07.10 文化山西:晉商入川做茶生意如何“拜碼頭”?

文化山西:晉商入川做茶生意如何“拜碼頭”?

明、清、民國時期,晉商在四川的三大生意是:票號、鹽和茶葉。而四川的茶葉產地以綿陽、江油、平武、北川、安縣、羅江、三臺、射供、劍閣、青川、廣元、南坪等川西北所產“神泉小團”、“獸目”、“綠昌明”這三個品種最為珍稀,歷來都是上貢皇家的貢品。唐·白居易曾賦詩:“醉對數叢紅芍藥,渴嘗一碗綠昌明”,表達了對川西“綠昌明”茶的渴望。

晉商入川做茶葉生意,按生意人的規矩,先要拜會當地有名望的鄉紳名儒,俗稱“拜碼頭”。而拜會這些官宦名紳,得入鄉隨俗地講“拜碼頭”用語,如:

我兄弟來得鹵莽,望你哥子高抬一膀(高抬貴手),恕過兄弟的左右。我聞你哥子有仁義、有能有志,在此拈旗掛帥,招聚天下豪傑,栽下桃李樹,結下萬年紅,特來與你哥隨班護衛。初到貴市寶碼頭,理當先用草字單片。到你哥子龍虎寶帳請安投到、稟安掛號。兄弟交結不到、理義不周、子評不熟、鉗子(口)不快,衣帽不整,過門不請,長腿不到,短腿方齊,跑腿不稱。所有金堂銀堂,位是門堂,上四排哥子,下四排兄弟,上下滿園哥弟。兄弟請安不到,拜會不周,全仗稱哥子金階銀階,金副銀副,與我兄弟出個滿堂上副。

當地官宦名宿見晉商如此有禮貌,一般會回答:好說好說。接下來會問:不知你哥哥,旱路來,水路來? 回話是:兄弟旱路也來,水路也來。 又問:旱路多少彎,水路多少灘? 晉商答:霧氣騰騰不見彎,大水茫茫不見灘。 再問:請問有何為證? 答:有憑為證。 接著說:拿憑來看。答:哥看,普通天下一般同。並有詩為證:八月中秋桂花開,會同天下眾英才。咱們兄弟蟠桃會,六部議掛金牌,得罪得罪。

最後,晉商回答自己的名姓,太原府籍,呈上太原籍曾在川西做過官員的名單。這樣,拜碼頭的儀式才算完畢。當地官宦鄉紳在接過晉商送的小禮品後,即設宴招待,併發給經商執照。有了執照,收購茶葉,運輸出川就能通行無阻,各處納稅關卡,亦不敢妄自抽稅刁難。 晉商從川西收購的茶葉,往往以數萬擔計。出川后,走漢中、留壩、西安入晉省解州回太原。(陳朝志)


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