用户66243619

自从宝宝添加辅食后，做各种泥是妈妈们必备的功课。每个月宝宝的需要做的食物形状也不相同

一：做辅食需要必备工具，研磨碗和研磨棒。

1:研磨碗好处在于，量再少都可以磨，每餐宝宝吃多少磨多少。卫生又新鲜。

2:而辅食棒需要一定的量才能磨，而且需要加一点水才行，量少的还不够它粘在杯壁上。量多宝宝一餐又吃不完，所以很浪费。

二：做根茎类蔬菜，比如淮山，土豆，南瓜，胡萝卜等，可以直接切块蒸熟了之后。

1:6-7个月宝宝用研磨碗来磨成泥给宝宝吃。

2:8-9个月宝宝就可以直接切细了蒸烂糊状，一捏就碎的样子给宝宝吃。

3:9-10月以上宝宝，这个时候会用手像螃蟹的钳子一样钳食物了，这时候就可以蒸块状给她抓着吃了，练习宝宝的精细动作。

二：做有叶子类的蔬菜。比如菠菜，生菜，上海青，白菜等，我们只要叶子，每次取一片叶子。在锅里煮两分钟，

1:6-7个月宝宝，把煮熟的菜叶捞到辅食碗里，研磨细之后，拿辅食碗配置的过滤网，过滤下，就可以直接加到辅食里了。

2:8-9个月以上的宝宝，直接切碎了加入辅食中就可以了

我喜欢当时吃当时做，所以都用研磨碗。用过一次研磨棒，感觉浪费太多，而且还要加水，很不好操作！

郭郭亲子

蔬菜泥的制作方法，简单来说就是先弄熟，然后打泥。

一般来说，根茎类的直接蒸，叶类蔬菜用水煮（一定要倒去煮菜水，农药什么的都在水里哦）。

适合蒸的食材：

在具体的制作上， 比较软糯的根茎类蔬菜，比如南瓜、土豆、胡萝卜等，直接用研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。

2）研磨不细腻的蔬菜，需要借助辅食机或者料理棒。

优点是可以打得非常细腻，缺点是很少的量打不起来。

3）没有辅食机的话，也可以用研磨碗研磨后过筛，取比较细腻的部分。

4）本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水，做出来的泥会更细腻。等到宝宝稍微大点儿，叶类菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。

