古人语“民以食为天”，可见觅食是人类的天性，也是得以生存的必备因素，食物对于人们来说，是理所应当不可或缺。
“舌尖上的中国”在神州大地的热播，可见我大中华的饮食文化有多么的璀璨，也可见华夏子孙对美味的青睐程度。
然而虽然饮食文化博大精深，但是现代生活中，人们的不合理、不科学的饮食习惯，导致了许多健康问题，比如超重与肥胖，尤其是所带来的高血糖、高血脂、高血压，所谓的三高，以及高尿酸、呼吸睡眠暂停、多囊卵巢、脊柱和关节损伤等。降低了生活质量并威胁和缩短生存期。
通过长期的临床实践和自己的生活经验，我给大家一些饮食建议：
食物无优劣之分，选择适合自己的才是关键。很多人把食物分成好的和不好的。好的食物就是不用控制，任性多吃，不好的就唯恐避之不及，谈之色变。尤其是听到或看到某一广告说，某某水果或食物有什么好处，就会大量囤积，直到吃到腻为止。其实每一种食物都有自己特有的营养物质，但不会拥有人体所需要的全部营养素，因此，食物本身没有优劣之分，选择适合自己的才是最重要的。而适合自己的不是说自己喜欢的，而是需要根据自身的口味喜好和身体健康情况选择适合自身的食物。但如何选择和搭配食物的种类和数量却存在着合理与否的问题。
注意食物成分表，根据不同基础代谢，在均衡营养的前提下，避免摄人过多热量（热卡）。不同食物其热量值自然也不一样。正常人基础代谢每日所消耗的能量通常约1300-1500千卡，再加上平时简单的工作、走步等运动，额外消耗约500-700千卡，即排除在剧烈运动和特殊情况下，一天消耗约2000千卡热量。而能量摄入主要靠食物和饮品，因此，注意食物成分表，根据不同基础代谢，在均衡营养的前提下，避免摄入过多热量（减肥的话，建议每天共计不要超过1500千卡），才能达到减重的效果，而控制体重的人不要超过2000千卡。提醒大家注意：缓慢下降不容易反弹；不要梦想一夜暴瘦，很快反弹没商量。
留意平时不关注的食品的热量，记住：喝凉水长肉是不可能的。对于不经常关注的食物，需要格外关注其热量值，避免不注意而过多摄入。其次，那些经常说喝凉水都长肉的人绝对是不可能的。如果真的长肉了，一定是就着凉水吃了其他高热量的东西导致的。
高危人群和超重肥胖人群更应该注意热量的摄入，总量控制，警惕高脂高热量的超量摄入。 对于高危人群和超重肥胖人群来说，过多的热量摄入，会增加患病风险，甚至影响生命安全。在这里需要提醒大家：为了自己的生命健康，需严格避免高脂高热量的超量摄入。
生长发育期，妊娠期，哺乳期，避免摄入过多热量造成肥胖。生长发育期，妊娠期，哺乳期是人们发胖的主要阶段。这几个阶段，往往会因为营养的摄入而导致热量摄入过多，进而导致肥胖。因此，这几个时期，更需要注意在营养均衡的前提下，避免摄入过多热量。
控制体重的人群应该注意，顿不少，每顿少。注意补充维生素和微量元素。对于控制体重的人来说，有个误区，就是不吃晚饭能减肥。其实应该注意的是一日三餐不能少，不仅不能少，而且最好按时吃，但是每顿饭的热量可以少一些。在日常生活中，早中晚的分配比例是3:4:3。相当于早饭一碗清粥、一个煮鸡蛋、一碟小菜，两个小包子；午餐2两米饭，一荤一素（小份），晚餐与早餐相差不多。正常吃6-7分饱即可。在此基础上，注意补充维生素和微量元素。
碳水重要，脂肪也重要，蛋白质更重要，样样不能少。刚刚说了，食物没有好坏之分。同样，碳水、脂肪、蛋白质都很重要。一些爱美人士，为了保持身材，会经常选择性忽视脂肪和碳水，其实这两样也同样重要，都是维持身体健康的不可缺少的物质。也就是老话讲的“不能挑食”。
主张低脂低热量少盐。健康合理的饮食才能保持身体健康和良好身材。过多食用高脂高热量高盐的食物会引起身体一系列的健康问题。比如高血脂、高血压等以及身体发胖，影响健康。因此，建议日常饮食中避免食入过多的高脂高热量高盐食物。
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