对于吃饭这件事，一到夏天，我就会能有多省事就做多省事的饭菜，厨房里没空调，一开火做饭就热的不行，二宝最近又比较黏人，总是缠着让妈妈陪着玩，不让进厨房做饭。大宝放学早，有时候回到家呆不了一个小时，又要送她去上课外班。做饭，则尽量选择简单省事的方法了，但要求还不能降低，要营养全面，有饭有菜才行！
焖饭就是我比较喜欢的一种做法了，有菜有肉有饭，拌在一起吃的香香的，营养又不差，关键是做法省事，不用开火炒，只要把各种食材一起拌拌就可以了。这次用了孩子们爱吃的贝贝南瓜和妈妈做的腊肠，配上二宝最爱吃的甜玉米粒和营养丰富的胡萝卜，孩子们吃的也香香的，好吃又好做，推荐给想偷懒的妈妈们哦。
【南瓜腊肠焖饭】
【原料】：贝贝南瓜半个、腊肠一根、甜玉米粒小半杯、胡萝卜一根、大米400g、有机酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、清水；
【制作过程】：
1、把原料清洗干净，甜玉米剥粒，胡萝卜和贝贝南瓜去皮切成小块，腊肠去肠衣切个小丁；
2、把所有的食材放在一个大碗里，加上有机酱油、盐、白糖、黑胡椒粉一起搅拌均匀，注意一点就是有机酱油是含有咸味的，所以放盐的时候要少放一点；
3、大米清洗干净，放在电饭煲的内胆里，加上清水，水量和平时煮饭的水量相同；
4、把拌了调味料的食材放在大米上，铺均匀；
5、电饭煲通电，设置正常的煮饭模式，时间约一小时左右，电饭煲工作结束，打开锅盖，香喷喷的南瓜腊肠焖饭就做好了；
6、用饭勺在电饭煲里搅拌一下，让食材和米饭拌均匀，再盛到碗里就可以开吃了。这样一碗饭当午餐是不是很简单呢，省时省力不用开火不用在厨房里受热，轻轻松松的把食材切一切拌一拌，放进电饭锅里一焖就可以了，简单省事又好吃，营养也不差呢，推荐给大家试试吧。
▲贝贝南瓜甜糯可口，粉面的口感有点儿像板栗，又叫做板栗南瓜，贝贝南瓜富含的胡萝卜素是普通南瓜的3倍以上，所含的糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素合成，有降低血糖的功效；
▲胡萝卜质脆味美、营养丰富，素有“小人参”之称，也是一种物美价廉的家常蔬菜。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜所含的α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，熟吃也更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。
▲ 玉米是我家经常吃的一种食材，我家老二特别爱吃玉米。玉米中所含的纤维素可以帮助清肠排毒，帮助减少结肠癌和直肠癌的发病率，玉米中所含的木质素，能使人体内的“ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生。玉米中还含大量的矿物质镁 , 食物中的镁具有明显的防癌效果 。
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