12.21 二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

众所周知,二战中的纳粹德国后勤保障工作做得那是相当不错,军人们穿着干净整洁帅气的军服,吃着营养热量兼顾搭配均衡的可口饭菜,有这样充分的物资保障才能有高昂的士气让他们席卷欧洲。下面就来看看,这些汉斯们在战场上的伙食标准有多高?都是什么样式的!

二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

很多时候,新鲜的蔬果是不可多得的美味

德军的伙食等级共有4类标准,1级标准配属在一线有作战任务的军队,2级配属占领区的士兵,3级配属本国守备部队,4级主要配属在德国的办公文职人员,他们没有高强度作战任务,不必享受太高的伙食标准。

二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

战地野炊

德国人当时习惯是一日三餐,午餐是三顿饭的中心。全天食物量分配比例为:早餐17%、午餐50%、晚餐33%。当然在紧急行军时,他们无暇享用美食,只能吃点简简单单的不需要烹饪的便当份饭。当然这简单的套餐包括了黑麦面包、咸肉或是芝士、黄油、咖啡、砂糖和6颗香烟(很人性的配置)。

二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

在战地吃饭的希特勒


从1943年在东线基辅附近作战的国防军第25装甲师第214营的伙食清单上就知道德国军人的伙食是多么丰盛:

二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

战地就餐的德国兵

早餐:

200g 黑麦面包 (含大麦和7种果仁,大麦,大麦仁,黑麦仁,葵花籽仁,南瓜子仁,花生仁,鹰嘴豆)。150g 玉米仁粥 (温热),150g 火腿 或 猪肉/牛肉香肠,150g 奶油青豆/菠菜/胡萝卜浓汤,80g 黄油,1只鸡蛋 (两种任选一种:煮熟或者煎荷包蛋),10g白糖 (可以冲咖啡的糖块),25g 糖块 (3到4块 水果糖 或者 炼乳奶糖),20g 咖啡 (脱脂) 或者20g 鲜奶油或者 茶 (红茶,黑茶),15g 巧克力,3到5支香烟。


二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

午餐:

300g 黑麦/大麦面包,120g法式大麦面包,黄油小麦吐司面包,120g奶油西红柿猪肉馅炖意大利面条,250g 土豆烧牛肉 或者 熏鱼 (沙丁鱼,鳕鱼,鲑鱼),80g 火腿或 风味猪肉香肠,100g 蔬菜色拉(胡萝卜,豌豆,甘蓝,圆白菜),50g 巧克力酱/黄油/鲜奶油/巧克力糖块,25g 咖啡/茶,一个鸡蛋,3到5支香烟,1个苹果。

二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

晚餐:

300g 黑麦/大麦面包/法式大麦面包,200g 烤猪肉/烤牛排,120g 火腿/煎图林根白猪肉香肠 (配菜:酸黄瓜色拉),120g 土豆猪肉糜炖酸菜,150g 奶油鳕鱼炖蔬菜浓汤,25g 咖啡/茶, 25g 巧克力糖块/炼乳奶糖块,3到5支香烟。

德国兵盒装战地快餐

当然这种大餐不是每顿都有,更多时候一线部队的食品是下面这个样子:

黑麦面包:750克 黄油(植物奶油)或者食用脂肪:45克 香肠(生罐装食物):120克 (有时是熏鱼) 果酱或人造蜂蜜:200克 煮过的土豆,蔬菜:750克 肉类:120克 蔬菜或动物脂肪:45克 调料:15克 咖啡豆(有时以红茶代替):8克 巧克力或糖果:1袋 香烟纸:7卷 烟草:2卷。

二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

罐头食品

武装党卫军的第12「阿道夫-希特勒青年」装甲师比较特殊,该师将常规配给的烟草全部以糖果代替。而酒精饮料则以牛奶代替。因为这个师的士兵都是1926年出生的,到1945年不过才19岁,都是一群年轻的孩子,为了保护未成年人,他们的烟酒都被用糖果牛奶代替。


二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

正在进餐的武装党卫军

当然汉斯们也喜欢巧克力这样口感好,便于携带,热量高的食物。

二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

而且包装内的巧克力也有事先切好的,便于士兵们分食。

二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

吃着巧克力的汉斯

不知道几十年前的巧克力会是什么味道······

二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

德军巧克力

二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

德军巧克力


二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

配发的咖啡

二战时代的德军咖啡

当然很多时候战场上的德军士兵受到条件限制,只能吃罐装食物和面包饼干,缺乏新鲜的蔬菜和水果(比如非洲军团),久而久之,很多德军士兵都罹患缺乏维生素的病状,影响战斗力。隆美尔元帅和士兵同甘共苦,长期食用缺乏营养的伙食,让他在非洲作战时,落下了胃病。

二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

吃面包的大兵

当然当补给无法及时送达,或是被包围,德军士兵也会劫掠当地百姓,在战争期间活下来才是驱使人们生存的唯一动力,至于道德,它不能当饭吃。

二战德军的伙食原来这么的美味奢侈

德军烹饪车


所以说打仗打得就是综合国力啊,再想想我们的先烈前辈的炒面加雪水,现在的生活真是来之不易!

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