丽水市云和县崇头镇，便是传说中的“九山半水半分田”的山区，但也正因为此，造就了“中国最美梯田”。在这“九山半水半分田”的山区，聪明勤劳的农人先祖，用锄头镰刀和汗水，在高低起落的坡地上，开垦出一小块一小片的“巴掌田”。用春种一兜稻秧、秋收一把稻谷的方式传承了一代又一代。
云和梯田景区分“九曲云环”、“七星墩”和“白银谷”三个部分。其中，“九曲云环”是看梯田日出的最佳观景点，是整个云和梯田的核心景区，观赏梯田美景，日出云海，清晨是最好的拍摄时间，运气好的话可以看到梯田隐身于云雾飘渺间，如梦如幻。
为了拍摄“九曲云环”日出，我们起了大早，因为去晚了好位子就没有了。景区其实有专门的观景平台，但已被赶早的游人占满，平台下方的一块平地亦是不错的选择，不过我们只能蹲下观看以免挡住上方游客的视线。回头一看，平台上还真是壮观，男女老少，拿着手机或者相机翘首以盼，生怕错过这一日之计最美的景色。
透明而宁静的梯田，水孕万物，水汽氤氲中。蓄满水以后如无数面镜子，顺着山坡，层层铺展开去。梯田或宽或窄，一长条一小块，不规则地依山势上下伸展。远处的山间云雾缭绕，已泛起红光，太阳在地平线下跃跃欲试。
上午还能看到勤劳的人们还在田里插秧，于是我拍到了那份最自然的慢时光，有人赶着牛拉着犁，有人弓着背顶着大太阳，有人扛着锄头在地头和老乡聊着什么……本打算看完日出，傍晚去白鹤尖看日落的，但当地的人家不建议自己开车上去，说是路不太好，想想天黑后要慢慢沿着盘山路摸下山回酒店也有点不安全，别放弃了。
从九曲到七星墩（最高点）山路还要开约十几公里45分钟左右，那里可以看全景，是航拍绝佳地点，值得一去，从山顶下山3公里左右到达白银谷。白银谷是个山脚下的古村，保留了部分松阳古村特色的黄土墙老屋，古桥古树古驿道，挺有特色的。
值得注意的是“七星墩”不需要检票，山色更开阔，观景平台也大很多，但梯田风光不如“九曲云环”那里精致，而且有些梯田已经废弃了，各有利弊。这里风景开阔，地面平整，人也不多，有水源。沿“七星墩”的小路一直往下可以到达另一个景点——白银谷。
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