04.17 江西省轄地級市“上饒市”概況

上饒市，江西省轄地級市，位於江西省東北部，北緯27º48´～29º42´，東經116º13´～118º29´之間，

^[1]東聯浙江、南挺福建、北接安徽，處於長三角經濟區、海西經濟區、 鄱陽湖生態經濟區三區交匯處；屬亞熱帶季風性溼潤氣候。全市總面積22791平方公里，轄12縣（市、區），常住人口678.34萬（2017年末）^[2]。

上饒轄境可考的歷史中，屬揚州，最早為周之番邑，屬楚東境。1952年，並上饒、浮樑兩專區稱上饒專區，專署駐上饒市。1971年，上饒專區改稱上饒地區。2000年，撤銷上饒地區改設上饒市。

上饒名山勝蹟眾多，自古就有“上乘富饒、生態之都”、“八方通衢”和“豫章第一門戶”之稱。2016年，江西省兩會上，上饒被定位為建設省域副中心城市、贛浙閩皖四省交界高鐵樞紐城市、江西融入長三角對接海西的橋頭堡、生態宜居示範城市和國內外有影響的旅遊目的地^[3]。

2018年12月，上饒入選“2018中國陸最佳商業城市榜”，排第87名。

地勢地貌

上饒市地貌以丘陵為主，北東南三面環山，西面為中國第一大淡水湖 鄱陽湖。地形為南東高、北西低，山地集中分佈在東北部和東南部，且多呈東北-西南走向。

山脈呈不同高度之帶狀分佈於信江兩側，自北而南依次為

上饒(20)

鄣公山、 懷玉山和武夷山，呈倒山字形排列。北部懷玉山脈呈北東東向蜿蜒於橫峰-上饒一線，主峰靈山高達1223.6米，南北兩側廣佈丘陵，南側 信江流域為狹長的丘陵盆地，西部為廣袤的鄱陽湖平原。中部為信江盆地，多為低山丘陵，相對高度一般在200米左右。境內水系發達，河流眾多，大部分屬鄱陽湖水系。信江、饒河是上饒市的主要河流,縱貫上饒市，匯入鄱陽湖後經湖口注入長江。信江流域面積16890平方千米，上饒市境內流域面積12221.3平方千米，佔全流域面積的72%，佔鄱陽湖水系集水面積的7.44%； 饒河主要由 樂安河與 昌江組成，流域總面積15428平方千米，佔鄱陽湖水系集水面積的9.5%，饒河主流樂安河流域面積8989平方千米，昌江流域面積6222平方千米。

全市土地總面積22791平方千米。其中山地面積2342平方千米。丘陵區面積14436平方千米，平原區面積6013平方千米，分別佔全市總面積的10.27%、63.34%和26.39%。 ^[17]

注：圖冊資料來源 ^[18][19]

氣候特徵

上饒市氣候溫溼，屬亞熱帶溼潤型氣候。全年平均氣溫在16.7℃至18.3℃之間，年均日照時數1781至2098小時，年均無霜期251至274天。由於氣候溫暖, 光照充足，雨量充沛，無霜期長，農作物生長十分繁茂。主要災害天氣有冬季冰雪、乾旱、雷電、暴雨等。 ^[20]

上饒

自有記載以來，上饒市全年平均氣溫為16.7~18.3℃，年最冷（1月）平均氣溫為4.6~5.9℃，極端最低氣溫為-14.3℃（餘干縣1991年12月29日）；年最熱月（7月）平均氣溫為28.0~30.0℃，極端最高氣溫為43.3℃（玉山縣1953年8月10日）。

2003年夏是上饒市境內最熱的一年，7、8月份上饒市有4個縣（鉛山、上饒、廣豐、弋陽）出現極端最高氣溫，分別為42.1℃、42.0℃、41.4℃、41.4℃，突破歷史極端記錄。還有3個縣極端最高氣溫和歷史極值持平。上饒市無霜期為251~274天。年日照時數為1780~2100小時之間，佔可照時數的40~47%。

上饒市年平均降水量為1600~1850毫米，屬降水較多地區。1998年達2619毫米。降水量的分佈受地形影響很大，以懷玉山區各縣降水量為最大，年降水量都在1800毫米左右；湖濱地區的餘干為最少。

