西湖龍井是中國名茶之一，也是中國綠茶中的精品，據說他出現在幾百年前，在古代時，一直是達官貴人的專享，直到現在它也是很多品茶人的最愛。但是這種茶葉在沖泡時也大有講究，只有沖泡方法正確人們才能品嚐到它的真正滋味。
西湖龍井
西湖龍井如何泡
1、西湖龍井是一種口感比較鮮嫩的茶葉，平時沖泡時一定要注意水杯水的溫度應該在85度左右，絕對不能用超過90度的沸水，不然茶葉會被熱水燙傷，泡出以後的茶湯口感會變差，而且西湖龍井的營養成分也會大量流失。
西湖龍井如何泡
2、平時沖泡西湖龍井時，最好選擇透明的玻璃茶具，或者選擇亮度好的白瓷茶具，而且在沖泡茶葉時，要讓水沿著杯子壁慢慢注入，只有這樣才能看到西湖龍井在水中翻滾，慢慢伸展的樣子，也只有這樣做才能讓人們更好的品味它獨有的茶韻。
白瓷茶具
西湖龍井的沖泡方法
1、西湖龍井平時沖泡時，可以先準備合適的玻璃杯，用開水把玻璃杯溫熱一下，然後再注入九成滿的水，隨後把適量的西湖龍井投入到熱水中，過一段時間就可以看到茶葉一片片下沉，茶湯顏色也會慢慢改變，等到湯色名綠時就可以飲用。
西湖龍井的沖泡方法
2、西湖龍井平時沖泡時還可以使用中投法。這種沖泡方法是把玻璃杯提前用水溫熱以後注入半杯的開水，然後再把準備好的西湖龍井茶放到杯子中，等茶葉吸水，茶葉慢慢展開以後，再次注入開水，等茶杯中的茶湯溫度降到適宜以後直接口飲就可以。
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