03.06 楊梅中長蟲是否能吃?為什麼?

吳堅信


吃楊梅=吃小蟲,這個說法已經流行於各大網絡。很多原本非常喜愛吃楊梅的朋友,都開始控制自己的嘴了。每一顆楊梅里面都有蟲,這是毋庸置疑的事實,但是有蟲不代表楊梅就不能食用了。

楊梅沒有果皮保護,易有蟲類寄生、產卵。知道楊梅里面有蟲的人,在吃楊梅前都喜歡用鹽水侵泡, 這時大家都會看到一些白色的小蟲從楊梅里面鑽出來。回想一下,大家有沒有在不知道楊梅有蟲的情況下,吃下過這種蟲子呢!如果真的吃過,大家也不要驚慌,因為這種蟲對人體不會有任何的傷害。

這種蟲是楊梅果實蠅幼蟲,人們吃進肚子對身體健康沒有一絲的影響。而且經研究表明,這種蟲子裡含有抗菌肽,含有豐富的蛋白質。有些食友,更是對這些小小的幼蟲情有獨鍾。不過山農可不提倡大家吃蟲子。

“夏至楊梅滿山紅,小暑楊梅要出蟲”,楊梅長蟲這是無法改變的事實,但我們可以改變自己的食用習慣,那就是先侵泡後在食用。


山農村民笑哈哈



一到夏天,各種水果蔬菜佔據了人們的閒餘生活,西瓜水、蜜桃、最重要的就是有名的愛招蟲的楊梅。


一說到楊梅很多人都覺得有寄生蟲,對楊梅真的是又愛又恨,但是有人說,只要用鹽水將楊梅泡上半個小時以上就能看到蠕動的白蟲,大概就是這樣的。



但是聽說蠕蟲富含人體需要的營養元素,所以喜歡吃楊梅的小朋友會肉肉噠。


What?莫非一直喜歡吃的楊梅其實只是因為喜歡吃蟲?

事實上,由於楊梅香甜多汁外皮柔軟,非常容易生蟲。楊梅與其他水果不同的是外面可食用的部分已經是果實的最外層,並且這層果實沒有果皮的保護就很薄弱,因此,蟲子可以輕易侵入果實中產卵。


這個對於在楊梅的種植地區和經常吃楊梅的人來說,根本不算什麼新聞。


楊梅中的白色小蟲子主要是果蠅的幼蟲。


果蠅,大家應該不陌生夏天廚房的垃圾桶上總是聞“香”而來小飛蟲就是果蠅。果蠅是在楊梅成熟變軟之後前來產卵的。生的楊梅不能成為果蠅的食物。


果蠅的幼蟲並沒有特別的毒性,萬一不小心吃下去也不會有太大的危害。很多人吃楊梅時並不在意其中的蟲子,連梅帶蟲吃下去也不以為意。至於網上說它“富含營養物質”云云,只是自我安慰的調侃之語,不必當真。楊梅最好還是在吃之前,用泡鹽水的方法將蟲子除去,這一招十分有效。


健識局


夏季是楊梅上市的季節,楊梅吃起來酸酸甜甜的,很受人們的喜愛。但令人沒想到的是,楊梅里竟然有蟲子?網上這樣一則新聞“用鹽水泡楊梅泡出了許多蟲子”,一時之間讓許多消費者紛紛驚呼受不了。那麼楊梅中長了蟲到底還能不能吃呢?不小心吃了這樣的楊梅對人體有沒有害?

想解決這些疑問,我們不妨先弄清楚楊梅中的蟲子到底是什麼。事實上,楊梅中的確長了許多蟲子,但這些蟲子並不是寄生蟲,而是一些果蠅的幼蟲。

因為楊梅的果實沒有果皮包被,是完全裸露在外界中的。當楊梅果實成熟時,會散發濃烈的香味,很容易吸引果蠅。而這些果蠅就會直接在楊梅的果實上產卵孵化出幼蟲。

不過這些果蠅跟我們平時見的蒼蠅是不太一樣的,果蠅主要以果實、蜂蜜等為食,所以相對來說不會攜帶太多病菌,而且在楊梅果實中的是果蠅的幼蟲,這些幼蟲更是幾乎在無汙染的環境下生長的,所以這些幼蟲對人體幾乎不會造成危害,是可以吃的。


超哥話食



每年五六月份是吃楊梅的季節,每到此時,尤其是天氣熱的時候,沒有什麼比來一碗冰鎮楊梅更爽的了。但是最近網上流行很多視頻,楊梅泡著泡著跑出了許多小白蟲,這種蟲子是什麼?能吃嗎?有危害嗎?

其實,這小白蟲是果蠅在楊梅上產的卵,而楊梅樹很少有病蟲害,幾乎是不打農藥的,這樣卵就會孵化出小白蟲,它以吸取楊梅果肉而成活長大的。這種蟲子基本上就是吃楊梅長大的蛋白質,人吃下去不會有什麼危害,它是受不住胃裡強酸性的環境的。

建議清洗楊梅或櫻桃等可以用淡鹽水先泡泡,把蟲子泡出來。不要用太濃的鹽水,不然蟲子不但泡不出來,還影響水果的口感 。

以前是沒有果蠅的,它的出現就是近幾年,應該是隨著進口水果帶進來的。如今的菜園裡經常出現果蠅,危害著西紅柿、黃瓜、苦瓜、桔子、柚子等瓜果。一不留神,這些瓜果還沒采摘,裡面就蛆蟲亂爬,真是夠了。


花匠小美


你好,我們本地盛產楊梅,在這裡科普下。楊梅適合各種體質的人吃哦,吃了生精止渴,助消化。是非常好的時令水果哦。不像別的水果一樣有些可以長期存放,楊梅季節非常短,從上市到結束短短一個月,可以說楊梅從採摘到你手上不會超過十個小時!這種楊梅的品質會非常好!從採摘下來,到真空包裝,會放入冰塊保持在運輸中的溫度,到你打開來,可能會有一些白色小蟲子呢,別怕哦,這可不是害蟲!我們本地人是不會清洗楊梅再吃的!因為都是綠色水果,裡面的小蟲子也是蛋白質哦。當然啦看到了是會反胃的,你只需把他們去除就可以了哦!不會對你的身體有危害的



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