5）玉米糊这种带渣比较多的，可以用辅食机搅打之后再过筛，成品非常细腻非常好吃，就是当妈的累屁了。

4、混合泥

因为辅食机太少量不好打，所以做混合泥是很好的办法，几种蔬菜、肉类放在一起，营养丰富又全面。

年糕妈妈

宝宝因为肠胃功能发育未完善以及不会咀嚼，刚开始添加辅食时，必须都要做成泥糊状。

制造菜泥需要辅食工具的帮助：

1.铁汤匙

可以刮下质地较软的根茎类的蔬菜，如土豆泥、南瓜泥、山药泥，也可以用汤匙直接挤压成泥；

2.磨泥器

将食物磨成泥，是辅食添加前期的必备工具，在使用前需要将磨碎棒和器皿用开水浸泡一下；

3.榨汁机

可以选购有特细过滤网、可分离部件清洗的，榨汁机是辅食前期常用工具，如果清洗不干净，特别容易滋生细菌。在使用前后都需要清洗。

具体介绍几款适合宝宝食用的菜泥：

1.油菜泥

材料：新鲜的嫩油菜叶

做法：

1.将油菜叶清洗干净后，放入开水烫煮2分钟，捞出沥干水分；

2.把油菜叶放入榨汁机中榨成菜泥；

3.把菜泥和适量的开水混合，放入小锅中，置于火上，煮开，凉凉后即可食用。

2.南瓜泥

原料：新鲜南瓜1块

做法：

1.将南瓜洗干净后，去皮去籽，切成小块；

2.放入盘子里，上蒸锅蒸15分钟后，取出南瓜；

3.把蒸好的南瓜用铁汤匙捣成泥，加入温开水，搅拌均匀即可。

3.西兰花泥

原料：西兰花

做法：

1.将西兰花清洗干净后掰小块，放入开水中焯煮3分钟，后捞出；

3.把煮好的西兰花放入磨泥器中研磨成菜花泥；

4.锅中加入清水烧开后放入西兰花泥，煮开后盛出即可。

丁妈亲子时光

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菠菜米糊

适宜年龄：7-8月

制作时长：10分钟

材料：米粉10g，菠菜20g

做法：

1． 在米粉中加入适量纯净水，搅成糊状。

2． 将米粉糊倒入锅里煮。

3． 菠菜洗净，焯水，剁成泥。

4． 把菠菜泥放入米粉糊中，与米粉一起煮，煮烂盛出即可。

Tips：

菠菜粥可以给宝宝提供植物蛋白、碳水化合物及多种维生素等。

南瓜泥

适宜年龄：6-7个月

制作时长：10分钟

材料：南瓜50g

做法：

1.南瓜洗净，去皮去瓤。

2.将南瓜切成小块，放到蒸锅里蒸。

3.把蒸好的南瓜捣成南瓜泥，再加入适量温开水，搅拌均匀即可。

Tips：

南瓜含有大量胡萝卜素，宝宝不宜吃的太多，否则皮肤会黄。

橘子红薯泥

适宜年龄：7-8个月

制作时长：15分钟

材料：红薯50g，橘子2瓣

做法：

1．将红薯去皮，洗净，切成小块，煮熟。

2．把煮熟的红薯块捞出，再用勺子研磨成泥。

3．撕掉橘子瓣的外皮，捣碎果肉。

4．将红薯泥与橘子碎末混合，搅拌均匀即可。

崔玉涛育学园

宝宝没有长牙之前，只能吃些适合吞咽的食物。下面介绍几款用蔬菜做的吃食，让宝宝换个花样吃。

芹菜米粉糊

1.芹菜洗净，用水煮熟，晾凉后，捣烂，用不锈钢网筛过筛，筛出菜泥备用。

2.米粉泡软备用。

3.锅中水煮沸后，倒入备好的芹菜泥和米粉，煮3分钟即可。

注：也可把芹菜换成菠菜、油菜、小白菜等。

西蓝花牛奶羹

1.西蓝花洗净，煮熟，榨汁备用。

2.将牛奶和西蓝花汁一同倒入锅中，煮沸即可。

时蔬浓汤

1.将土豆、番茄、红萝卜切丁。

2.圆白菜切丝，黄豆芽用开水烫一下。

3.将高汤加水，煮沸后，放入黄豆芽、圆白菜丝、胡萝卜丁、番茄丁、土豆丁，大火煮沸后，转小火慢熬，熬至汤汁浓稠出锅。

豌豆糊

1.将豌豆洗净，煮烂。

2.将煮烂的豌豆用纱布或滤网过滤后与肉汤一起搅匀食用。

胡萝卜豆腐泥

1.胡萝卜切丁后煮熟。

2.将嫩豆腐和煮熟的红萝卜丁加水倒入锅中，边煮边捣烂。

3.汤汁变少时，将鸡蛋打散，一起煮熟。

对于绿叶蔬菜，最好在做之前，用开水烫一下，一是去除叶子表面的小虫子及虫卵。二是去除菜叶中残留的农药。三是降低草酸含量。

萌妈爱学习

刚开始添加蔬菜泥小宝宝月龄应该比较小，我们都采取先煮/蒸熟，然后放进料理机打成泥，混着米粉吃。

像青叶类，根茎类都可以添加的，但是开始要单种添加3-4天后再换样（以便观察宝宝会不会过敏，便秘等情况），发现都没问题后就可以将两道三种混到到一起吃
。青叶类一般留叶去茎，根茎类削皮切块蒸熟。我们最开始添加的南瓜，胡萝卜，西蓝花，油菜，菠菜等。

