段兴宇

9月份麸皮价格上涨虽然开了一个好头，但后期上涨空间已经不大！据了解，近期麸皮涨价可能与天气转凉有关，因便于麸皮长期储存，下游备货量增加进而提振了麸皮市场需求量和走货量，使得麸皮价格一路上涨，另外，前期麸皮价格持续下跌，而近期部分菌类养殖企业开始高价采购优质麸皮，使得面粉厂出货调价意愿比较强烈，也在一定程度上推动了麦麸走货量而抬升麸皮价格。不过，目前麸皮价格已经差不多涨至最高水平，后期继续上涨空间非常有限，因而不要过度看涨后市，以免效益损失！

而说到今年小麦托市收购结束时间，应该是于9月30日结束托市，目前仅剩18天左右时间，由于当前小麦主产区的夏粮新季小麦收购已进行了3个多月，随着流通市场小麦数量不断下降，再加上国内有限仓容能力也制约托市收购力度，因而目前小麦整体收购进度已经明显趋缓，行情却仍不温不火！另外，目前农户手中余粮仍高达7000万吨以上，使得当前国内小麦市场供应量非常充足，仍属于买方市场，总体呈现为供过于求，上涨乏力，使得后期小麦价格上涨相对受限而涨幅空间不大！

根据8月底的相关数据统计，目前很多制粉企业储备的小麦库存量仍有一个月左右，并没有太明显补库需求，再加上目前市场上供应量充足，使得需求厂家收购难度不大，并无意愿收购高价小麦。另外，随着小麦托市收购结束，后期可能面临临储小麦拍卖开始，会进一步压缩新季小麦市场空间，虽然今年小麦质量优于临储小麦，但一定程度上也会制约麦价上涨空间。

再一方面，近些年随着小麦加工成本降低，使得面粉价格相对稳定，再加上目前产能已经严重过剩，使得面粉旺季不旺现象表现的越来越明显，因而即便在面粉需求旺季，很多厂家因市场基本饱和，只能靠维持老客户支撑产能和走货量，但随着人工成本上升和企业走货量增长乏力，使得企业加工利润不断下滑，进而也抑制了小麦价格的上涨！

因此，下半年小麦上涨空间非常有限，当9月底小麦托市结束后，因市场需求缺乏提振动力，使得支撑上涨的利好趋势可能并不明显！再加上目前又处于秋收玉米季节，多地贸易商开始转向玉米购销，也在一定程度上抑制小麦价格上涨！不过，到了元旦节前后，随着制粉企业库存量消耗殆尽，或许会迎来新一波小麦收购旺季，由于新季小麦有质量优势，或许会在12月份迎来一轮上涨行情，对于未出售的农户在后期小麦价格不高时可以适当惜售看涨一段时间，但不要太过盲目乐观，毕竟今年市场整体需求增长很乏力，很难出现大涨了！（以上为个人见解）

龙百晓生

按照小麦最低收购价执行预案的相关情况看，预案执行的区域是湖北、安徽、江苏、山东、河南、河北等6个省份，执行的时间只能是6月1日至9月30日，这意味着9月30日以后小麦托市收购价将完全转为市场化收购，在6月5日至7月18日，小麦六大主产区先后启动了最低收购价预案，一定程度上对小麦价格有支撑作用。今年的小麦产量可以说是大丰收，从几个小麦主产区反馈的情况看，2019年小麦的产量和品质均明显好于2018年，亩产超过1200斤的地方不在少数，但从今年的小麦收购价来看，整体价格不如去年。9月9日粮食价格周报显示，全国小麦平均收购价为1.14元/斤，其中6大主产区的收购价波动区间为1.12—1.15元/斤。小麦托市收购即将结束，麸皮价格上涨，小麦价格是否还有上涨空间？微尘微视界对此有以下几个观点。

一、小麦粮源供应充足，收购进度同比偏快，使得小麦价格上涨乏力

截止9月5日，小麦主产区累计收购量为6431.4万吨，与2018年同期相比增加了1905.7万吨，其中河南地区的收购量最为明显，累计收购量达到1822.2万吨，同比增加818.6万吨。由于今年小麦的总产量高于去年，农民惜售心理明显减弱，售粮进度与去年同期相比明显偏快，今年农民售粮心态的转变，主要是因为小麦遇到丰收年，粮贩在收粮时心态也发生转变，并不急于提价收粮，相反还出现下调收购价试探市场的现象。从目前的情况看，小麦的新粮产量和库存量总体偏高，完全可以满足市场需要，全球范围内小麦的市场供应也较为宽松，这就使得小麦价格上涨乏力。

二、小麦临储拍卖去库存较为艰难，需求企业容易出现压价收购的现象

小麦作为主要粮食作物之一，种植面积和总产量处于较高水平，为了提高农民种粮的积极性，一直以来有着收储制度，它与其他农产品有所不同，只有农民种出来了，基本上不用担心销路问题。但长期以来小麦连续多年小麦产量大丰收，而需求企业采购量并不明显，为了解决销路问题，每年都会进行临储小麦竞价销售，可实际上临储小麦的成交率并不理想，很多时候处于较低的水平，这也是当前小麦价格难走强的主要因素之一。对于市场需求来看，临储小麦库存量偏高，处于“供大于求”的状态，在这样的情形下，小麦价格上涨动力不足，能够保持在最低收购价附近就很不错了。

