白萝卜也可以说是有益消化的代表性食物；因为含有丰富的淀粉酶（Diastase），而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。多吃白萝卜泥或萝卜糕，能够改善胃不舒服，消化不良的毛病；口腔内容易发炎的人也应多吃。
萝卜糕颜色洁白，质地柔软，味道鲜美。它是一种冬春适令小吃，家庭常在年节制作。这种糕点吃法多样，在我国闽南、广东等地区都可有卖，价格便宜，好吃又营养。
萝卜糕一般在广式早茶里都会吃到的,在广东的各大小茶楼喝早茶,都能看见萝卜糕这款点心。多吃萝卜糕 还有减肥作用，所以对宅家的你 是非常推荐的一款小食。
正宗粤味萝卜糕
用料
新良粘米粉200克；玉米淀粉40克； 广式腊肠70克； 白萝卜丝200克； 虾米20克； 香菇（泡发）20克；生姜 2克 ； 白糖20克 ；盐1克；清水600毫升
做法
1、方形模具里面垫入油纸。
2、腊肠蒸熟切碎，白萝卜去皮切丝，生姜切末。
3、虾米切碎，泡发好的香菇挤干水分切碎。
4、锅里烧热适量食油，倒入所有丝丝碎碎，大火煸炒出香气，加适量盐调味，翻炒均匀，关火备用。
5、全部粉类加入300毫升清水，搅拌融合成稀粉浆。
6、把稀粉浆倒入不粘锅，小火加热，不停搅拌，煮成粘稠成团的面糊。
7、关火，倒入余下的300毫升清水，加入糖和盐，反复搅拌。
8、拌成均匀细腻的浓米浆，倒入炒好的丝丝碎碎。
9、充分拌匀，成浓稠的糊糊。
10、把糊糊倒入模具，入开水锅，大火蒸20分钟。
11、蒸好后立即取出，滤去表面浮水，捏着油纸把糕体提出模具，晾凉。
12、按照个人喜欢的大小切件。8寸方模蒸的按常规切16件刚刚好。
13、最后小火煎香，煎至六面金黄即可
成品
by： KK琦
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