台湾小哥可乐豪
我想当喜欢吃烧饼，所以很高兴跟大家分享我喜欢的东西
在四川成都，我觉得烧饼又叫锅盔，有很多种口味，啥子猪肉锅盔，牛肉锅盔，红糖锅盔，白味锅盔，白糖芝麻……只有你想不到，没有人家老板做不到，所以为啥说成都产美食，一个烧饼，都能做出无数种口味和花样，当然，青菜萝卜各有所爱，我是肉食加甜食主义者（好像都是高热量的哈哈哈😄），刚开始从外地回成都的时候，上班的早餐就只知道路上随便买，今天是馒头豆浆，明天是包子豆浆，后天是油条豆浆，大后天是卤蛋豆浆，就这样重复着……后来也忘了是哪一天，什么契机也忘了，那是第一次吃四川的锅盔，而且是牛肉锅盔，想想呀，天天吃包子馒头的人突然吃到了美味的牛肉锅盔，那味道简直没得形容了，绝对的美味……导致后来很长一段时间我每天都是买2个锅盔，早上一个，下午下午茶一个，这是吃货的世界，慢慢的也吃出经验来了，知道哪一家的好吃，好吃那家又有哪一种口味最好吃……其中在万象城斜对面有一个大概8平米左右的零售店门口，有一家兄弟锅盔，每天早上6点左右开始营业，到中午11点左右就关门了……就卖这几个小时，早餐高峰时间经常都排很长队的，他们家味道真的很棒哦……
筱玉YU
烧饼我个人还是比较喜欢吃的，我们常州烧饼也有不少，不过要说让我觉得念念不忘的烧饼店，我还是要推荐南京的鸭油烧饼，那个味道真的是流连忘返！\r\r烧饼在中国属于传统面食了，历史悠久，全国各地的烧饼层出不穷！比如黄山烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、掉渣烧饼等等。据说烧饼还是个舶来品，是汉代的时候班超从西域带来的。北方的烧饼一般是没有馅的，但是我们江苏的烧饼里面经常会有馅，比如黄桥烧饼里面会夹着火腿之类的。包括我老家常州的大麻糕，其实也是烧饼的一种形式，已经被评为省级非物质文化遗产了。\r\r当然了，今天的主角我还是想说说南京的鸭油烧饼！记得有一次去南京办事，路过夫子庙，朋友说那边有一家烧饼非常好吃，很有历史！作为一个吃货我必须去一探究竟！到了门口，居然要排队！说实话烧饼店要排长队的真的不太多见。\r\r站到店门口，扑鼻而来的一阵鸭油的香味！南京鸭油烧饼是秦淮八绝之一，顾名思义，是用鸭油提炼出的凝脂和面烙出来的烧饼。它的选料、制作很是讲究，包括火候的掌握也非常关键！烧饼的层次分明，入口香酥。刚出炉的鸭油烧饼香脆无比，但是我听南京朋友说他们吃这个烧饼喜欢凉了后吃，而且必须要配上一碗南京的辣油小馄饨，这才是一顿有灵魂的烧饼馄饨餐！\r\r鸭油烧饼里面的馅也有不少种，我看南京人要么买原味的，要么买鲜肉馅的，我是这两款都尝了，个人觉得鲜肉的很好吃！新鲜的猪肉混合着鸭油的香味，经过烤炉的烘烤，让食材的味道都融入进了烧饼面皮里，还透着香葱和芝麻的香气，真的回味无穷！\r\r听说现在南京正宗的鸭油烧饼也不多了，能够坚持用老传统的方式制作是比较费时费力的，没有几家店传承下来！如果朋友们想去尝尝，我还是推荐大家去夫子庙的小郑酥烧饼尝一尝，烧饼不贵大概5块钱一个，我自己吃两个也就差不多了，还是比较容易吃饱的。强烈建议大家早餐的时候吃，配上一碗南京小馄饨，做一个有灵魂的吃货！
秦大浪
老北京小吃铺麻酱烧饼，一口咬下去，麻酱的咸香+烧饼的外酥里嫩，这一口，甭提多满足了！
1：清真·白记年糕 号称北京西城区小吃热门榜单第一名。最爱他家的红糖麻将烧饼，红糖+麻酱的结合，让我很意外，一口下去那个香甜，得，得劲！
