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挂面有许多不错的煮法，我们主要以简单又好吃的煮法为主，下面介绍几种简单又可口的挂面煮法。
一：炒挂面
食材：鸡蛋2个、青椒2个、麻油2勺、西红柿1个、适量挂面
1、备好食材，把西红柿切得小快一些，比较容易炒。
2、放一些盐，水煮挂面至七分熟，过冷水，用麻油搅拌下，建议准备好两个碗，方便完成过水和拌麻油。
3、热锅加入油，放入青椒翻炒，加入鸡蛋和西红柿，最后加入处理好的挂面。根据个人不同的口味，选择是否加入陈醋和辣椒。
二、酸汤挂面
食材：鸡蛋2个、大葱1根、葱花、香醋一勺、辣椒油一勺、适量挂面
1、把适量盐，香醋，辣椒油，铺到碗底（不吃辣可以不放），大葱切薄片儿放到碗里。
2、在锅中把水烧开，打入2颗蛋煮熟后再盛出，煮挂面后再加入盐，挂面煮熟后连汤和面一起倒入碗中加入调料，葱花即可。
三、清汤煎蛋挂面
食材：鸡蛋2个、盐、大葱1根、生抽1勺、鸡精适量、叶子菜、葱花、花椒粉、姜、适量挂面
1、锅中加水烧开后将鸡蛋打入，加适量盐。
2、加入备好的花椒粉，姜末，盐，生抽，味精，葱花，猪油。
3、待水再次烧开后，把挂面丢下锅煮，面快好时下入叶子菜一起煮。面和叶子菜都煮好后，装入碗中。
4、在另外的锅中倒少许油烧热，把打入锅中煎好（这一步可以与以上步骤同时进行），然后装入碗中即可。
以上就是挂面的几个煮法了，希望能够帮到你。
小花鹿美食
楼主您好，
当时还是14年，我在看天天向上，爸爸坐在旁边和我一起看，节目里面汪涵做了个葱油面，我爸记下步骤，说明天做给我吃。
第二天吃到油泼面的时候，我的心都飞起来了！以前我爸做的面都是清汤寡水派的，所以看着这个一开始我还怕会很油，但是一旦吃起来就停不下来了……真的……超级好吃！而且不会很腻，做起来又很方便！我爸看着我自己吃了一盆，慈祥的摸了摸我的头，欣慰道，“终于不用担心你以后一个人生活会把自己饿死了。”
我：“？？？”
而且很多人和我有着同样的看法，因为我去搜索了一下，然后发现……
锵锵锵！所以下面就给大家介绍一下究竟这款葱油面要怎么做！
原料：挂面 葱花 面条鲜（酱油） 糖 油
步骤：
1.煮面
2.煮好后捞出面放进冷水中过一下，然后将冷水倒掉
3.在面条中放入适量酱油，糖，葱花放在最上面
4.放油在锅中烧热，待油热后浇到面条上（油要浇到葱花上）
5.搅拌，吃
是的，你没看错，不需要盐。
是的，你没看错，就是这么简单！本手残er分分钟做出来五大碗！
有多好吃，谁吃谁知道。
感谢汪涵，感谢我爸[害羞]
Young是资本
求推荐多种挂面的吃法，那么现在我根据我个人的经验来跟大家分享一下。
屯的那么多的挂面，都是干的面条，另外又是宽面，本人最主要建议的呢，就是吃汤面，因为干面条相对于新鲜面条来说，不是那么劲道，所以吃汤面是个不错的选择。
不过既然楼主说了吃汤面已经吃腻了，那我们来分享一下其他吃法吧。
拌面
身为一个中原人士，我对面条向来不感冒，直到在公司附近吃了拌面，发现我还是很喜欢吃的嘛。拌面的类型有很多，葱油拌面，鸡丝凉面，油泼面等等，其实制作的方式大同小异，差别只是在配料上了。
1.1 葱油拌面--我的夜宵面
原材料：小葱一把，面条适量，老抽、白糖、盐适量
步骤：
① 小葱择净后冲洗一下，用刀切成寸段；
② 锅内烧油，油热后转中火，将葱下到锅内，注意刚开始葱上有水，小心烫伤；
③ 根据自己喜欢的葱的程度停火，生一点的、焦一点的，根据自己喜好，合适后停火；
④ 将炸好的葱捞出备用，锅内倒入一勺白糖，一点老抽（上色），一点盐（提味），搅拌均匀后备用；