礦產資源

上饒市已發現金、銀、銅、鉛、鋅、煤等各類礦產107種，其中查明有資源儲量的80種。其中探明儲量佔省總儲量50%以上的礦種有銅、鉬、金、銀、鎳、鈮、隔、螢石等20餘種。各類礦床或礦點1000餘處，其中查明資源儲量的成型礦產地有382處，其中大型礦床43處，中型礦床64處，小型礦床285處，礦種包括黑色金屬、有色金屬、貴金屬、稀有金屬、放射性礦產、燃料礦產、冶金輔助原料、化工原料、建築材料等非金屬礦產。已回收利用的有銅礦中的金、銀、硫和鉛鋅礦中的銀等。具有區位優勢的礦產主要有水泥用灰巖、煤、鉛、鋅、螢石、伴生硫、磷、蛇紋岩、膨潤土等。具有潛在經濟優勢的礦產有鉭、鈮、冶金用白雲岩、飾面用花崗岩、大理岩等礦產。

^[20]

土地資源

土地總面積22791平方千米，佔全省土地總面積的13.65%。境內土壤資源豐富，類型多樣，分異規律明顯。不僅有地帶性土壤，也有非地帶性的隱域土壤，還有人工水成土壤。經第二次土壤普查，土壤類型主要有：山地草甸土、黃棕壤、山地黃壤、山地黃紅壤、紅壤、紫色土、石灰土、炭質土、潮土、水稻土、草甸土（新積土）等11種。

截至2011年底，全市總區域面積2273725.06公頃，其中，耕地面積458057.61公頃，佔總面積的20%；林地1323949.8公頃，佔總面積的58%；園地面積19204.63公頃，佔總面積的1%；水域及水利設施用地面積235072.26公頃，佔總面積的10%；城鎮村及工礦用地125747.51公頃，佔總面積的6%；草地面積43453.56公頃，佔總面積的2%；交通運輸用地30681.61公頃，佔總面積的1%；其他土地面積37558.08公頃,佔總面積的2%。 ^[20]

生物資源

上饒(9)

上饒市林地面積2102.4萬畝，森林覆蓋率58.6%，林木綠化率61.5%，活立木總蓄積5202.6萬立方米。建有國家級自然保護區1個，國家級森林公園9個、國家級溼地公園1個，全市生態公益林面積854.3萬畝，其中國家級432.4萬畝、省級337.8萬畝。

上饒市境內野生動植物資源非常豐富，是“珍稀植物王國，奇禽異獸樂園”。上饒市有種子植物近4000種，蕨類植物約420種，苔蘚植物近100種，發現的藥用植物有560多種。喬木樹種多達50多科屬150餘種，其中有列為國家一類保護的香果樹、南方紅豆杉、水松等樹種和列為國家二類保護的 黃杉、 南方鐵杉、 白豆杉、 連香樹、 花櫚木、 鵝掌楸等樹種。以懷玉山、武夷山為代表的林區所發現的木本植物有120科、272屬、629種、33個變種。野生動物種類繁多，有云豹、野豬、山羊、羚羊、刺蝟、穿山甲、獼猴、蝮蛇、梅花鹿、熊、 石雞等等。境內武夷山自然保護區就有鳥類200餘種，兩棲爬行類100餘種，屬國家重點保護的有 娃娃魚（大鯢）、黃喉躁鶥、 中華秋沙鴨、黃腹角稚、短尾猴等20多種。

名勝古蹟

上饒擁有中國最美的鄉村——婺源；世界自然遺產—— 三清山；世界自然遺產弋陽 龜峰；睡美人—— 靈山；市內有 雲碧峰國家森林公園，公園的 雲碧閣為市區內最高點，可俯瞰信江及市景；西部的鄱陽湖，碧波浩瀚、風光旖旎，建有中國第一個自然保護區——“ 鄱陽湖候鳥保護區”。

上饒市擁有國家級溼地公園5個（正式1個，試點4個

上饒(26)

） （2016年1月數據）、省級溼地公園6個 （2015年3月數據）^[31] ；世界地質公園1個，世界地質公園組成部分1個

（2012年9月數據）；世界自然遺產1個，世界自然遺產組成部分1個 （2010年8月數據）；國家森林公園9個，省級森林公園19個（2015年12月數據）^[32][33] ；國家5A級旅遊景區3個，國家4A級旅遊景區23個 （2017年2月數據） ^{[34][35][36][37][38]} ；全國重點文物保護單位名單17處 （2013年5月數據）^[39] ；國家級自然保護區2處，省級自然保護區3處（2014年12月數據） ^[40] 。市中心城區建有各類公園、小遊園30多個（2015年12月數據） ^[32] 。