2：马记烧饼 牛街美食热门榜单第五名 烧饼2块钱一个， 他家烧饼虽说个头小，搭配着咸菜丝那味道回味无穷啊。
3：满恒记清真涮肉 还真别说吃着铜锅火锅，临了，来一口麻酱烧饼，这一顿饭满足。
据说麻酱烧饼是老北京人的灵魂，多少都爱这一口！
今天分享一下家庭版本的麻酱烧饼吧！
👉👉食材准备
面粉 酵母粉 食用盐 麻酱 玉米油 白芝麻
根据自己家里人数掌握面粉的用量。
▶️1⃣面粉加入食用盐，酵母粉搅拌至絮状，揉成光滑的面团，醒发两倍大！
▶️2⃣醒发好的面团，直接在面板上擀成大圆饼，均匀的涂抹好调制的麻酱，从一边卷起，切成均匀的小剂子。
㊙️麻酱调制方法:加入食用盐，半勺生抽，少许食用油，搅拌均匀
▶️3⃣剂子两头封口，按压至饼状，蘸芝麻，电饼铛小伙，放上烧饼，两分钟翻面定型，一定要小火哟！
大概八分钟左右烧饼就好了！此时可以准备红烧肉青椒剁碎，夹在烧饼里，一口肉一口烧饼，别提多美味了
吃火儿小姐
烧饼是很多人喜欢的一种面食，从小到大都特别喜欢吃烧饼，但是逐渐的长大，烧饼也失去了原来的味道，现在的烧饼价格又贵，口感还不好，所以现在我都很少会去外面买烧饼吃了，不过我还是喜欢吃烧饼的，都会自己在家里制作。
请问您喜欢吃烧饼吗？有推荐好吃的烧饼店吗？
在我家不只我喜欢吃烧饼，家里人都很喜欢，毕竟生活在北方，面粉制作的食物，都特别好吃。其实在我们这里，好吃的烧饼店，现在还没有发现，所以呢，如果我们家里想吃烧饼的话，都会自己在家里制作烧饼。
很多人可能觉得做烧饼需要烤箱，如果家里没烤箱就不能做了，其实不是的，今天分享的这一款家庭版烧饼的做法只需要一个平底锅就能搞定了，味道特别好，而且层次分明，在家里制作烧饼还有一个比较好的特点就是可以制作各种各样不同口味的烧饼，今天分享的这个烧饼是椒盐烧饼，做法也算是比较简单，具体做法来看一下。
椒盐烧饼的具体做法。
食材：面粉250克，酵母二克，白糖一小勺，温水，适量芝麻，适量食用油，芝麻酱，花椒，食盐。
1，面粉中加入酵母，白糖，再适量的添加温水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发两倍大。
2，取出一个小碗，加入一勺面粉，一小勺食用油，一勺椒盐，一勺芝麻酱搅拌均匀，稀稠度适中。
3，面团醒发好之后，拿出稍微揉搓排气，分成小剂子擀成薄饼，把制作的油酥均匀的涂抹在薄饼上，把圆饼，切开一个口，从一边卷起来。两头捏紧。然后按扁。
4，把按扁的小圆饼两面沾上一层清水，再沾取适量芝麻，稍微按压一下。
5，平底锅中刷上一层食用油，把小饼放进锅中，用小火烙制，烙至两面金黄，盛出晾凉。外焦里软层次分明的，家庭版椒盐烧饼就制作好了。
注意事项。
1，椒盐我是自己制作的，用一勺食盐加一把花椒放在锅中，开小火炒制，等花椒出香味时，盐变颜色之后，盛出来把花椒压碎，就可以了。
2，包进去油酥之后卷起来一定要捏严实，不要让油酥露出来。
3，面饼的表面要沾上一层清水，这样才能蘸取适量的芝麻，再把芝麻用擀面杖擀一下，以防在烙制的过程中芝麻掉下来。
4，锅中刷上一层食用油就可以，不用刷太多，慢慢的小火烙至金黄就可以。
结语。
以后想吃烧饼的话，不妨试一试在家里做，不用烤箱，直接平底锅就搞定了，而且做出来的烧饼外焦里软，层次分明，非常好吃，觉得比买的好吃多了，喜欢的朋友可以试一试哦。
GSL探美食
烧饼做法可以提供：
《简易肉末酸奶烤饼》
食材：
300 克 面粉
200 毫升 水
2 汤匙 油
200 克 鲜奶油
150 克 培根