⑤ 锅内烧水，煮面条，待煮熟后捞出过凉水，捞出控水；
⑥ 将面条捞入大碗中，加入④ 中的料汁，搅拌均匀即可；使用的时候，加上炸好的葱，特别的香。
备注：面条是偏甜口的，因为油比较多，怕会腻的朋友可以在料汁中加入胡萝卜丝，这样一来，胡萝卜的清爽，能带来解腻的功效。
1.2 鸡丝凉面
原材料：鸡胸肉一块，黄瓜、胡萝卜各一截，面条适量，姜、料酒、生抽适量，盐、糖适量，炸花生米一小把
步骤：
① 鸡胸肉冲洗干净后冷水下锅，放1~2片生姜，适量料酒煮熟；
② 鸡肉煮熟后放入冷水中，使其迅速收缩；待冷却后顺着肌理撕成条；
③ 将黄瓜和胡萝卜分别切成丝；
④ 起锅烧水煮面，面条煮熟后过凉水，然后控干待用；
⑤ 将面放入大碗中，加入鸡丝、胡萝卜、黄瓜，调入生抽、白糖、适量的盐，搅拌均匀，即可食用；将花生米切碎后一起拌入，口味更佳；
备注；如果觉得鸡胸肉不够入味的，可以选择使用鸡腿肉，煮两个鸡腿，一定要将鸡腿煮透；喜欢吃辣的，可以放入辣椒油或者辣酱，符合自己的口味即可。
这两款面条中，第一个稍微偏油一点，但是做法简单；后者口感清爽，做起来的时间稍微有点长，有点费时，各位看官根据自己的口味和实际情况进行操作。
喜欢的话，留个赞再走吧！比心
彼岸开花开彼岸
挂面是日常生活中很多人爱吃的主食，由于工作的忙碌，很多的人都喜欢做挂面来节省时间，挂面的做法有很多中，那么挂面怎么做好吃呢?挂面的营养价值有哪些?市场上的挂面种类很多，如何挑选挂面?下面就让小编带大家了解一下吧。
挂面怎么做好吃
炒面
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2.里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
凉(拌)面
烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切，成品榨菜丁不好吃)，芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀，现吃现调)。
咖喱牛肉面
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟(烂)，切片装盘;牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉、面(少许硬一点)，放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。
挂面的营养价值
第一、面条中含有铜元素。铜元素虽然在人体中的含量是非常的少的，但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不能够短少的，而面条中正好就含有铜元素，铜元素关于朋友们头发的发质的开展起到了很好的作用，所以朋友们适量的吃一些面条还能够起到养发的作用!
第二、面条帮助人体养胃的功效是非常的好的。因而关于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候能够将面条穿插到其间来食用，因为面条比较好吸收，并且汤面还能协助朋友们暖暖胃，胃部欠好的朋友们能够多食用面条来养胃!
第三、面条中所含的的蛋白质是非常丰厚的。因而丰厚的蛋白质能够满足朋友们身体活动的需求，然后确保了朋友们身体的一个根本需求，可是朋友们在煮面条的时候必定要注意煮熟透，这样能够防止许多肠道疾病的发生，然后关于朋友们的摄生健康将会愈加的有利!
