鎮江是著名的江南魚米之鄉，市內有三山、茅山兩個5A級風景區和西津渡、南山等眾多名勝古蹟。除了名勝古蹟之外，鎮江的美食知名度也很高，例如三怪——“香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋”，還有“不到長城非好漢，不嘗‘三怪’太遺憾”之說。下面一起看看鎮江“三怪”吧！
鎮江醋
鎮江醋是江蘇鎮江傳統名產。具有色、香、酸、醇、濃五大特點。色濃和味鮮，香而微甜，酸而不澀，存放愈久，味道愈香。用它作調料，可提味增香，去腥解膩，並具有開胃口，助消化的作用。鎮江香醋以優質糯米及黃酒糟為主要原料，各項指標都達到或超過部頒標準。鎮江香醋在海內外享有盛譽。
水晶餚肉
水晶餚肉，又名水晶餚蹄、鎮江餚肉，是鎮江市一道傳統名菜，屬蘇菜系。成菜後肉紅皮白，光滑晶瑩，滷凍透明，猶如水晶，故有“水晶”之美稱。食用時，具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮等特點，佐以薑絲和鎮江香醋，更是別有一番風味。
鍋蓋面
也稱鎮江小刀面，是中國十大名面之一，被譽為“江南的天下第一面”，是江蘇省鎮江市的一道地方特色傳統美食。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當、柔韌性好等特點，是一道老少咸宜的小吃。鍋蓋面用的麵條是“跳面”。所謂“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹槓一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反覆擠壓成薄薄的麵皮，用刀切成麵條。
當然，鎮江還有很多特色美食，具體的還需要大家親自去品嚐。住在鎮江或是離鎮江較近的小夥伴可以在閒暇之餘好好去品嚐特色美食，感受鎮江的風土人情！
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