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[营养成分及保健功效］ 蜂蜜含有葡萄糖、果糖、多种有机酸、蛋 白质、多种无机盐、维生素B1、烟酸、泛酸、维生素C、维生素D、维生素E以及铜、锰、钙、铁、磷、钾、氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、转化酶等多种酶。 蜂蜜性平，味甘，具有补虚、润燥、解毒、保护肝脏、营养心肌、降血压、防止动脉硬化等功效: 用于治疗中气亏虚、肺燥咳嗽、胃痛、口疮、水火烫伤、高血压、慢性便秘等病症。

[饮食注意事项] 首先，1岁以下婴儿不宜食用;其次，大便溏薄、肠滑泄泻、痰湿内蕴、腹满痞胀、糖尿病、慢性湿疹等病症患者不宜食用。此外，蜂蜜不可与生葱、大蒜、莴苣、茭白、韭菜、鲜鱼等一同食用。 另外，蜂蜜不适合早晨空腹，蜂蜜水中含有糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜂蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。所以清晨第一杯水还是选择温开水。 睡觉前也不建议饮用蜂蜜水，其原因是此时饮用蜂蜜水，由于饮用后会使血糖快速提高，夜里细胞本来就缺水，血液黏度相应较高，再饮用蜂蜜水，血黏稠度会更高，不利于预防心脑血管的意外。

介绍三款春季抗疲劳药膳

药膳配方：蜂蜜25克，菊花15克，绿茶1克

制作方法：菊花加水600毫升，煮沸5分钟，加入绿茶、蜂蜜即可。

服 食 方 法：每日服1剂，分3次服完。

药膳功效：本方具有清热提神、排毒轻身的作用，可迅速减轻身体疲劳状况。

丝瓜花蜂蜜饮

药膳配方：蜂蜜20克，丝瓜花10克，沸水适量。

制作方法：将丝瓜花洗净，放入瓷杯内，以沸水冲泡，加盖浸泡10分钟，调入蜂蜜，趁热饮服。

服食方法：每日3次。每日1剂。

药膳功效：有滋阴润肺、补血止血的作用，能够减轻疲劳状况。

芝麻桃仁蜜

药膳配方 蜂蜜、桃仁各50克，芝麻白糖各450克

制作方法：桃仁、芝麻碾成末，放白糖搅勻，置容器内贮藏。

服食方法：放入蜂蜜，用温水冲服。早晚各服1次，每次1匙。

药膳功效：本方具有安神益智、补血强身的作用，能够迅速消除身体疲劳。

马馨 原创 喜欢这篇文章就转发分享给身边的朋友们吧~

高级营养保健师马馨

晨起后先饮水是一个非常好的习惯，虽然我们躺在床上安安静静的沉浸于梦中，但机体各项生理活动并未停滞，而只是比白天稍微缓慢了一些，也就是说，机体内各种代谢反应依然如故，对物质的消耗也依然存在，尤其是水分，夜间的消耗非常大，它们可以通过排尿、排汗和呼吸等方式不断流失，所以，早晨刚刚醒来的我们常常会有口干舌燥的感觉，此时，若能喝上一杯水，不仅可以补充夜间消耗，还能增加胃液的分泌，促进胃肠道对早餐的消化和利用，更重要的是，晨起时当摄入一些水分还能缓解因水分流失造成的血液粘稠，降低心脑血管疾病的发生几率。

通过上述内容，我们知道了晨起饮水的好处，那么，关于饮用水的选择又应该注意哪些问题呢？确实很多人纠结于此，大家的选择更是五花八门，有喝茶水的，有喝果汁的，有喝淡盐水的，还有喝蜂蜜水的，就如题中所问，其实，从健康的角度来说，最好的选择应该是“白开水”，蜂蜜这东西确实含有不少营养成分，也能为机体补充些许消耗，但是，蜂蜜中的糖含量实在太高，一杯蜂蜜水喝下去，充足的能量供给会让人们失去进餐的欲望，从而影响早餐的食用；