第四，面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。
第五，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。
第六，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
如何挑选挂面
1、买挂面 主要看“钠”量
挂面在生产过程中少不了加入氯化钠，因为氯化钠能让面条更加白亮，有利于缩短煮熟时间。但是，吃一碗煮挂面，即使你一滴酱油不放，仅仅是白挂面里也已经含有3克盐了。
不信?看看某挂面营养成分表：“钠”含量为1200毫克/100克，也就是2两面条中有3克盐(400毫克钠=1克盐)，占全天用盐量的60%，还不算拌面的各种调味品。就是说吃没加任何调料的一碗面，已经不知不觉吃了这么多盐。因此，买挂面时，主要看“钠”这一栏，尽量选择“钠”含量低的。
2、绿豆挂面 别选带“精”字的
绿豆挂面也很受欢迎，有“绿豆清凉面”，还有一些专门给孩子吃的“绿豆营养挂面”，可能大家觉得配料表里有“绿豆粉”字样就有消暑清热的作用。但如果配料表里标示“绿豆精粉”或“精制绿豆粉”，就不要选购了。只要加上“精”字，磨成的粉已经丢失了大部分维生素及矿物质。更有甚者，虽说是绿豆挂面，但配料表里没有绿豆的影子。
荞麦挂面也挺受欢迎，但普通荞麦粉为白色，挂面没有额外标明是用苦荞或黑苦荞制成的话，挂面一般不应呈现较深的颜色。
3、鸡蛋挂面 里面加的是“蛋黄粉”
鸡蛋挂面是众多“营养挂面”中销量最大的，很多人以为里面真的有鸡蛋。但是大家不知道，用鲜鸡蛋制作挂面，过程要求严格，稍有不慎就可能产生异味、造成变质。所以，添加蛋黄粉(鸡全蛋粉)成了大多挂面生产厂家的首选。
蛋黄粉是经多道工序将蛋液干燥成粉，这样更易保存运输，但会损失部分鸡蛋中的营养成分。一般挂面中的添加量大多在5%～8%，不会超过10%，若添加过多的鸡蛋成分，面条吃起来口感硬，商家当然不会做赔本生意。
4、蔬菜挂面 有蔬菜味道没蔬菜营养
在超市里，“儿童蔬菜挂面”占地可不小，不管是香菇、菠菜、芹菜还是西红柿，经过打汁、和面、干燥等制作挂面的过程，维生素类营养素损失殆尽，保留下来的大多只是蔬菜的味道和极少的营养物质，并不是孩子的优质营养食物。
一些营养强化挂面是在生产过程中人为添加了碘、铁、锌等，如果标明了具体添加量，可根据自身情况购买。但是一般饮食和营养基本均衡的消费者没有必要选择此类挂面。
吃不胖的小明明
面条的吃法很多，只要掌握做法，主体面条可以变化一下。我来推荐两个吃法，一个是葱油面，一个是热干面，你把面条换成挂面就好了。
葱油面食材和做法：
食材：
碱水面：150克
小葱：1把
调料：生抽、老抽、白糖
步骤：
1:小葱切段，另外切一些葱末
2:两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖搅拌均匀调好酱汁
3:锅加入半小碗油，冷油时加入葱段，小火加热炸出香油
5:碱水面煮熟过水，淋上适量调好的酱汁，撒上葱花拌匀即可食用
热干面食材和做法：
食材清单：碱水面，大蒜，芝麻酱，酱萝卜，葱花
步骤：
1.超市购买碱水面（一般的超市都有卖的）。
2.烧一锅水，将面条煮熟，但不要煮烂。
3.煮面的同时拨一些蒜，根据个人喜好调整数量，并用神器捻碎（没有神器就用刀剁）
4.个人喜好：在面条煮好前，把蒜和芝麻酱用热水化开。
5.将煮好的面放入碗中，加生抽，香油，萝卜干。
6.放点萝卜，撒上葱花，搅拌均匀，就可以吃了。
我以前也用挂面试过，味道也很不错。现在我家里全是碱水面。[捂脸]
