在兰州，羊肉是人们的主要食物之一，当地人很喜欢羊肉，手抓羊肉、羊肉片等都很受本地人的喜爱，当然外地游客去感受美景时，也不妨去品尝一下黄焖羊肉。
一般做手抓羊肉好吃的店，黄焖羊肉的味道也差不了。今天小编为您推荐的这家店在当地很有名，老板是本地人，做的黄焖羊肉很地道。
他家的羊肉用的是产自靖远的羔羊肉，肉质细嫩而且没有腥膻味儿，营养价值也很高。里边还含有土豆制成的手擀粉，加上洋葱、辣椒，色泽黄亮的羔羊肉，搭上这些配菜，可谓是色香味俱全了。
黄焖羊肉的汤很关键，这家的汤带点骨头，熬出来的汤比纯羊肉煮的汤要鲜，再将老板家秘制的酱放入汤中，酱汁味道非常香。
如果有些顾客觉得还是腻，也没关系，老板还为这些朋友准备了正宗的张掖紫皮大蒜，辛辣的大蒜，会冲淡掉那丝羊肉吃多后的油腻感。
当然如果您不喜欢蒜的味道也没关系，机智、好客的老板还为这些游客介绍如何吃能令味道更加绝美的方法。那就是将黄焖羊肉的汤放到米饭里，混着一起吃，非常下饭，瞬间味蕾得到了满足。
新鲜的食材、正宗流传的手艺，亲切的待客之道，使得这家黄焖羊肉店的生意非常好，本地人会隔断时间去品尝一下，外来游客去感受当地的美味时，也会去品尝这家店的黄焖羊肉，也难怪需要排队了。
分享到:
閱讀更多 吃貨瘋範 的文章