一些朋友因为喝了蜂蜜水而感觉不到饥饿感，所以干脆就不吃早餐了，可是，这点蜂蜜根本撑不久，人们很快就会感觉到明显的饥饿感，可此时多半已经是半晌时分了，这时候如果再吃早餐，午饭八成也就没什么食欲了，这样一来，三餐就会变得非常不规律，然后，胃病、糖尿病啥的就会找上门来；可如果不吃，能量的缺乏又会让你昏昏欲睡，干什么都没劲，从而严重耽误你的正常工作，那么，你是吃还是不吃呢？

可以看得出来，虽然只是一点小事，但其后期对健康的影响却非常大，所以才会有“健康无小事”的说法，建议大家平时多多注意这种生活上的小细节，多关心一下自己，健康比什么都重要，既然有更好的生活方式，那为什么不选择呢？

当然，我们并不是说蜂蜜水不好，只是它确实不适合晨起空腹饮用，如果您比较喜爱饮用蜂蜜水，建议餐后或者半晌时再喝，不仅不会影响三餐，还有助于精力的恢复，毕竟，也只有精力充沛才能维持较高的工作效率。

综合内科张医生

早上起来，先喝一杯水，这是好习惯，可以补充身体夜间流失得水分，也可以降低血液黏稠度，促进血液循环。但这杯水一般建议喝白开水即可，喝蜂蜜水，对多数人而言并不值得推荐，除非你偏瘦，或者觉得白开水味道太淡喝不下，少量加点蜂蜜提提味。

蜂蜜虽然是天然甜食，但不像很多人想得那么健康，因为它得主要成分就是糖。世界卫生组织目前也已经把蜂蜜归类到游离糖里，并建议和其他游离糖一样（如葡萄糖、蔗糖、白糖、红糖和冰糖等），都需要尽量少吃，所有游离糖加一起，最好能控制在约25g之内。我们平时吃得很多菜肴（如老醋花生、糖醋里脊、糖醋鱼等），很多主食（加糖的粥、加糖的面包和加糖的馒头等），都会加糖，各种甜食甜饮料，含糖更是丰富，糖几乎无处不在。只要你不是经常在家做饭，又不喝甜食甜饮料，游离糖的摄入控制在每天25g之内就非常难。研究发现，过多的游离糖（包括蜂蜜）摄入，会增加肥胖喝龋齿风险，这种情况下，在专门去喝蜂蜜水，显然是不推荐的。

当然，如果你体重正常，甚至偏瘦，没有体重控制的需求，甚至还想增加体重，那每天早上起床先喝杯蜂蜜水，也是没问题的，甚至有助于体重增加，对你来说，还有益健康。

营养科普赵之德

每天早上喝蜂蜜水是有很多好处，但并不是人人都可以这样喝，还是要在了解自身的身体状况下才可以食用，并且也要注意控制摄入量。

蜂蜜水的主要成分：

水分，果糖，葡萄糖，有机酸，铁、铜、钙、镁、转化酶、脂肪酶、复杂有机化合物，各种氨基酸等的营养物质，因此它的营养是非常丰富，不管是什么吃法，它所表现出的效果都差别不大。

蜂蜜水的作用：

• 促进消化。它具有很多复杂的酶类物质，其中包括消化酶，脂肪酶等，都可以促进脂肪的分解以及食物的消化。
  
• 促进排便。它是具有含有丰富的果糖，而果糖是具有亲水特性，可以把身体所补充的水分子以及空气总的水分吸收携带到大肠里，滋润大肠以及促进大肠蠕动，增加排便顺畅。
  
• 美容养颜。它所含有复杂有机酸，有抗氧化，抗衰老的作用，而且它所含的水分子，可以在皮肤细胞中呆时间长些，因此对皮肤还可以起到滋润补水的作用。

其实蜂蜜水的作用很多，若是要是摄入过量，也容易导致肥胖，还有糖尿病病人以及肝硬化患者都不易食用，容易加重病情的发生。

营养师May姐

每天早上喝一杯蜂蜜水，可以起到润肠通便，补充能量的作用。说句实话，并不是每个人都适宜。

蜂蜜一直在老百姓的心目中，是完美的，因为不断有人或是网上过大宣传蜂蜜的作用，其实，蜂蜜虽好，但也没有网上宣传的难么好。我们要理性的看待蜂蜜对人体的益处。

先来看看蜂蜜所含的营养成分:

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜制作而成的甜味食品。主要含糖，在60%-75%，而且主要为单糖中的葡糖糖和果糖，人体极易被吸收。对于身体瘦弱的妇女、老人来说，有很好的补充能量，延缓衰老的作用。同时，蜂蜜还含有少量的维生素B2和烟酸，维生素C以及钙等矿物质。

一汤勺的蜂蜜大约是21克，能量为67.4kcal，含碳水化合物(糖)量为15.9g，不含膳食纤维，几乎不含脂肪和蛋白质。蜂蜜主要对人体的益处用于呼吸道感染和减轻咳嗽，这与中医中记载的滋阴润肺的功效不谋而合。有研究报告指出，蜂蜜还可以用于胃反酸，对肠燥便秘有一定的作用。另外用于抗菌剂，伤口处理。

蜂蜜的不适应人群:

①蜂蜜有两种装瓶方式，一种是直接从蜂巢中就装瓶的，另一种是经过巴氏消毒的，但无论是哪种，都可能会有肉毒杆菌芽孢，一岁以下婴儿不宜食用，以免肉毒杆菌芽孢菌中毒。

②蜂蜜终究富含糖类，每天的摄入量不宜过多，因为中国营养学会推荐每天游离糖的摄入在25g。所以也就是一汤勺的量。因为你有可能还要摄入其他含单糖的食物。所以，如果对于糖尿病人来说，每天食用以上的量，就可以以慢慢的提高血糖水平。故糖尿病人不宜每天喝蜂蜜水。

综上所述，每天早上喝一杯蜂蜜水对预防便秘、调节胃酸分泌以及止咳润肺，滋润皮肤、延缓衰老都有很好的作用。

李爱琴营养师

望采纳谢谢

一，早晨起床空腹喝蜂蜜的优缺点

好处：防止便秘，滋养皮肤，健康长寿

坏处：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.

二，晚上喝蜂蜜水的优缺点

好处：睡前喝蜂蜜水，蜂蜜不仅可以健脾和胃，还有镇静、安神的作用，从而促进睡眠。

坏处：晚上临近睡觉的时候喝蜂蜜，会增加胃部的负担，长期会出现胃部消化不良等胃部疾病。所以晚上喝蜂蜜一定要在睡前一个小时以上。

蜂蜜的功效和价值

蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。

蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。

蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；

失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。

蜂蜜还可以润肠通便。

用户63925208702

一般来说应该是宜晚不宜早，就是睡觉前喝杯蜂蜜水比起床后喝杯蜂蜜水好！　　

中医关于初秋养身有句话是：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早上早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。

空腹第一杯就喝蜂蜜水的做法是不适宜的。

原因是蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在，饮用后，在体内蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。

那我们应该什么时候喝蜂蜜水才好呢？

每天喝一杯蜂蜜水可以让皮肤变得光滑，白皙。蜂蜜水作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，肾排泄尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效，此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的优质(蜂蜜)物质，那么身体提供来的新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧的杂合的物质的代谢吸收过程，不能很好的获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。所以首先喝白开水，十分钟之后再食用蜂蜜水，更有利于蜂蜜营养价值的最大化。

另外，在蜂蜜水中含有多种维生素、矿物质、生物酶等营养成分，对于养颜、润肠通便等都有一定的功效，所以在清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再喝蜂蜜水就更有利于发挥其防治功效，为了不影响食欲可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用。还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，时间可以随需安排。

不过呢，对于喝蜂蜜水时间宜晚不宜早也只是一个通用的说法，不是适合所有人的，要分个人身体情况而定：例如有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，对于他来说早上起床后喝蜂蜜水就比较好了。睡前一杯蜂蜜水也不是人人适用的。原因是蜂蜜水饮用后通常会快速使血糖快速提高，不到半夜就被吸收了，很难能缓解半夜的低血糖症。另外睡觉细胞原本就缺水，血液粘稠相应较高，再饮用蜂蜜水，对于稀释血粘稠度，岂不是雪上加霜，也不利于预防心脑血管的意外。所以中老年人、血脂异常者还是选用白开水更为适宜，需要放弃早晚一杯蜂蜜水的习惯，只有这样才能更有效的发挥蜂蜜的营养价值。小提示：蜂蜜忌热服用，会损失维生素，使生物酶失活，降低了原本蜂蜜的营养价值，使用凉白开水 60 度左右食蜜为佳。我一般的做法就是用热水和凉白开水兑成差不多的温度后冲的。

