成本率取决于增收节支两方面，即分母收入和分子成本。
住宿业净利润还需要扣除销售费用、管理费用、财务费用、税金，包括还本付息、折旧摊销等大额费用。
中国限额以上住宿业2016年主营业务收入3696.7亿元、主营业务成本1483.4亿元、主营业务成本率40.16%。
本文所有数据不包括限额以下企业，限额标准是年主营业务收入200万元。
主营业务成本率=主营业务成本/主营业务收入
2016年中国各地住宿业主营业务成本率排行榜
地区/营业收入/总资产/主营业务收入/主营业务成本/主营业务利润/主营业务成本率
全国/3811.1亿元/12151.9/3693.7亿元/1483.4亿元/2108.6亿元/40.16%
海南/102.0亿元/509.4亿元/102.4亿元/25.5亿元/73.8亿元/24.90%
西藏/7.8亿元/41.7亿元/7.7亿元/2.0亿元/5.4亿元/25.97%
北京/364.3亿元/1375.0亿元/350.4亿元/96.4亿元/244.5亿元/27.51%
上海/283.8亿元/825.6亿元/274.0亿元/86.1亿元/180.7亿元/31.42%
浙江/293.0亿元/916.2亿元/285.5亿元/95.8亿元/182.3亿元/33.56%
广西/69.4亿元/216.4亿元/66.6亿元/23.8亿元/40.9亿元/35.74%
天津/40.1亿元/151.9亿元/38.5亿元/14.5亿元/23.2亿元/37.66%
辽宁/75.7亿元/303.3亿元/74.4亿元/28.1亿元/44.5亿元/37.77%
山西/31.9亿元/130.3亿元/31.1亿元/12.0亿元/18.3亿元/38.59%
广东/535.9亿元/1662.7亿元/518.6亿元/202.2亿元/303.1亿元/38.99%
江苏/228.2亿元/767.3亿元/219.6亿元/87.5亿元/126.9亿元/39.85%
（全国/3811.1亿元/12151.9/3693.7亿元/1483.4亿元/2108.6亿元/40.16%）
宁夏/7.8亿元/44.1亿元/7.6亿元/3.1亿元/4.3亿元/40.79%
黑龙江/33.9亿元/96.1亿元/33.2亿元/13.6亿元/18.8亿元/40.96%
河北/65.8亿元/296.5亿元/64.4亿元/26.6亿元/36.1亿元/41.30%
云南/88.7亿元/329.6亿元/82.7亿元/34.8亿元/45.5亿元/42.08%
四川/162.5亿元/480.1亿元/156.4亿元/67.6亿元/84.3亿元/43.22%
福建/176.3亿元/492.3亿元/171.8亿元/75.2亿元/92.1亿元/43.77%
内蒙古/36.3亿元/121.4亿元/35.1亿元/15.5亿元/18.7亿元/44.16%
青海/8.1亿元/41.6亿元/7.9亿元/3.5亿元/4.2亿元/44.30%
江西/64.7亿元/229.3亿元/63.6亿元/28.3亿元/33.3亿元/44.50%
新疆/33.7亿元/123.0亿元/33.2亿元/15.0亿元/17.3亿元/45.18%
陕西/112.3亿元/422.7亿元/108.6亿元/49.6亿元/54.9亿元/45.67%
重庆/99.7亿元/247.5亿元/97.0亿元/44.9亿元/49.6亿元/46.29%
吉林/32.0亿元/100.2亿元/31.6亿元/14.8亿元/16.0亿元/46.84%
安徽/74.9亿元/280.4亿元/72.9亿元/34.6亿元/36.3亿元/47.46%
湖北/118.2亿元/325.7亿元/115.3亿元/56.3亿元/55.2亿元/48.83%
山东/227.8亿元/475.9亿元/222.7亿元/109.1亿元/107.7亿元/48.99%
湖南/155.2亿元/452.2亿元/149.7亿元/74.0亿元/70.7亿元/49.43%
贵州/60.6亿元/187.5亿元/58.3亿元/29.2亿元/27.5亿元/50.09%
甘肃/43.1亿元/124.8亿元/42.4亿元/21.9亿元/18.9亿元/51.65%
河南/177.4亿元/381.1亿元/170.5亿元/92.0亿元/73.3亿元/53.96%
（原始数据根据2017年中国统计年鉴）
附：赵焕焱昨天在《第一财经日报》发表观点：
【赵焕焱2018年在媒体发表观点116】2018年6月7日，《第一财经日报》乐琰在“文旅融合，打造上海购物新商机”文章中引用了华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱的数据和观点如下：
“无论是迪士尼还是传统的豫园，或是东方明珠等旅游景点，都能拉动上海相关的餐饮、住宿、交通、旅游、娱乐等消费，购物是旅行过程中的重要环节，结合文旅IP打响上海购物是非常有效的。而这些文旅项目的升级必将进一步拉动上海购物消费，也推动老字号商业的发展。”华美首席知识专家赵焕焱分析。
【查看赵焕焱509篇原创文章】“查看历史消息”往前查阅。
【赵焕焱】华美顾问集团首席知识官、高级经济师。大型酒店集团总部17年多研究经历，酒店咨询企业9年多研究经历。荣获2008年6月13日首届《价值中国》“最具影响力百强专家”、2008年12月4日中国酒店业改革开放30年纪念大会“影响中国酒店一百人”、2016年9月20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年会“特别突出贡献奖（Special Outstanding Contribution Award）”、2017年4月23日“中国酒店卓越贡献金龙奖”。
【部分名誉职务】中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员、广西酒店管理学会首席顾问专家、中国智慧酒店联盟理事长、四川省智慧酒店联盟名誉理事长、上海乐游际文化传播有限公司战略顾问等。
【工作追求】在专业之巅，化智识为方法。
【赵焕焱发表演讲190次】其中，2008年3次、2009年4次、2010年9次、2011年16次、2012年21次、2013年25次、2014年25次、2015年32次、2016年24次、2017年20次、2018年至5月16日10次。
【赵焕焱发表文章759篇（不包括自己发布的原创自媒体文章）】其中，2004年1篇、2005年28篇、2006年9篇、2007年33篇、2008年17篇、2009年34篇、2010年47篇、2011年39篇、2012年34篇、2013年45篇、2014年54篇、2015年82篇、2016年88篇、2017年209篇、2018年至5月22日39篇。
【赵焕焱接受采访在报刊发表观点1958次】其中，2006年8次、2007年18次、2008年11次、2009年42次、2010年50次、2011年82次、2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年288次、2018年至6月7日116次。
赵焕焱接受第一财经电视台采访
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