食材
獼猴桃1000克
酒1000克
冰糖250克
玻璃罐1個
1、專門去山裡摘了野生的獼猴桃釀酒我們挑軟硬度適中，新鮮無黴爛的獼猴桃
2、野生獼猴桃表皮的毛毛很多，用刷子刷洗乾淨，這一步我覺得最不好玩，一點也不好刷，哈哈
3、然後晾乾水分，一定要晾乾
4、玻璃罐開水煮一下，消毒，晾乾水分
5、切去獼猴桃的兩頭
6、就是切成這個樣子
7、把切好的獼猴桃裝進瓶子裡，倒酒，酒要淹沒獼猴桃，我的這個冰糖很大塊就直接放最上面了，冰糖我們選黃冰糖最好，酒選擇50度左右的酒
8、密封起來，放置陰涼乾燥的地方，放一個月，開蓋，過濾，就可以喝了，每日兩次，每次10到15毫升
小貼士
1:冰糖的量可以增加減，也可以不放
2:做獼猴桃酒不剝表皮
3:挑選軟硬適中，新鮮無黴爛的獼猴桃
4:獼猴桃要切去兩頭
5:不論是清洗獼猴桃還是玻璃瓶，都要晾乾水分
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