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早上喝蜂蜜水可以吗？什么时间喝更靠谱？

早上饮用蜂蜜水不存在问题，如果您肠胃比较顽强，您可以空腹饮用蜂蜜水，假设您的肠胃比较敏感，您可以选择吃完饭后饮用蜂蜜水，蜂蜜当中含有最多的营养物质就是糖分，饮用时间不用过分担忧。

也就是说，什么时间喝蜂蜜水并没有太大的区别，您各位不用太纠结。早上喝可以，晚上喝同样可以，但要根据个人的身体状况因人制宜（有无烧心情况、胃肠接受能力等）。当然不建议大家饭后大量饮用蜂蜜水，避免其中的糖类物质把您变得越来越胖。

健康喝蜂蜜水，您还需要知道一些细节：

• 不可过分迷信蜂蜜，它不神奇：
  

蜂蜜，从营养价值角度分析其中含有最多的物质仅仅是糖类，江湖中传说的矿物质元素、酶类物质（其实就是糖）等功效物质其实只是传说，一方面含有量和饮用量有限，另外一方面也没有治病的作用。喝可以，但不要神话。

• 冲蜂蜜的水温不用过分强求，关注饮用温度即可：
  

也就是说，您冲泡蜂蜜的水并不用过分关注水温，很多人说水温超过60摄氏度其中的酶类物质就死掉了，但其实它其中所含的酶类物质本身也没有多少，根本不值一提，热敏营养素含量不多，不用过分考虑。

请您注意，无论您是用60摄氏度的水冲泡还是100摄氏度的水冲泡，都请晾一晾再喝，避免由于温度过高损伤你的食道粘膜和胃粘膜，另外也不建议饮用冰水，避免刺激肠胃。饮水温度不得超过65摄氏度，35—40摄氏度更为靠谱。

• 少喝点，对牙齿和健康都不好：
  

蜂蜜，之所以好喝是因为其中含有很大一部分糖类物质，而糖类物质摄入过多就容易增加龋齿、肥胖、糖尿病等问题的发生几率，为了避免得不偿失，请限量饮用。

• 有些人不建议喝蜂蜜水：
  

首先，对于一岁以下的宝宝来说，不建议饮用蜂蜜，避免增加食物中毒的发生风险。

其次，如果您对蜂蜜过敏，那就不要“以身实验”了。

最后，糖高的人要限量为之，牙齿不好的人要限量为之，痛风患者也要限量食用。

蜂蜜，早上饮用可以，晚上饮用同样可以。为了您的健康，请关注喝蜂蜜水的细节，别让美食坑了您的身体。

王思露营养师

“如果蜜蜂从地球上消失，人类将最多再存活4年。”这是爱因斯坦说的话，虽然说的有点夸张，但也同时说明蜂蜜在当时的使用价值是非常大的。蜂蜜在古代是无价之宝，只有达官贵人才能享用。

每天早上喝一杯蜂蜜水怎么样？喝蜂蜜水本来是一件好事，但是做这件事我觉得要因人而异，因时而异，适量为宜。比如糖尿病病人、血糖高的人，你再让他每天喝试试看。再者，有的人喜欢喝甜，就多放蜂蜜，其实这都是不利于健康的。

蜂蜜是好东西，我们要肯定它的价值，但是要看你适不适合吃，吃得对不对。

蜂蜜的营养成分

蜂蜜含糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种有益酶、维生素等营养成分。

1.蜂蜜中含大量的糖分，多为葡萄糖和果糖，约占65-80%，易被人体吸收。

2.蜂蜜中含有多种维生素（VA、VB1、VB2、VB6、VC、VE、VD、VK），其中维生素B最为丰富，每100克蜂蜜中含有B族维生素300-400微克。

3.蜂蜜中含多种有机酸，如葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等。

4.蜂蜜中的矿物质总含量为0.04%一0.06%，含量虽然不高，但其含量和种类的配比与人体血液中的含量十分接近。蜂蜜中的矿物质元素包括钙、磷、氯、镁、钾、钠、硫、铁、铜、锰、硅、镉、碘、钳、铬、钴、镍、锌、硒、锡、钛、硼、铝、锇等20余种。一般来说，深色蜂蜜的矿物质含量高于浅色蜂蜜。

