现在香菜价格真是高到惊人呀，很多人直呼吃的起鱼吃不起香菜，去吃面条，卖面条的老板也不免费送香菜吃了。那么，如何种植香菜才可使香菜长的更加旺盛，卖个好价钱呢？
1、种植。香菜籽表皮有一层坚硬的硬壳，影响香菜的出芽率。所以在种植香菜前，要提前将香菜籽表皮的硬壳搓碎，这样会提高出苗率。在将硬壳搓碎后还可在清水中浸泡一天促发新芽，这样种出来的香菜出苗率比较高。
2、播种。香菜籽很小，播种的时候很不容易播种均匀，所以在播种时，可与沙子掺杂在一起，有利于将香菜苗播种均匀。在香菜播种后表层覆盖一层薄土，如果种植时气温过高，还可在播种以后覆盖一层薄薄的稻草，可以防止香菜籽晒伤。在香菜发芽以后便可将稻草掀开使嫩苗接触阳光，这样种出来的香菜发育好，长得快。
3、水肥管理。香菜在种植前施足底肥后一般不用追肥，如果香菜长势弱，可根据情况进行根外追肥。香菜种植水分不可少，一般在播种香菜前先浇足水，在香菜长出2片真叶后在浇水，一般是浇小水。在香菜的生育期一般每隔6-7天浇水一次，随着香菜的生长逐渐减少浇水时间。
4、温度把控。现在天气已经很凉快，不用考虑天太热影响香菜生长，如果是在天气炎热时，就要及时搭建这样挖避免香菜晒伤。
5、病虫害防治。香菜的病虫害比较少，但是一旦出现病虫害就会影响香菜的品质和产量。所以在香菜病虫害的高发期，可及时喷洒农药防止病虫害的发生。
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