注: 西蓝花要先用盐水浸泡15分钟，以便去掉上边的农药脏物，再反复冲洗去掉柄蒸熟；菠菜含草酸会影响钙吸收，所以也要焯熟后再吃

亦碎3

蔬菜泥应该是宝宝宝除了米粉外再接触的第一种食物了。宝宝在添加米粉、适应米粉之后，蔬菜就可以添加了，这样不仅丰富了宝宝辅食种类，提供了更多营养；同时也让宝宝摄取到了一定量的膳食纤维，有助于宝宝的肠胃消化。

但蔬菜泥要怎么制作呢？或许很多新妈妈都很愁，其实制作蔬菜泥个人认为是最简单的辅食做法了。你只要记住：蔬菜洗净——蔬菜煮熟（蒸熟）——弄成泥，这三个步骤就差不多了。

一般给宝宝添加的蔬菜有根茎类蔬菜（土豆、山药、胡萝卜等）和菜叶类蔬菜（白菜、油菜、菠菜等），喵呜今天分别以胡萝卜和油菜举例说明如何制作菜泥。

1 胡萝卜泥

食材准备：胡萝卜

制作方式：

1 胡萝卜洗净去皮，然后切成小块。

2 切块后的胡萝卜上锅蒸，蒸熟后取出。

3 用研磨碗或者料理棒辅食机将蒸熟的胡萝卜搅拌成泥即可。一般用蒸熟的方式制作菜泥的蔬菜还有：南瓜、山药、土豆、西红柿等蔬菜，将蔬菜弄成泥的过程中若觉得太干，可加适量凉开水再制成泥。

2 油菜泥

食材准备：油菜

制作方式：

1 油菜洗净，然后开火烧水，水开后油菜入锅焯水，焯熟后捞出。

2 稍稍沥干水分后，去除根部取嫩的菜叶部分，然后放入研磨碗或者辅食机料理机打成泥即可。

这是用煮熟蔬菜的方式来做蔬菜泥，选择煮熟的一般都是菜叶类蔬菜，比如：白菜、娃娃菜、包菜、菠菜等。这类蔬菜熟得快，开水焯几分钟就差不多了。

其实制作蔬菜泥辅食还算是比较简单的了，只要把蔬菜弄熟然后弄成泥后，就可以混入冲泡好的米粉里给宝宝吃了。

最后啰嗦一点：给宝宝制作蔬菜泥虽然简单，但有些细节还是需要注意。有些蔬菜制作出来的泥不够细腻，这时候最好是把菜泥过下筛子后再添加，特别是给刚开始吃蔬菜泥辅食的宝宝吃；还有些蔬菜含有草酸比较多，那就需要焯水多一次或者焯水久点在捞出，比如菠菜、芹菜，焯水时候最好时间久点以便去除大部分草酸。

以上这些就是我的回答，希望对你有用。

喵呜做辅食

绿叶蔬菜泥的做法通常是：

1.洗净

2.用锅将水烧开

3.放入蔬菜煮熟

4.捞出用搅拌棒或者料理机打成泥

根茎蔬菜，例如南瓜、胡萝卜等通常的做法：

1.洗净去皮

2.切块入锅蒸熟，一般20分钟左右基本熟了

3.从锅中取出，研磨碗一般就能研的很细腻了，加点水一起就可以了。

如下蔬菜泥是辅食可以选择：

菠菜泥：

一般取菠菜叶，纤维少一点，水煮一会儿，用搅拌棒打成泥，再过一下筛子，可以拌入米糊里一起给宝宝吃哈。

南瓜泥：

南瓜可以选贝贝南瓜，小个头的，宝宝一次吃的不多，买太大了基本吃不完哈。贝贝南瓜很香甜，洗净直接上锅蒸，熟了之后取里面的肉出来也可以，或者之前就切好。用勺子或者研磨碗加点水或者配方奶弄成细腻的泥糊即可。

以上就是我所了解的，欢迎大家大家留言补充，一起讨论哈。

帅帅育儿

我最先学会的宝宝辅食第一是米粉，第二就是菜泥，哈哈!