大锅二锅
很高兴回答你的问题，
用料 鸡蛋一个；青椒3--4个；小红椒3个；西红柿一个 做法
把材料准备好，西红柿要切小，方便好炒
把面煮到七分熟，煮面一定要放盐！捞起来用凉水过。再用麻油搅拌下，我一般准备两个碗，一个装着凉水的碗。一个放好麻油的碗，麻油的多少看个人口味。我个人放的比较多。
倒油，先炒青椒后接鸡蛋，最后西红柿。顺序不一定这样，后放面炒。记得放生抽，我会加点麻油和陈醋，由于我爱吃辣会加自己酥好的辣椒，因人而异根据自己的口味调整。
酸汤挂面
用料 鸡蛋一只；挂面适量；香醋适量；食盐适量；大葱适量；辣椒油适量 做法
把适量盐，香醋，辣椒油，铺到碗底（不吃辣可以不放），大葱切薄片儿放到碗里。
锅做水，水开时冒泡时打一颗水波蛋，根据自己喜欢的老嫩程度把蛋盛出，放点盐煮挂面，挂面煮熟后连汤和面一起倒入碗中和调料混合，把葱花烫熟即可。
炒面（挂面版）
用料 鸡蛋一个；油菜一颗；豆芽50g；烤肠一根 做法
把配菜在水里焯一下
下入挂面煮一下捞出，过凉水
锅中倒入油把鸡蛋炒一下，接着把配菜倒入一起炒
最后把面倒入，加入少许盐，酱油继续翻炒，面条全部上色均匀盛出即可
可以开吃啦！味道美美哒
自制果蔬挂面
用料 火龙果64g；高筋面粉200g 做法
红心火龙果破壁机榨汁备用。
200g高筋面粉，这里用普通面粉也可以，不过我比较喜欢高筋面粉做出来的面条的口感。加入64g火龙果汁，面包机imix模式和面2分钟，面和汁充分吸收，无干粉就OK。
和面好之后装入保鲜袋，放冰箱静置20分钟醒面，如果天冷室温放置也可以。
20分钟后从保鲜袋取出，微微捏成团。
压面机开1档压面。
刚开始肯定是这样的絮片状，反复1档压，压成全部成一个大片状。
半夏四蜜
超级好吃的挂面做法！
材料：
挂面、酱油、老干妈、郫县豆瓣、香油，如果有点牛肉干甚佳。
烹调方法：
酱油铺满碗底，老干妈一小匙，一小筷（没错，夹一小筷子的意思）郫县豆瓣，一点点香油，有牛肉干就放进去，没有的话也无所谓。
水煮开后，趁着水沸，一小勺开水倒入碗中，为的是化开郫县豆瓣和老干妈，水一定不要多，一点点就够了。
下面。
中小火。
第一次滚锅，倒入小半碗水。
第二次滚锅，倒入小半碗水。
这是为了收温，让面条更有弹性。
待之面条煮到中间没白色，立刻关火起锅，与底料拌匀，趁热食之。
最近熬夜较多，半夜均以此做法加餐，导致我现在熬夜的原因第一是为了吃这样一碗面，第二才是工作。
好处在于材料简单易取，做法不复杂，后期只需洗一个碗一个锅，关键是好吃。
巫帕
很高兴回答你这个问题，我认为挂面还是可以做不同的吃法，简单介绍几种:
一、传统的面条，先切点葱花香菜，用一个小碗加入生抽，辣椒粉，盐和香油搅拌均匀备用，烧开水以后把面条下锅，快煮熟的时候把备好的葱花加进去就可以了。或者可以根据自己的爱好可以做成荤素的都可以；
二、蒸面条，把面条提前蒸一下，菜炒好加水，等到水沸以后，加入老抽，等两三分钟，开始汤取出来，铺上面条，隔一段时间往里面加入汤，大概蒸10分钟就可以了，把面条和菜搅拌均匀就可以吃了；
三、捞面条，我经常做的就是西红柿鸡蛋的，西红柿炒鸡蛋，一定要有汁，这样才好吃。面条煮好后，喜欢吃热的可以直接浇上西红柿鸡蛋，如果嫌太热可以把面条过一下凉水再加西红柿鸡蛋；
四、打卤面，打卤面主要讲究的是卤，用五花肉，木耳，黄花菜，青椒，可以适当的加点豆角，做成卤子，面条煮好后加卤搅拌均匀，吃着非常棒；
五、阳春面，也就是我们常说的清水煮面，水烧开不加任何东西直接把面条下锅就可以。一般喝酒喝多的人都喜欢吃这个，非常的醒酒又能保护胃不受太大的刺激。
