在汕头
总有一些店默默开了好几年
好吃又平价
大多都是靠街坊领居口口相传才知道的
一到饭点
这里便坐满食客,外卖接单到手软
都9012年了,这碗炒鸭饭
只要10元!
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藏在木兰园的平价炒饭
人均只要10RMB
炒饭10元,鸡腿5元,例汤免费。为了拯救月底越来越瘦的钱包,能挽救社畜的只有像这样高性价比的“饭堂”。
简简单单,没有超高的颜值,但是走心。得益于这样的“饭堂”,我们终于能熬过每个吃土的日子。
招牌炒鸭饭
小妹进店照旧要了炒鸭饭,外加一个鸡腿。炒鸭饭的工序并不复杂,但背后的食材的处理却极其用心。
颇有嚼头的鸭肉丁,提前用
老板娘特制的配方腌制后,香料与肉香融为一体,表皮煸得微焦,牙齿探进鲜嫩多汁的内里,任由舌肌将其卷入口腔,香而不腻,越吃越上瘾~提前煮好的米饭,保证了出品有粒粒分明的颗粒感,一勺卤水是整碗炒饭味道的关键。
先急火将卤汁与米粒锁住,后慢火翻炒,让温度渗入内部纤维,整锅炒饭表层的油脂已沸腾,摄人魂魄的焦香与“滋滋”声充斥感官。
炒鸭饭需舀足满满一勺堕入口中,米饭和鸭肉结合香味升级,入口即可感受到香味炸裂的快感。
隐藏菜单竟是一只鸡腿
老熟客都知道,吃炒饭一定要搭配这只卤水鸡腿。新鲜的鸡腿无需浓墨重彩的调料,放入卤水中煮熟,鸡肉中透着淡淡的香料气息,口感柔软而富有嚼劲。
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不只是炒鸭饭
除了炒饭,店内还有简单的家常饭菜。饭点一到,外卖订单也纷纷进来,老板娘手法娴熟的把每一份订单安排得妥妥帖帖。
不一会儿,一大摞盒饭刚打包好,老板便拎走,为附近的上班一族火速派送。
外卖的普及,不妨碍到店的食客,店里渐渐也热闹起来。老板娘跟着食客的节奏,一份份简单的家常味道,陆续出锅。
路过也许会错过
这家店就开在木兰园,周围都是小店与居民楼,就算是走过这条路也许也会错过它。
这家店门面并不大,厨房就设在门口,三两张桌子随意摆放。来这用餐的食客大都是熟客,10+元就能拥有丰盛的一餐,慰藉一上午的疲劳~
木兰炒鸭饭
【价格】
炒鸭饭10元;鸡腿5元
例汤免费
【地址】
汕头市金平区珠峰南路
木兰园12幢106
【营业时间】
11:00~20:00
【电话】
13612352276
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