洋葱
香葱
盐
肉末
胡椒
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每份所含营养
卡路里：1148
蛋白质：34 克
脂肪：62 克
碳水化合物：113 克
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烹饪步骤 1/4
在一个大碗中，混合面粉、水、油和盐，揉面至形成柔软面团。用厨房毛巾盖住，静置15分钟。
烹饪步骤 2/4
在一个小碗中，用肉末和胡椒调味酸奶油。将培根切丁，洋葱切薄片。香葱细细剁碎，然后置于一旁。
烹饪步骤 3/4
将烤箱预热至220℃。将揉开的面饼，然后连同烘焙纸一起放到烤盘中。将调好的酸奶油抹到面团上，放上洋葱圈和培根丁。
烹饪步骤 4/4
220℃烤15-20分钟。出炉后撒上香葱末，撒上更多胡椒调味即可
one时尚
你问我真的问对了，但是我只能告诉你我属于最懂的之一里的那个人，你可以在评论区里公开问我，也可以私聊里找我，正好我在家出不去屋。既然我敢公开在这里这么说，也是希望找到志同道合的伙伴，只要是合作我就敢兜底，赔钱算我的签合同，押金给你做保障这都是可以的，我可能说的有点多了，只是想证明一件事，找我可以帮你打败任何一个强大的对手。
黑龙江新农人
烧饼可以说是家中常吃到的食物
1.郏县烧饼
平顶山那一块，烧饼是那里的特色，哪里做的烧饼个个都是非常的大，而且价格也很便宜的，所以你不用担心会吃不起，那里的烧饼都有一个特点，就是没错，一个烧饼都要称一下面团的重量，然后在里面放入一些佐料，这样做出来的烧饼才会更加的美味，将它烤熟之后闻起来就香喷喷的，甚至可以做成不同的形状。
2.缸炉烧饼
这种烧饼是在缸炉里烧成的，将它贴在缸的内侧，用外面的温度将它烤熟，烤熟之后的烧饼，看起来圆鼓鼓的。味道有一丝丝的甜味，吃起来非常鲜美，外面撒了一层芝麻看起来就特别有风味，如果在里面加上一些肉的话，味道将会变得更加棒。
3.登封烧饼
登封烧饼就是在河南登封那一块特别流行的，这种烧饼比那里的人叫做焦盖儿烧饼，这张照片看起来有点小，但是它的厚度是非常厚的，外面裹的都是芝麻，所以你不用担心会吃亏，这种烧饼熟了以后就会像锅盖子一样，有许许多多来登封的人都吃过这种烧饼，在他们的心中，这种烧饼啊是不错的。
我是袁小厨
我不光喜欢吃烧饼而且喜欢做烧饼，我做的是焦庄烧饼，在淄博当地赫赫有名，你可以搜一下焦庄烧饼房星就能得到一些资料，如果你想尝一下我做的烧饼，可以给你发快递或者来淄博找我吃都可以的，绝对让你品尝之后唇齿留香还想再吃！
房星老师
个人还是比较喜欢吃家乡的吊炉烧饼。用木头烧火烤出来的，里面夹杂着麻汁等料，酥酥的，咬一口掉渣。非常美味
帅小郭小帅
大家好，我是客居南京的广东人，很高兴回答这个问题，
烧饼，是常见的一种美食，几乎每个城市都有，只是做法不同，口味也有区别。
在南京，烧饼是最有名的南京美食之一， 这里有很多不同种类的烧饼，好吃又价格地道，，南京最好吃的烧饼有哪些呢?
广东五华阿哥在南京，带你一起看看南京烧饼哪家最好吃。
一、真奇芳阁
二、成诚酥烧饼
三、张家酥油烧饼
南京酥油烧饼价格不贵，但是味道绝对地道。
南京好吃的烧饼实在太多了，特别是鸭油烧饼。在南京，是一大特色，如果去南京游玩，广东五华阿哥在南京，带你去好好品尝一下。
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