面条的做法有很多，既然囤了那么多的面条，自己在家也可以没事多研究一下，以上是我个人经常做的，希望能帮你尽快消化掉囤的面条，也能让你吃的高兴。
握手的脚丫
您好，我是张家小帅，很高兴能回答你的问题，根据你的问题，以我个人的经验你可以用挂面做蒸面。下面我分享一下我的做法。
蒜苗焖面：
1.蒜苗切段，葱切粒，姜切片，辣椒剪成辣椒节备用，五花肉一块切片。
2过烧热来少许油滑锅，滑好锅以后再倒入多点的植物油，接着下入五花肉煸炒出油，煸至瓦片状下入葱姜辣椒一起煸出香味，接着下入蒜末段，翻炒均匀。
3蒜苗段内加盐，鸡精，白糖，少许胡椒粉，适量老抽上色，翻炒均匀后加入没过蒜苗段，接着将挂面掰断成两节竖着摆在蒜苗段上，摆放好盖盖焖至面条塌陷开盖。
4碗中倒入适量老抽加适量凉水调均匀，接着用勺子将化开的老抽水浇在面条上上色，接着用筷子将面条翻面再焖至面条变软。
5面条变软后开盖，再将酱油汁浇在面条上用筷子将面条均匀抖散，接着再盖盖焖至水分收干，揭盖用筷子配合铲子一起将面条和蒜苗一起翻拌均匀即可。
以上就是我的做法，详细视屏做法可以点开我的资料观看，希望我的回答能够帮助到你，谢谢！
张家小帅
您好，我是头条号乡村董哥博主，很高兴能够回答您的问题。至于挂面有哪些丰富的吃法，下面和大家分享五种简单又美味的挂面做法。
挂面，通常给人的印象都是比较平淡普通的，这几种吃法，有滋有味，喜欢的亲们不妨收藏，逐个试一下。早晨，连汤带面一起吃下，顿时全身暖和。每天早上做一种，周一到周五，早餐不重样。
第一道：紫菜鸡蛋面
这碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美。营养更是全面丰富，紫菜与鸡蛋被誉为黄金搭配，可以充分补充维生素B12和钙质。总之，这是一碗全家人都适合的营养早餐。
具体制作方法
第一步：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。
第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，如图。
第三步：锅中倒入适量的水烧开。
第四步：往大碗里舀2勺开水，如图。（这时，紫菜的香味就出来了。）
第五步：接一下开始做荷包蛋。关火，往锅里打一个鸡蛋（关火前，锅里的水一要保持沸腾的状态），待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火煮2-3分钟，这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用。
第六步：把挂面放入锅中煮至成熟。
第七步：把挂面捞出放入大碗中，然后放上荷包蛋，再淋少许香油即可开动了。
多说几句：
1、 煮荷包蛋时，先关火把鸡蛋打入锅中，这样可以让鸡蛋周围凝固，保次再次开火煮的时候，不会把鸡蛋煮散。
2、 荷包蛋煮的时间越久，鸡蛋的成熟度就越高。所以，根据自己的喜好来调整煮制时间就可以。
第二道：阳春面
阳春面，汤面的一种。一把面条、一碗清汤、一点猪油，些许葱末，就可以做成。看起来普通，吃起来却别样鲜美，制作更是简单省时，用来做早餐非常合适。
以下就是这道阳春面的做法，另外还有如何煮有一个完整的荷包蛋的方法，希望亲们喜欢。
具体制作方法
第一步：准备食材。面条适量、猪油30克、鸡蛋1个、香葱适量。（面条可以选择挂面或者鲜面条，细一点的最好。）
第二步：香葱切段，然后和猪油一起放到锅中，小火煎至香葱变成微黄色，然后将香葱捞出，猪油倒到碗里备用。（香葱可以用洋葱代替，味道一样好哦。另外，为了节省早晨的时间，这一步也可以提前一晚做好。）
