2019年的豬腳隨著8月份的飄紅，10月份的猛漲，進入11月份之後，我國的豬價持續低迷了起來，跌，跌，跌，生豬均價將要跌落16元/斤以下了，豬肉價格也有了一定幅度的下降。
11月份表現的豬價，讓養殖戶感到憂慮，在養殖高成本下，掙到的錢會越來越少。在消費者另一端都希望豬價繼續下跌，豬肉價格也會隨著下降，對於他們長時間少吃肉，不吃肉的狀況會有一定的改善，又能實現在雙節期間能夠”大口吃肉”的夢想。
為此，真能夠實現雙節期間“大口吃肉”的夢想，還要看未來2月豬價行情還能夠持續下降嗎？如何能夠讓養殖戶滿意，消費者更滿意呢？這要看有關部門對市場投機商蓄意同濟豬肉提高豬肉銷售價格的行為限制和取締！
實現雙節期間“大口吃肉”的夢想，需要具備這些方面
1.繼續讓生豬價格降下來
從11月29日的豬價行情數據顯示：生豬外三元均價32.0元/公斤，較昨日的豬價下跌0.18元，內三元和土雜豬均價為31.07元/公斤和30.59元/公斤，分別下跌了0.32元和0.19元。全國的豬價繼續下跌，有13個地區的豬價下跌，只有北京和天津的豬價上漲，只上漲了0.5元，其它地區的豬價保持穩定。
華南地區保持穩定，華東，華中，東北，西北，西南地區穩中下降，下降幅度在0.1~0.7元每斤。重慶下跌最大0.7元，全國豬價最低的是甘肅、安徽、河北、黑龍江基本下跌在14元/斤。可以看是豬價“跌聲一片”，再次能夠雄起嗎？還要看後兩月的消費需求量的增加程度來決定。
2.禁運政策的出臺對豬價有影響
中南六省市禁運政策的出臺，對於豬價有很大的影響。只允許規定聯區內生豬相互調運，禁止調運外來省市的生豬，使一些地方性養殖戶對生豬恐慌性的拋售。屠宰企業實時壓價實現，生豬價格再次下跌。
3.市場消費低迷，生豬集中性出欄
豬肉價格持續維持在高位，還在不間斷的上漲時，很多普通居民有了強烈的抵制情緒。表現出來的狀態是：減少豬肉的食用量，或是不吃豬肉，改吃其它低價肉類和蔬菜農產品代替。對豬肉市場形成一定的衝擊，有高價卻銷售不了量，這種怪圈何時不破，豬肉的價格還會持續走低。
東北牛大豬的出售對豬價有影響
在11月底，東北的牛大豬山欄，已引起一些地方恐慌性的拋售，進而影響山東、河北、河南養殖戶對牛大豬的恐慌性拋售，豬價受到很大的影響，即而下降。
4.及時處理蓄意囤積豬肉哄抬價格的投機商
在近期有關方面，也對市場上蓄意囤積豬肉哄抬價格的投機商，嚴格有力的打擊和取締。穩定市場良性發展，穩定市場供應平衡。
小結：只要具備了生豬供應量持續增加，豬肉價格持續降低，市場上供應的各種肉類價格相續下跌，雙節期間大口吃肉的夢想還真能實現。
如何減少養殖戶恐慌，引起居民對豬肉的消費？
就在養殖戶對生豬恐慌性拋售時期，有業內專家們認為：後市的豬價行情值得期待，生豬產量還沒有恢復起來，真正的豬肉消費旺季沒有到來，生豬的恢復產能還沒有起來。這兩方面的條件共同產生時，豬價還會上漲起來，不過漲幅不會太大。
讓養殖戶注意的是：不要太在意一時的豬價漲跌，近期集中性生豬出欄是正常性的，保持好心態，把生豬產能做上去，到豬價回暖時再出手，會讓養殖戶的收益更高些。
未來生豬市場行情表現
牛大豬恐慌性拋售只是暫時性的，隨著今年最後一季生豬集中出欄後，市場生豬供應依然緊缺。生豬產能何時不恢復起來，市場供應量就會過緊，價格會隨之上漲。
市場上豬肉消費有了回暖跡象
豬價持續下跌，豬肉價格也有一定幅度的下降，消費者對豬肉的採購有了回暖跡象，勢必拉昇豬肉消費量。
小結：
南方地區生產臘肉，北方地區生產灌臘腸，都會增加豬肉的需求量。再隨著消費旺季的到來，冬至、元旦、春節又是人們普通集中採購的旺季，消費量的會增加，為此豬肉價格只是小幅度上漲，不影響居民消費。
未來兩月生豬市場行情變化，會以小幅漲跌為主，持續性大的漲幅程度不會再現。
寫到最後：
市場上生豬供應量增加，國家儲備肉的投放，屠企收購儲備的凍肉投放，都會增加市場豬肉的供應量，豬肉價格會隨之下降。在雙節期間就能夠實現“大口吃肉”的夢想，這個夢想你也可以有。為此大家怎麼看？
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