sunyoson
一般情况下，单位提供的食堂，都属于免费或者福利性质的，你觉得不好，可以另外选择，但单位肯定是不会给你补贴的，这个是通用的原则。
单位食堂伙食不好，应该是多数单位这样的标准。因为是免费，因为是福利，因为是你不出钱的，因为你不是消费者，因为预算只有这么多等等原因，所以质量肯定比不上家里的，也比不上宾馆的。
当然，应该多数是比在市场上消费要优惠、要卫生，这个是肯定的。
本人，在多个单位吃食堂，都是比同期的社会消费便宜，也比家里方便，但口感等肯定是有差距，不过也不错了。毕竟，单位人多，炒菜不可能一个人一炒，味道当然是差多了。
在单位吃不好，最好的办法是自己解决，天天带饭。
感觉吃亏了，就隔三差五带饭。
如果，还感觉吃亏，就在家里吃好一点，在单位就委屈一下了！
成长新视点
我管过食堂，我也知道食堂是最难管理呢？因为众口难调，你今天蒸的包子，大家就说应该烙点儿饼或者是米饭。你今天菜做的少了一点油，他们就说你在克扣员工的伙食。反正管理员工吃饭的事情真的是特别难管，而且受到的非议特别的多。我原来管食堂，员工们也经常跟我抱怨食堂的伙食不够。有一天领导也把我找去跟我说限，你这几天必须把食堂的伙食搞上去，每天早上必须要保证工人吃一个鸡蛋，喝上一碗汤或者是一碗粥。我这个人性格也很直，我当时就跟领导说，咱们食堂的伙食补助一直是沿用八年前的每个人补助两块钱的标准。而现在八年过去了，到我这任食堂管理。竟然还采用着这种标准，现在这物价都什么水平了，让我怎么管呢？后来领导也体谅到我的难处，把员工的伙食补助也提高了。另外我发现领导们吃饭都到外面的小饭馆去吃招待客人，单位的花销又很多，于是我就把大食堂旁边的一个小屋收拾好了，当做一个接待客人的小食堂。这样的话，我食堂的师傅利用业余时间也能给来的客人做一些美味佳肴，还能给我办公室这块挣一点儿创收。有了这笔收入，公司领导也体谅到我食堂的难处，所以说让我把这钱用作员工的伙食改善上。从那以后，我们食堂每周都能吃上肉吃上鱼，每周都能吃上热乎乎的大肉包子，后来我这食堂到我不管里的时候，还给单位上交了两万元的盈利呢。
反正我觉得取之于民用之于民，我这个人做事情是坦然的，因此我说多给员工们做一些好吃的，也是稳定工作情绪的一种好的方式。好的伙食就是凝聚人心的最好的手段，所以我说多做一些好的多给员工一份美好的生活，我想工作上的积极性也是会很高的。因此多创收用做伙食补助也是一个很好的渠道。
伊春美食美客
大家好，我是芮至，我的回答是：单位食堂提供的午饭实在太差，要怎么解决？首先，跟相关领导反馈一下，但是这个问题估计是很难有改善的。而且觉得食堂的饭菜不好吃也有可能是吃太久食堂了吃腻了。那么最好的办法就是自己带饭去单位吃。
记得以前读高中的时候，学校的食堂菜式很少，觉得特别难吃。后来上大学了，食堂有各种各样的菜式，第一学期吃得很开心，应该是跟高中三年的伙食形成鲜明的对比，一学期下来胖了好几斤！然而，回家过完年返回学校的第一个星期吃不下饭，觉得食堂的饭菜也太难吃了吧。所以经常吃一个口味的东西真的会吃腻了。所以还是自己带饭比较好，偶尔没时间做饭再去吃食堂，可能会觉得也没有那么难吃。