三、进口粮源冲击国内市场，优质小麦今年难体现优价

国内小麦的种植面积居高不下，连续多年的大丰收后，使得市场上小麦的供应量很充足，基本上可以满足国内市场需要，但从实际情况看，每年都有一定的小麦进口。2018年小麦累计进口量为310万吨，累计进口金额为55.99亿元；2019年1—7月小麦累计进口198万吨，进口金额为39.86亿元，其中7月份的进口量为22万吨，同比增长65%，7月份的进口金额为4.4亿元，同比增长117.2%。小麦进口量出现较为明显的增长，主要是因为国内市场对优质小麦的需求量增加，像做蛋糕、面包、饼干等需求量不断增加，而国内的优质小麦数量和品质与进口粮源相比还有一定的差异，这也制约着国内优质小麦的发展，今年的市场行情看，优质小麦价格也没有得到体现。

四、订单化种植对农民种植小麦更有保障，这一种植模式值得提倡

对于大部分农民来说，种植小麦收益如何，一方面得看当年的产量，另一方面得看当地的最低收购价，产量稳定、最低收购价没有明显变化时，小麦的亩产收益也就基本定型，当产量和最低收购价下调时，小麦的亩产收益也就降低了。但也有的农民不要为粮价担心，因为通过订单化种植，可以提前知道后期粮价，当前低筋、高筋等优质小麦需求量大，呈现出逐年上涨的走势，部分企业为了把控好品质，会实行订单化种植，价格也会适当地高于普通小麦价格，有的甚至达到1.5元/斤。后期农民在种粮时，也得从这方面考虑，这样可以稳定收益。

总之，麦麸价格出现上涨，主要是受养殖户积极补栏的影响，多地发出具体的扶持措施，引导养殖户积极补栏，这就导致小麦饲料需求有所回暖。但总体来看，在小麦托市收购退出后，会进入完全市场上收购状态，而今年新粮加上陈粮供应充足，不会使得小麦价格出现较为明显的上涨，基本上会围绕最低收购价波动。前期如果没有及时卖粮的，后期农民需要综合考虑，不宜再盲目惜售，即使现在把小麦储藏起来，等年底时再出手，恐怕也不会有很大的上涨空间。

微尘微视界

托市收购即将结束麸皮价格上涨，小麦还有上涨机会吗？

但从总体来看，小麦价格依然比较稳定，而且预计短期内这一总体平稳运行的态势还将继续保持。究其原因，粮小咖认为：

一方面，近期2019年产小麦收购进度明显放缓，包括托市收购在内，进度已经不及前期，毕竟随着三个多月的收购，小麦市场流通粮源减少，粮库仓容能力下降。但到9月底托市收购结束之前，托市底价的支撑作用依然会存在，预计小麦市场价格将总体保持在托市收购底价附近波动。

另一方面，随着前期面粉经销商集中备货的逐渐完成，再加上学校已经开学，中秋国庆节日即将到来，面粉需求虽然回暖，但供应渠道基本稳定，需求对市场的带动作用自然也有所减弱。等待下一波明显上涨行情的时间，或许得到元旦春节前的经销商备货周期。

再者，秋粮即将集中上市，市场购销的焦点转移，对小麦的关注程度将会降低，这将会带来两种情况，一是秋粮上市之前对小麦库存的集中出售，以腾仓收购玉米等秋粮；二是秋粮上市后贸易商对小麦的收购热情下降，会导致面粉加工企业采购小麦出现阶段性的难度增大现象。

最后，还得看托市小麦的收购底价和拍卖底价的调整情况，到了10月份，这两个底价的调整将是影响后期小麦市场价格走势的关键因素。

综上所述，尽管近期小麦市场的稳定态势总体或将保持，但进入四季度，随着市场不确定性因素的出现，小麦价格走势也将受到较大影响，如果2020年小麦托市收购底价保持现有1.12元/斤的水平不变，且陈麦拍卖底价不下调的话，预计四季度小麦市场价格将呈现稳步上涨走势。

粮小咖

关于这个问题，每日粮油认为未来小麦价格会小幅上行，但上涨空间不会很大。

首先我们来看下麸皮价格的问题。最近麸皮有所回暖，更多的是随着猪肉价格上涨，导致饲料价格整体上行，实际需求的放开还需要一段时间——关于这点可以从猪肉上来判断，猪肉供应充足，麸皮销售旺盛，反之，麸皮需求不佳，至少目前来看，养殖业存栏量要到年底左右才会有质的改变。

其次从小麦价格本身来讲，每年小麦集中收购结束，价格小幅上行，是一个常规操作。道理非常简单：当新粮下来的时候，大多数农户都是急于卖粮变现，市场供应充足，价格相对较低，后期随着大部分农户卖粮完成，市场上余粮下降，企业要想继续收粮就不得不提价，吸引一部分仍有余粮的农户销售。此外，后期粮源集中后大部分在贸易商手中，用粮企业采购必然会加上收费、保管、银行利息、贸易商利润等费用，因此整体价格会是一个缓慢上行的趋势。

之所以说不可能大涨，一是养殖业对麸皮的需求支撑有限，不足以引发小麦价格的强势上行；二是随着小麦托市收购结束，国家库存小麦的拍卖也将再次展开，拍卖价格将直接决定小麦市场的最终售价。因此，多空因素下，至少在春节前，小麦价格会是一个缓慢上升的走势。

關鍵字: 麸皮 \b三农 小麦