一般根据自己宝宝的症状判断何时给宝宝添加辅食，我是宝宝五个半月的时候添加的，因为在宝宝五个月十天的时候已经出了两颗小牙，而且在我们吃饭的时候他总是表现的很馋，我试着给他一些大人吃的饭，他也总是张嘴想吃的样子，于是我就没有按照一些育儿书上教的那些到宝宝六个月在给宝宝添加辅食。

我给宝宝添加的第一道辅食是米粉，到宝宝第七个月我开始给宝宝添加各种菜泥。

给大家用土豆泥的做法举例子说一下，其他菜泥也都类似。

选一块土豆，将其洗净、削皮、切块、再洗净，然后将切好的土豆块放到碗里，将碗放到蒸锅上，蒸15分钟，在用勺子将其碾碎，土豆泥就完成啦！切记不要放盐，不要认为宝宝干巴巴吃没有味道的食物会吃腻，我很明确的告诉你，不会的，我家宝宝一岁前没有给他吃过盐，鸡蛋羹，米粉，各种菜泥都不放盐，宝宝吃饭一直是我最省心的事情。

杨小样答疑

给大家介绍6种蔬菜做成的蔬菜泥，制作简单快速，还可一次性多做些，储存在冰格里。下次吃的时候再放在冷藏中化掉，然后放入蒸锅中蒸。一般冷冻不用超过5天。

豌豆泥

食材：豌豆(鲜)50克、水适量

做法：

1、准备好新鲜的豌豆，清洗干净；

2、放入汤锅中，倒入适量水，煮开；

3、不盖盖子煮，这样可以保持豌豆翠绿的颜色，煮约15分钟；

4、将煮好的豌豆盛出，放入料理机中，加一点煮豆的汤水，搅打成泥状；

5、倒入碗中即可。

西兰花泥

食材：西兰花、水(配方奶或母乳也可)。

做法：

1、洗净西兰花，切去茎部，切小块；

2、把西兰花放置在蒸盘里，分布均匀。蒸的时间为15-20分钟，一定要确保食物熟透；

3、将蒸熟的西兰花放入果汁机里，加入1：1的水，榨成泥；

4、过滤，加入配方奶或母乳，即可。

西红柿泥

食材：西红柿一个、米粉适量

做法：

1、西红柿一个洗净去根蒂；

2、用刀划开十字、放碗里用开水烫(好去皮)；

3、去皮后，切开去籽，剩下用的放入蒸锅，蒸5分钟左右；

4、蒸好后放入料理杯里打泥；

5、打好后取宝宝吃的量放入辅食杯量，即可。

小白菜泥

食材：小白菜数棵、水适量

做法：

1、挑选有机小白菜，摘净；

2、只要叶子，去茎去纤维，洗净；

3、用烧开的热水烫两次；

4、放入蒸锅蒸5-10分钟。取出倒入料理碗中，用辅食棒打碎。不需要额外加水；

5、盛入碗中，剩余放入冰格中冻起来。

南瓜泥

食材：南瓜适量

做法：

1、准备成熟的南瓜一小块；

2、将南瓜洗净，去皮，用刀切成均匀的薄片；

3、锅中放入清水，放入蒸屉，将南瓜放入锅中，大火蒸二十分钟，将南瓜蒸熟；

4、将蒸熟的南瓜放入碗中，用勺背将南瓜压成细细的泥状，即可。

油菜泥

食材：米糊25克、嫩油菜几片、温水(70度左右) 适量

做法：

1、油菜清洗干净，备好米糊；

2、油菜放入开水中焯透、捞出控水；

3、焯好的油菜用刀剁成碎末；

4、油菜碎放入筛网，用研磨棒碾出菜泥；

5、将菜泥倒进冲好的米糊中搅拌即可。

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