潮流好货
很高兴能回答这个问题
还在用开水烫碗吗？怎么给餐具消毒呢？目前疫情期间，大家除了出门带口罩，勤洗手，对我们一日三餐的餐具非常有必要消毒杀菌的，现在来看下方👇视频我日常生活是怎么给餐具消毒的。\n
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杨月KM
我家人口挺多，老人、孩子一起住，平时流感期间，都生怕家庭之间交叉感染，更不用说现在是非常时期。之前都是每天煮一煮，太麻烦了，我刚给家里买了一台海尔消毒柜，这样就可以给全家的餐具消毒灭菌，不用担心孩子们被交叉感染。
39快乐就行
在外面吃饭我们每个人都会担心餐具的卫生问题，并会有开水烫餐具等消毒动作，现在，我们一起看一下开水烫餐具到底有什么用处。
其实，我们对餐具卫生的担心并不是多余的。如果餐具和筷子未完全清洗消毒，或在清洗后两次被污染，则存在致病细菌的可能性，尤其是一些公共餐具和筷子，使用频率高，卫生状况难以保证。那么，饭前用开水或茶洗碗筷可靠吗？专家指出，要达到预期效果，高温消毒必须具备两个条件：一是温度，二是时间。一般来说，在100℃下煮沸5分钟以上可以杀死或灭活一些细菌和微生物。
肠道传染病中微生物种类繁多。大多数经常引起急性腹泻的细菌需要经过100℃高温1-3分钟，或80℃高温10分钟才能死亡。此外，一些细菌对高烧的抵抗力更强。一般餐厅提供的热水茶，为了避免烫伤，大多在70-80度左右。当水倒入冰冷的餐具时，温度会下降得更低。烫伤是用开水消毒。听起来不错。实际上，高温消毒需要高温和长时间。
Toxic茴忆啦啦
上面几位答友回复的都还比较正确。想补充一些的就是，如果有条件或者是在家里，完全可以用蒸煮消毒或使用消毒柜方式进行碗筷的消毒。
想反驳的就是，第一，如果在外吃饭，在没有其他消毒方式的情况下，用开水烫洗碗筷还是有一定的作用的，这与社会上各位大咖所认为的不同，开水烫洗碗筷一方面可以减少附着在碗筷上的病原菌数量或减少其致病性，另一方面现在餐厅的碗筷都是规模化集中清洗，难免还有清洁剂的残留，再过一下水可以减少清洁剂的摄入。所以在没有其他方式消毒的时候用开水烫洗碗筷还是有一定道理的。
第二，在居家时候尽量减少84等消毒剂的使用，比较污染环境，方便又实用蒸煮或是使用消毒柜消毒更容易接受。
顶我赞我让更多小伙伴知道这些日常生活常识。
吃药后的一万种可能
中国工程院院士李兰娟都说了，居家生活时消毒柜、洗碗机等能够预防传染病通过消化道传播，是餐具、食物消毒的有力武器。餐具消毒还是建议选择消毒柜进行消毒。市面上的消毒柜品牌、种类多样，大家购买时选择达到二星级标准的就可以。只是大家需要注意一些，目前市面上消毒柜大多都是采用臭氧消毒方式，这种消毒柜杀菌效果显著，但臭氧是把双刃剑，在杀菌的过程中也会威胁健康，一旦泄露不但有刺鼻的臭味，还会腐蚀餐具。
相对来说，纯物理无臭氧杀菌更加安全高效，海尔的消毒柜不用臭氧杀菌，听说是使用紫外光波、巴氏温度两种物理因子协同作用的消毒技术，我们都知道，紫外线照射是应用最广泛的消毒方式，巴氏消毒法在生活中也很常见，我们每天饮用的奶制品大多是通过巴氏高温进行杀毒灭菌的，两种消毒方式都十分成熟稳定。海尔光波巴氏消毒柜结合并升级了这两种技术，杀菌效果都达到99.99％以上，达到二星级标准，大家可以放心选择。
竹轩听雨123456
有很多人在外面就餐的时候都习惯用热开水洗饮食餐具
以为这样就能消毒
事实上这样并起不到消毒的作用
只能说是洗去餐具上的浮尘和油污
卫生监督所的有关人士表示，饭前用开水烫碗，只能是获得心理安慰而已，难以达到消毒的作用。对餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。但是，高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。用开水烫碗，由于作用时间太短，只能杀死极少数微生物，并不能杀死所有致病菌。而引发肠道传播性疾病的微生物种类很多，如致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等。这些细菌一般要经过100度高温作用1~3分钟或80度加热10分钟才能死亡。此外，某些细菌对高热有较强的抵抗力，如蜡样芽孢杆菌等，瞬间高温对它们根本没有效果。
吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。要达到效果，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果采用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一会儿，用红外线消毒碗柜一般要维持15~30分钟。
热爱生活的小琳子
你好，我来好好回复一下你的问题。因为我在申请头条加V，希望能支持一下我的回答成为优质答案，谢谢。
用开水烫碗这个方案可行，但是需要至少把水烧开，持续15到30分钟以上，才能达到比较好的消毒效果。
如果可以的话，花几百块钱买一个台上式的消毒柜，就能解决全家日常的消毒问题，价格也不贵，而且也不太占地方。还能把碗放到里边，比较省空间。之所以不推荐嵌入式消毒柜，是因为嵌入式的消毒柜，需要在厨房设计的时候把位置预留好。咱现在犯不上因为加消毒柜把厨房拆了从做。二者的消毒效果基本上是一样的。
其实个人认为定期消毒是有必要的，我家就是用的嵌入式消毒柜，基本上隔三差五的消一次毒就可以了。
杨志勇
其实，我更建议大家用专业的食具消毒柜进行消毒。洗完沥水后直接放进消毒柜中打开程序即可。关于消毒柜的选择我推荐海尔的光波巴氏消毒柜。为什么推荐光波巴氏消毒柜呢？以前我家用的是臭氧消毒，消毒时间特别长，差不多2小时才能完成，而且消毒后餐具一股怪味，每次使用前还得再用清水冲一遍。后来，换了海尔光波巴氏消毒柜，可以快速对餐具进行杀菌消毒，还没有异味，我家买的这款消毒柜，还有个冷餐杀菌功能，蘑菇、木耳等食材隔一段时间放进去杀杀菌，不容易坏
幸福家园12zch
在外面吃饭我们每个人都会担心餐具的卫生问题，并会有开水烫餐具等消毒动作，现在，我们一起看一下开水烫餐具到底有什么用处。
其实，我们对餐具卫生的担心并不是多余的。如果餐具和筷子未完全清洗消毒，或在清洗后两次被污染，则存在致病细菌的可能性，尤其是一些公共餐具和筷子，使用频率高，卫生状况难以保证。那么，饭前用开水或茶洗碗筷可靠吗？专家指出，要达到预期效果，高温消毒必须具备两个条件：一是温度，二是时间。一般来说，在100℃下煮沸5分钟以上可以杀死或灭活一些细菌和微生物。
肠道传染病中微生物种类繁多。大多数经常引起急性腹泻的细菌需要经过100℃高温1-3分钟，或80℃高温10分钟才能死亡。此外，一些细菌对高烧的抵抗力更强。一般餐厅提供的热水茶，为了避免烫伤，大多在70-80度左右。当水倒入冰冷的餐具时，温度会下降得更低。烫伤是用开水消毒。听起来不错。实际上，高温消毒需要高温和长时间。
Alics静的女孩
我厨房里餐具，全部用蒸锅蒸的，其余的用几次后，用84消毒液，[捂脸]