今天分享一下几个适合带去单位吃的菜式，一般都是早上先做好，大概会等到五六个小时以后再吃，所以最好不要煮绿叶青草，容易变色变味。
【南瓜炒肉】
材料：五花肉、南瓜、葱
① 起油锅，下五花肉，煎至两面金黄；
② 下南瓜翻炒，加入少量水，盖上锅盖焖5分钟；
③ 南瓜熟透以后，加葱，下盐。
tip:同类型的还可以把南瓜替换成青瓜。
【香菇炒肉】
材料：香菇、瘦肉、耗油、生抽、生粉。
① 瘦肉先加油、生粉腌制20分钟；
② 起油锅，下瘦肉翻炒5分钟；
③ 加入香菇，继续翻炒几下；
④再加入一勺耗油、一勺生抽，并加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟即可。
tip：也可以把瘦肉改成鸡肉，就是美味的香菇滑鸡啦。
【蒸玉米、红薯】
带不了青菜类，可以加一些粗粮，在电饭煲煮饭的时候，顺便一起蒸就可以。
【玉米萝卜山药排骨汤】有时候嫌炒菜太麻烦，也可以煮一碗超有料的汤去配饭。
材料：玉米、红萝卜、山药、排骨
①排骨去血水洗干净备用；
②把玉米、红萝卜、山药分别切小块；
③把所有的材料放入高压锅，大火煮开，关小火再煮20分钟就可以。
tip：我们家一般用高压锅煮汤，会比较快，而且做出来的排骨肉比较嫩。如果家里有专门煲汤的锅也行，不过一般煲汤的锅耗时会比较久，所以得计算好时间。
以上就是几种比较适合自己带饭的菜式，有食堂的单位可能没有微波炉可以加热，最好是自己买个保温饭盒，午餐时间到就可以直接开吃了。
希望这个回答可以帮到你，如果有什么不同意见欢迎评论交流。
芮至爱美食
因为以前就是做单位食堂采购的，所以对这件事我觉得我挺有发言权的。因为现在一般单位食堂分两种情况:
- 私人承包性质的食堂
- 那么一般这类食堂，都是单位补贴一部分钱。然后个人再拿一些，一般承包者会追求利润，但总体应该不会太差。因为毕竟“众口难调”!
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2.单位自己办的食堂
- 这类食堂现在是最不好干的，因为不论你怎么做。都有人“说三道四”，认为食堂管理员是肥差。伙食一旦不好，就会“炸锅”。
- 但是单位自己的食堂，一般预算都有限。所以怎么把有限的资金用好，也是比较头疼的事。这个很难保证“面面俱到”。
- 还有一些单位尤其是私企里，找个做饭的阿姨。基本每天最多两个普通的大锅菜，而且也“难觅荤腥”。只要填饱肚子就可以，不能要求太高。因为这也是单位的一种福利。毕竟现在在外吃午饭，要想吃好没有个三十二十不可能办到!
- 如果单位是承包性质的，伙食太差大家可以向主管领导反应，让他督促改进。否则大家集体要求换人，看一看他会不会改进？
- 如果是自己单位的食堂，那么很好办了。通过协商解决一下，归根到底是“钱”的问题。那么大家出点饭费，单位一部分，个人一部分是不是会把伙食搞上去呢？这个看大伙的意思了!
- 私人企业基本就算了，因为毕竟是福利。实在吃不下去，可以选择外卖或者外出就餐。偶尔改善一下而已，要是大家都不吃。那么老板取消大家这个福利，那么自己出去就餐岂不加大经济负担?