第三步：提前往碗里放入1勺生抽、半勺猪油、一点点盐调匀备用。（生抽有盐味，所以放盐的时候一定要小心。）
第四步：先来做一个荷包蛋。锅中倒入适量的水烧开，然后关火。
第五步：把鸡蛋放入锅中，待蛋清变白时，开火，煮2-3分钟即可，然后捞出。（喜欢吃全熟的就多煮一会儿。）
第六步：把面条放入锅中煮熟。
第七步：捞面条的时候，先往碗里舀一些汤，然后搅拌匀均。（可以是高汤，也可以是比较清亮的面汤，再或者热开水也是可以的。）
第八步：把面条捞到碗里，撒上少许葱花，放到荷包蛋即可开动啦~
第三道：鸡丝菌汤面
这碗面汤鲜味美，面条滑溜，一碗下肚，暖心暖胃，全身舒服。做法不难，几步就可以搞定，食材也都是常见易买的，总之非常贴心。
具体制作方法
第一步：准备食材。鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。
第二步：鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直至鸡胸肉可以轻松刺穿。
第三步：鸡胸肉煮好后捞出晾凉，然后放到保鲜袋中，用擀面杖打散。
第四步：把打散的鸡胸肉撕成细丝。
第五步：香菇切片、油菜撕开备用。
第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把香菇、姜片放入锅中煮开。
第七步：把挂面放入锅中煮熟，再将鸡丝、油菜放入锅中煮开，接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味，然后关火，淋几滴香油。
第八步：盛出上桌开动吧。
多说几句：
1、 早上做这碗面，可以提前一晚将鸡胸肉煮熟撕成丝，这样早晨就省事省时间多了。
2、 用擀面杖先把鸡肉敲散，再撕成丝的时候就容易多了。
第四道：鲜虾早餐面
鲜虾早餐面，10分钟就可以上桌，简单省事。吃起来汤鲜面滑，非常美味。总之，不用在早晨里忙的团团转，还可以多睡一会儿~
具体制作方法
第一步：准备食材。虾几个、油菜3棵、面条适量、葱姜适量。
第二步：虾去掉虾线，清洗干净。油菜清洗干净，葱姜切末。
第三步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中煸炒至变色。
第四步：把葱姜末放入锅中煸炒出香味。
第五步：往锅中倒入一碗清水，然后煮开。
第六步：把面条放入锅中，然后放入1勺盐调味。
第七步：煮至面条快成熟时将油菜放入锅中煮30秒。
第八步：关火，盛出开动吧。
多说几句：
这碗面调味只需一勺盐就好，是不是特别简单？赶紧试试吧~
第五道：酸汤早餐面
不用做任何卤，把面条煮熟，这碗面就做好了，这应该是最省事、简单的早餐面做法，比泡面还简单，没下过厨的亲们也可以放心尝试。吃起来面条滑溜，汤清味美，酸爽开胃，用来做早餐非常适合~
具体制作方法
第一步：准备食材。挂面适量、香葱适量。
第二步：香葱清洗干净切碎。
第三步：取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，如图。（盐不用放太多，生抽里也有盐味。）
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后往碗中舀2勺热水，如图。（热水倒入碗中，汤料的香味立马就出来了，非常诱人。）
第五步：把挂面放入锅中煮熟。
第六步：把挂面捞入碗中即可上桌。
多说几句：
1、 可以把香葱换成香菜，味道一样好哦。
2、 醋用米醋、陈醋、香醋都可以。
3、 香油就是芝麻香油，可以让这碗面增香不少，不建议省掉。
以上是我的回答，希望能够帮助到您，谢谢大家！
