說起米飯大家應該都很熟悉，小編每次做米飯的時候總是會剩下來一些，每次都是用來做蛋炒飯，時間久了就吃膩了。相信很多小夥伴也和小編一樣吃膩了蛋炒飯，今天小編就教大家一道剩米飯的做法，上鍋蒸一蒸，營養又美味，比飯店做的還好吃。一起來看看吧。
準備好食材：米飯兩大碗，廣式臘腸兩根，香菇十朵，青豆一小把，胡蘿蔔半根，玉米粒一小把，荷葉一張，大蒜兩瓣，生抽一湯匙，老抽半湯匙，鹽少許
1、準備食材，香菇洗淨切小塊，胡蘿蔔切丁，臘腸切片，蒜也切片
2、燒熱炒鍋倒入少量食用油，爆香蒜片後放入臘腸翻炒。
3、再加入青豆、胡蘿蔔丁和玉米粒和香菇翻炒。
4、加入一湯匙生抽、半湯匙老抽和少許鹽，根據米飯的量和自己的口味調整用鹽量，臘腸也是有鹹味的，可以嘗一下，稍微鹹一些，因為還要拌米飯。
5、把炒好的料倒入米飯中拌勻，米飯我是用電飯煲燜熟的，比平時燜飯放的水要少一些，米飯燜的稍硬一些。
6、荷葉用熱水泡軟後撈出控幹水
7、把拌好的飯放在荷葉中間，用荷葉把飯包好收口朝下。
8、蒸鍋上氣後放入包好的荷葉飯蒸20分鐘。
9、這一包荷葉飯有臘腸的鹹香，香菇的鮮香，還有荷葉的清香，可謂香上加香
大家學會這道荷葉包飯了嗎？
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