考生緊張備考，家長也很忙碌，不僅每天大魚大肉伺候，甚至到處求進補偏方秘方。省人民醫院營養科副主任錢展紅表示，考生的食譜其實不用刻意更改，只要清淡，均衡營養就好。
杭州高三學生小劉從小體質弱，所以關鍵節點，他父母幾近絞盡腦汁予以進補。上週，小劉母親的小姐妹推薦了一款“補腦補心湯” 偏方，偏方用豬腦、豬心、鴨心等，加上幾味草藥燉制而成，說該偏方能補腦補心、增強記憶力。
小劉母親東奔西走採購食藥材，又熬幾個小時，讓小劉當夜宵喝。看著油膩膩散發著怪味的補湯，小劉直反胃。但在父母一再勸說下，他還是像吃中藥似的喝了下去。剛吃了兩天偏方，小劉就拉肚子進了醫院。
醫生表示，致病原因很可能是這突然大量給予的“營養餐”，湯太油膩，吃進去容易出現腸胃不適等症狀。
最近，在營養指導門診，來詢問考生飲食問題的人多起來了。錢展紅說，其實，一日三餐只要保證足量主食、豐富的蛋白質食物以及一定量的蔬菜和水果就可以，關鍵在於要營養均衡、清淡。
一日三餐可以這樣安排：早餐要以清淡為主，米飯、麵包等澱粉類主食要足夠，添加蛋白含量高的食品，比如牛奶、雞蛋，再加點草莓、番茄等維生素C豐富的水果或是蔬菜，這樣的早餐營養均衡，品種足夠豐富，也不會加重胃腸的負擔。
中、晚餐應注意主食、葷、素的平衡搭配，午餐要相對豐盛些，量要足一點，晚餐應以穀類食物和蔬菜為主，要清淡些、量相對少一點。 主食的話，女孩子75克—100克，男孩子可以多一點，100克—150克，500克左右的蔬菜量。
夜宵要準備容易消化吸收、清淡的食物，過甜、過油膩的食物，不易消化，脂肪含量高，在胃裡面留存時間長，會影響睡眠。可在晚上8時到10時加餐。建議睡前吃些紅棗、枸杞、小米粥或牛奶加饃片、蘇打餅乾、番茄雞蛋麵等。
有考生晚上喝咖啡來提神，但臨近睡眠時，喝咖啡會因過度興奮而影響睡眠。可以在晚飯後喝一杯咖啡。
錢展紅還建議，儘量選擇孩子平日愛吃且營養豐富的食物。如果是孩子從來沒有吃過的食物，這段時間最好不要嘗試，以防出現胃腸不適乃至食物過敏等，同時，少吃容易產氣、產酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。
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