2015年度江西省遊客滿意度調查成果發佈，上饒居第一位。 ^[41]

2016年，上饒市入選首批“國家全域旅遊示範區”創建單位。 ^[42]

世界地質公園江西三清山地質公園、江西龍虎山地質公園（龜峰園區）。世界自然遺產三清山、中國丹霞（龜峰部分）。國家5A級旅遊景區江西省上饒市三清山旅遊景區、江西省上饒市婺源江灣景區、江西省上饒市龜峰景區^[43] 。國家4A級旅遊景區上饒市婺源熹園景區、上饒市德興大茅山景區、萬年神農源景區、婺源五龍源景區、上饒廣豐銅鈸山景區、上饒市紅木文化創意產業園景區、上饒橫峰葛源景區、婺源翼天文化旅遊城、龜峰風景名勝區、上饒集中營景區、婺源汪口、婺源篁嶺景區、婺源大鄣山臥龍谷、婺源靈巖洞、婺源文公山、婺源鴛鴦湖、上饒靈山風景名勝區、上饒市鉛山鵝湖書院等^{[35] [44]} 。國家級自然保護區銅鈸山國家級自然保護區、武夷山國家級自然保護區（鉛山部分）

^[45][46] 。國家級溼地公園江西東鄱陽湖國家溼地公園（正式）、三清山信江源國家溼地公園、萬年珠溪國家溼地公園、婺源饒河源國家溼地公園、橫峰岑港河國家溼地公園^[47] 。國家森林公園江西靈巖洞國家森林公園、江西鵝湖山國家森林公園、江西龜峰國家森林公園、江西銅鈸山國家森林公園、江西雲碧峰國家森林公園、江西五府山國家森林公園、江西懷玉山國家森林公園、江西鄱陽蓮花山國家森林公園、江西岑山國家森林公園^[48] 。全國重點文物保護單位廣豐區社山頭遺址、德興市銀山礦遺址、上饒縣包家金礦遺址、鄱陽縣永福寺塔、“玉山、德興三清山古建築群”、廣豐區龍溪祝氏祠堂、上饒縣龔氏宗祠兩牌樓及浣紗記石刻、婺源縣鳳山査氏宗祠、婺源縣新源俞氏宗祠、弋陽縣南岩石窟、上饒集中營舊址、閩浙贛省委機關舊址、萬年仙人洞、鉛山鵝湖書院、婺源清華彩虹橋、婺源理坑古民居、婺源宗祠^[39] 。

注：上饒風光圖冊（二）資料來源 ^{[49][50][51][52][53]}

特色特產

上饒菜

上饒本地特色菜屬贛菜系、饒幫菜一支。 饒幫菜發源於古信州，並

上饒

以古信州為中心，兼納上饒、婺源、廣豐、鉛山、玉山各縣美味佳餚而成。饒幫菜“喜鮮香，味偏重”，下分信州、鉛山、廣豐、弋陽、餘干、鄱陽等流派。饒幫菜選料廣泛新鮮、注重刀工、製作精細，輔以傳統“燒、燜、燉、蒸、炒”的烹飪技巧，因“食”制宜，或清爽、或酥脆、或鮮辣。 ^[54]

上饒市的飲食有代表性的是以江西地方風味，京津和江浙為主的上饒市飲食業和以安徽風味為主的婺源飲食業。上饒市飲食業興起於明代，其時規模甚小，多以經營地方小吃為主，擅長炒煮，偏重辣味。以後京津和江浙風味傳入本地，很快流行於市，沿襲至今 ^[55] 。（詳見參考資料 ^[55] ）

特色小吃

特色小吃有龜峰扣肉、萬年貢米、飯麩果、葛源豆腐、鉛山燈盞果、弋陽大米粿、肉餡燒餅、油條包麻餈果、清明果、糯米子糕、燙米粉、豬肝粉、大排粉、羊肉粉、肥腸粉、醬香鵝、清蒸荷包紅鯉魚、粉蒸肉、糊豆腐、全魚宴、黎蒿炒臘肉、清炒白玉豆、弋陽龜峰國道魚等。