其实人在职场，有时候不要太介意吃的问题。而且出去工作是为了赚钱，并不是为了一口吃的。大可不必为了一顿午饭，而耿耿于怀!大家觉得我说的对么？
73神牛
在单位能承包食堂的人，不是领导家亲戚就是领导的近人，肯定跟领导有干丝万缕关系，平头百姓想都不要想。
食堂承包者，为了保持跟领导之间的合作关系，从费用中拿出一部分孝敬领导，很正常。同时，承包者也不能白忙活，肯定也要追求一定的经济效益，所有这些都得从餐费中出，在一些大的大的单位，领导平时的烟酒糖茶花销，无法从财务报帐，从食堂走帐是最常见的套路，逢年过节，食堂都要把烀好的熟食给领导家送去，食堂额外开销这么大，能够搞到大家都满意是做不到的。某单位食堂为省钱，总是把前一天的剩饭热一下，就端上给员工吃，等员工吃的差不多了，领导进来时，新做的米饭再端上来，领导非常满意吃完走了，这一大餐盘剩饭又成了明天的主食，日复一日，年复一年，员工天天吃剩饭，平时这样有情可原，有时放完小长假上班第一天还要吃剩饭，真叫人无语，当领导的心知肚明，装糊涂不管，或者干脆不去食堂吃饭。单位食堂这潭水很深，作为普通的员工，真的很无奈。
刍尔
说实在的，我们公司为了让员工吃的满意，将公司食堂承包了出去，刚开始的那几顿，吃的那叫一个满意。没到饭店，朋友圈必不可少的晒餐。各种点赞，各种评论，让新食堂的美誉羡煞旁人。好景不长，饭菜质量越来越差，健康状况也不尽理想，虫子苍蝇，头发也时有出现，这还让人吃得下去吗？
今天，终于有人熬不住了，找领导把情况一股脑的全部反应。现在已经到了一部分员工拒绝进餐的地步，这可不是小事。民以食为天嘛，期待后续进展。
不知道为什么现在食堂饭菜质量大幅下降，我想说食堂大叔你当初的标准去哪了，当初的手艺去哪了？你也是做生意的，生意是希望长长久久。口碑是长久积累下来的。
难在浪淘沙
不请自来。不知这个差是多少人认为差。多年前我在基层时，单位有十二个人，有个小灶，大家有意见，单位就开会讨论存在问题。结果就出现了五花八门的问题。仅仅忌口的就让人眼花缭乱，忌大肉，羊肉，香菜，茄子，小虾，五香粉，味精，大米（只吃面粉），还有一位只吃大米，最后一位发言的直接就雷到我了，人说自己不吃绿颜色的菜。触碰了谁的禁忌，这个饭就绝对差。这就是众口难调。单位灶，只能尽可能照顾多数人的口味，每餐保证有百分之八十的人吃饱，不保证吃好。不合口味了，自己解决。成人了，不能总把自己当婴儿，那叫巨婴。
雨轩品茗2
单位食堂提供的午餐实在太差，怎么解决？
也不知道你是什么单位，
但是能够提供午餐，我觉得单位还算可以。至少，今天不想花钱了，也能吃到热乎的饭菜。
一日三餐，即便单位提供的午餐差，
你也就是将就一个中午，
你可以把早餐和晚餐的质量搞上去。
更何况，你觉得单位的午餐差，
或许还有人觉得很好呢，
因为每个人成长的环境不一样，
有些人有个热乎饭菜就很满足，
有些人就是山珍海味也能挑出种种毛病。
也许单位午餐差，跟近几年生意不好，效益不好有关系，单位没有过强的资金实力，又怕员工吃不上饭影响工作，所以只能提供相对于你来说比较差的午餐。
不知道你是单位的普通员工还是领导干部，如果是管理层，那么就跟老板一起，出谋划策，提高员工的积极性，
把单位的利润效益提上去。
这样单位有了钱，午餐就会改善的好一点。
假如你觉得公司效益很好，是老板太小气，那么你就选择换单位，换老板。
同时你也要考量一下，去了别的单位，你的工资变化是高了低了，顺便私自去考察一下员工午餐，
如果大同小异，那你就适应大流吧。
希望你能
用包容的心去包容一切，
也去包容这顿很差的午餐。
或者你就出去吃，自己解决午餐吧。
本心我愿
1.首先是厨房以及食堂的干净卫生，这个需要管理员的认真督促
2.食堂大师傅能否做出可口的饭菜来，也就是说技术能不能过关。
3.食堂采购需要严格控制资金往来账单明细，需要有专门的人负责管理，所有采买，负责人签字，财务才能下账拿钱，财务搞不好，食堂是绝对会虚开花销的，那样的话，比你赚那点工资不知道多多少，日子久了，一看没人吭声，对不起，每天就这饭，爱吃不吃
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单位伙食不好办法很多。就看你想怎么做了吧。要么就是把食堂里边儿的厨师给换了。要么就是你不在食堂吃饭。把食堂里的厨师换了，这个有点儿难度。单位里边儿的关系盘根错杂。能在单位里边儿包下食堂肯定是有关系的。换掉厨师估计可能性不算太大。除非你在单位有至高无上的权利。如果有的话，对于你来说这个问题也就不成立啦，你也就不用在这儿问啦。选择不在单位吃饭的话又觉得不合适，毕竟是单位提供的免费餐吗？最后只能把那一句话送给你啦！食之无味，弃之可惜。
