张柏芝出生于香港油麻地和佐敦之间的八文楼，她的父亲张仁勇出生在上海。张柏芝的妈妈有英国国籍，在跟张仁勇结婚之前曾经有过一段婚姻，跟张仁勇再婚后生育有张柏芝、张豪龙和张柏文。
张柏芝从小喜欢唱歌，进入学校之后，她是班上一些文艺演出的积极参与者和组织者。9岁时，她的父母宣布离婚。13岁时，她随母亲前往澳大利亚墨尔本就读中学，其后考入当地的Camberwell Girls Grammer School学校；在澳大利亚读书期间，她曾瞒着家人出去做兼职。
1998年，张柏芝从澳大利亚的高中毕业后返回香港，被星探挖掘，接拍了一支柠檬茶广告，正式开始了她的演艺生涯。
2000年6月14日，张柏芝与陈晓东的恋情正式曝光。
2001年5月4日，张柏芝与陈晓东因工作聚少离多而协议分手。
2002年3月，谢霆锋与张柏芝同游泰国，“锋芝恋”首度曝光。
2002年7月，谢霆锋与王菲复合，张柏芝大受打击。
2003年1月，张柏芝接受《娱乐百分百》采访时向主持人小S承认错爱谢霆锋。
2006年8月，谢霆锋与张柏芝在接受电台访问时承认二人复合。
2006年9月，谢霆锋与张柏芝在菲律宾闪电结婚。
2007年8月2日，张柏芝与谢霆锋的第一个儿子出生，取名谢振轩。
2011年，张柏芝与谢霆锋出现离婚传闻。
2012年5月20日，锋芝婚变尘埃落定，谢霆锋与张柏芝两人已正式收到了法院的离婚书；同年8月，张柏芝所在经纪公司发表锋芝夫妇离婚声明，称两人因性格不合而共同决定离婚，谢霆锋与张柏芝的六年婚姻正式划上句号。
婚变后
2014年4月8日，张柏芝接受电台访问时表达了其对爱情的看法。
2014年5月9日，在内地综艺节目《妈妈咪呀》中，张柏芝自爆在2007年为谢霆锋诞下谢振轩（Lucas）后，曾4次怀孕但终告流产，直到在3年内的第5次怀孕，才在2010年顺利生下小儿子Quintus。
2016年03月12日，张柏芝性格简单直率，在谢娜的新节目《娜就这么说》中更是毫不避讳地大呼：“我想生五个！”
2018年12月17日，张柏芝工作室微博公布得子喜讯，张柏芝已于11月诞下第三子，爱称“小王子”，母子均安。
近日，网上曝光了一组张柏芝最新拍摄的广告大片，张柏芝作为一个时尚辣妈，她各方面的状态依然还非常的在线，不管是颜值、身材还是气质，看上去都丝毫不输少女，网友们都表示张柏芝作为一个三个孩子的妈妈，她能够有如今的好状态实属是不易，也只有明星才能有这般好状态吧。
最近张柏芝每次出现在我们眼前都是那般光彩亮丽，她并没有刻意的去营造出少女感，在我们的印象中她就从未老去，依然是早前认识她的那般模样，而像张柏芝这种当妈的人了还依然年轻时尚，我们也就称之为辣妈，给张柏芝起辣妈这个称号也是名副其实了，因为她真的有这般好状态。
或许你们看到照片中的张柏芝，都会让你们感觉到眼前一亮，因为40岁的张柏芝状态实在是太能打了，那精致的五官，优雅的气质，还有举手投足间的风情，都无时无刻的表达了张柏芝如今的好状态，一头偏分的卷长发搭配白皙的淡妆，身穿一条很有ol范的白色连衣裙，又宛如一个女强人一般。
即使生了三个孩子，照片中张柏芝的身材真是一点都没有变形走样，同样也毫不岁月的痕迹，身材变形走样这件事是当妈的人都有体会的，况且张柏芝还是一个生了三个孩子的妈妈，但她还能将身材保持的如少女一般苗条，实在是让人服气，因为在我们的身边，的确是很少有人能够做到这样。
白色的连衣长裙是非常挺括的西装材质设计，搭配上v领无袖的剪裁，很是利落干练，其中腰间的褶皱收腰设计会更加突出张柏芝的细腰和好身材，整条裙子给人的感觉就是非常适合职场穿了，再加上长裙的裙摆开叉剪裁，让张柏芝在走动间双腿若隐若现，实在是有够性感优雅的。
张柏芝举手投足气质优雅大方，整个人看上去就像一朵干净的白莲花一般，出淤泥而不染，张柏芝作为一个辣妈，她在我们眼里是坚强的，非常能打的，如今孩子都已经这么大了，40岁的她还能和孩子玩成一团，感觉孩子们能够拥有一个这么年轻时尚又好看的妈妈，真的是他们的骄傲了，孩子已慢慢的长大，自己却还未老，这应该是很多妈妈都向往的事情吧。
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