蜂蜜的功效

从中药的角度来说，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。

1.促进消化、润肠通便：蜂蜜中的果糖可以刺激肠蠕动，可缩短排便时间，常喝蜂蜜水可以促进消化、改善积食的情况。

2.润肺益气：蜂蜜入肺经，润肺燥，经常食用可以预防肺部疾病的发生。

3.提高免疫力：蜂蜜中含多种矿物质和酶，这些物质协同作用后，会提高免疫力。

4.抗菌消炎，促进组织再生：蜂蜜对链球菌、葡萄 球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

5.改善睡眠：有效调节人体内神经系统，缓解神经紧张的情况，有助于睡眠改善。

蜂蜜什么时间喝

建议喝蜂蜜水时不要空腹， 一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。 如果喝对时间，蜂蜜还可以调理肠胃疾病哦。如在饭前一个半小时喝蜂蜜水，它可抑制胃酸的分泌;如在喝蜂蜜水后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌。

那么喝蜂蜜的时间是早上好还是晚上好？有的人说早上喝，润肠通便，有的人说晚上喝养颜美容，是这样吗？其实喝蜂蜜水的时间不宜早也不宜晚。

早上醒来，人体在经过一晚上的睡眠后，身体处于比较缺水的状态，血液粘稠度较高，此刻需要通过补充水分来稀释粘稠的血液。

蜂蜜水中含糖分，大多是果糖，果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，不能直接补充水分。

清早饮用蜂蜜水只会加重肠胃的负担，无法起到降低血液粘稠度和清理肠胃的作用。如果早上要补充水分，建议晨起饮用一杯约100ml的温开水，以冲淡血液粘稠度。

晚上也不宜喝蜂蜜水，蜂蜜中大量的糖分非常容易转换成脂肪堆积在身体里，对健康是不利的。

喝蜂蜜水宜在下午3、4点每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充蜂蜜水能扫除疲倦、补充能量，让大脑更有活力，提高工作效率。

另外，1岁以下的宝宝不能食用蜂蜜，妈妈们不要以为蜂蜜好就给宝宝吃。

营养中药师瑞雪

很多人在做营养咨询的时候都会问到蜂蜜水的问题。

蜂蜜在便秘人群中可谓是家喻户晓

原因是当人们饮用蜂蜜后会出现糖类物质的吸收不良，尤其是果糖的不完全吸收。这种不完全吸收使其在结肠内被分解糖的细菌分解出低分子有机酸，使肠道内PH值降低，肠内渗透压增高，粪便被湿化，也就易于排出；同时酸化的肠道能够使肠蠕动的速度加快，粪便的排泄也就更容易了。

说完好处，还有必要提一下“蜂蜜水的坏处”

首先我们先从三大供能比的范围来看待我们常和的几种饮料，牛奶、美式咖啡、蜂蜜水、某运动饮料。

从热量上看似乎牛奶和脉动是最高的，一杯蜂蜜水和一杯美式咖啡的热量差不许多。但是仔细从供能的产物上看，蜂蜜水和脉动类似，都是由“糖”供能。而牛奶和咖啡当中含有不少的蛋白质和脂肪等成分。

问题来了。人们常常说“蜂蜜水养生”，这里怎么变成“糖水”了？

这里要说明，随着国民生活水平的不断提升，我们身体当中的糖含量“非常充足”，而如果是糖尿病患者或者胰岛素分泌水平异常的人群，一杯蜂蜜水，很有可能适得其反，引发疾病突发。

对于脑血管意外高风险的患者，每天一杯蜂蜜水，很有可能导致血粘稠度增加，更容易出现“中风”等现象。

而对于减肥的人群，每天早起一杯蜂蜜水，无疑是在本就不容易减掉的体重上雪上加霜。

如果您还有什么问题欢迎关注我留言，很乐意用我所长帮助到大家~

關鍵字: 营养学 喝一杯 健康