胥家那些事
关于五谷有很多不同的说法，在农村里面关于五谷的成语，大家最耳熟能详的就是“五谷丰登、五谷丰登”，除此以外还有一个骂人的话就是
“六畜不辨，五谷不分”，不食人间烟火的意思。关于五谷最常见的3种说法是：
1、《论语》里面的有“四体不勤，五谷不分，熟为夫子？”这个也是最早说明五谷的，里面是稻黍稷麦菽。dao shu ji mai shu
2、《黄帝内经》（先秦到汉）里面的五谷是指
3、明代李时珍的《本草纲目》里面所记载的五谷。那么人们对于五谷最认可的就是《论语》里面的“稻黍稷麦菽”。
1、稻：稻米、水稻，这是我国主要的粮食作物，也是历史很久远的。史书记载，稻在“夏朝”大禹的时候就已经有了，所以来在咱们华夏神州大地。
2、黍：在我们甘肃老家叫做黍黍。是咱们国家小杂粮的一种，还和小米不一样，但都是金黄色，目前在咱们国家的山西大同，忻州等地广泛种植，质地最好。
是中国最早耕作的农作物之一，历史久远，来自夏朝之前。
3、稷：又叫做“糜子”，有个词语叫做“社稷”，就是这个农作物。这个也是中国很古老的一种农作物，在晋朝、南北朝之前就已经广泛种植了。现在在咱们国家广泛种植，也有的人说这个是“高粱”。
4、麦：这里主要是指“小麦”，是首当其冲的主食，白面。那么小麦在我国最早的种植历史是在公元前1200多年，也就是在西周时期就已经种植了。小麦的原产地是在西亚境内。
5、菽：叔叔的叔，上面一个草字头。五谷中是指大豆，豆类农作物，在咱们国家目前种植最多的就是黄豆，那么咱们就以黄豆来说。大豆也是起源于咱们国家，距今已有4700多年的种植历史了，可谓是历史悠久。
宁宁说的话
农村人常说的“五谷杂粮”，到底是由哪五谷做成的呢？
生活在农村的小伙伴都知道小时候经常被父母教育要多吃五谷杂粮，少吃一些垃圾食品。
古人也经常说到“四体不勤，五谷不分”那么经常提到的五谷，到底是指哪些呢？
其实主要是指稻，黍，稷，麦，菽五种作物。
看到这些估计你们也听不懂，简单的说就是指水稻，小米，高粱，麦类，玉米等一类粮食作物。
水稻最早就是在我们国家发现，是我国南方的主要粮食作物；小麦在商朝以前就传入我们国家，是我国北方主要的粮食作物；小米原产地在我国的黄河流域，主要也在我国的北方地区种植；高粱起源与非洲，不过也有一种说法是来源非洲；大豆原产于我国的云贵高原，目前是主要是东北和华北地区为主。
“五谷”是指的粮食作物，现代所讲的“五谷”泛指主要的是带壳的粮食作物，所以现代的“五谷”泛指主要的粮食作物，指的是水稻，小麦，玉米，豆类，薯类（红薯，马铃薯）等五谷杂粮。
现在农村的年轻人已经很少有人开始种地了，作为一个在农村长大的孩子，我是90年的很庆幸五谷中的这五个类种我都知道，小麦，玉米，高粱，大豆，这四种是我们经常种的四种粮食做物，从种到收然后做成粮食一系列的程序我都做过，水稻我们那里条件不应许种植，但我打工的时候帮老板丈母娘家收过所以不止见过成品的从种植到收割我也见过，但到95年以后的我估计就没有几个知道了，因为基本上相隔五年之后我们那里基本就很少种地了，家里都是靠打工生活，在一个就是那时候大人对小孩的教育开始注重起来了，也不咋让孩子干农活了，不知看到的你们认识几种……
乡村人小党
- 人们常说的五谷杂粮，有两种说法，一种指稻、黍、稷、麦、菽，另外一种指的是麻、黍、稷、麦、菽。下面就和大家简单说说这几种杂粮。
- 稻:稻这个大家都知道，就是水稻，去皮之后就是咱们吃的大米。咱中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家，现在水稻主要分为两种，第一种是籼稻，产于中国广东、广西、云南、海南、等地，具耐热和光强习性；第二种是是粳稻，粳稻主要产与北方和东北地区，具有耐寒性，因为本人在黑龙江“中国绿色米都”建三江所以对粳稻比较了解。
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- 黍:是中国小杂粮的一种，普遍称之为黄米一年生粮食作物，成熟以后是金黄色，在中国的北方是重要的粮食作物。黄米有黏性，是五月初五端午节做粽子的原料之一，此外黍磨成面粉以后还是做油糕的原料，当然黄米也是可以酿黄米酒的。
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- 稷:稷是人类最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉，供食用或酿酒，秆叶可为牲畜饲料。由于长期栽培选育，品种繁多。主要种植区为咱中国的西北，华北，东北等地，一说为不粘的黍，又说为高粱。
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- 麦:这个大家就比较熟悉了，我家河南地里面种的就是麦子，所以对麦子非常熟悉了，有冬小麦和春小麦。冬小麦磨出来的面粉很好，蒸馒头、包饺子、 包包子、面条、等等
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- 菽:菽是豆的总称，中国老百姓还是很喜欢豆制品的，因为营养价值很高，可以做豆腐，豆腐干，豆腐脑，红小豆黑小豆可以熬粥喝。豆还可以榨成豆油，大豆的作用实在太多了，就不一一举例了。
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- 这就是我所了解的五谷，中国的五谷丰登也是指的这五谷，希望大家多多交流学习谢谢!
米都小坤
五谷杂粮是永恒的补品。现在人们都注重养生，也知道所有的营养都能从五谷杂粮中吸收。
农民大多数是以种地为生，在农村有许多关于农作物的文化，农村人的一饮一食都有讲究。
农村里面的五谷，是哪五谷。
农民对农作物十分熟悉，因为常年种植。五谷杂粮是指粮食作物，五谷也是粮食物的总称。五谷分别是水稻、小麦、高粱、豆类和黄米。在我国也是主要的粮食作物。
五谷从何而来
五谷在古代称之为栗、豆、麻、麦、稻。而后来在明代李时珍的《本草纲目》里记载的是稻黍稷麦菽。
五谷的概念形成相沿了两千多年，但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短。因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽与粟成了当时人们不可缺少的粮食。
水稻结子实即是稻谷，稻谷脱去颖壳后称叫糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖。水稻属于直接经济作物，大米饭是中国东北居民与南方居民的主食。
小麦是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物生草本，是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效。
高粱是谷类作物之一，有食用及药用多种功效。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。
大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
小米是谷类植物，禾木本的一种，它的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。
小柳在农村
黏米.也称黄米.更多的书上写成社；小米称稷.也称谷子；高梁称黍；稻称稻谷；豆称菽.不论啥豆都称菽。
社.稷.黍.菽.谷是周朝时代无麦与薯及玉米。
而当时一个家庭内的孩子算男不算女，即户籍仅统计男丁，分田建房仅男有，女无，女随夫才有与夫共享的份额，但夫死，地与房在儿名下。所以女在家随父，嫁夫随夫，夫亡随子，子亡随孙，孙亡收回归夫族。
孩子里老大称伯.老二称仲.老三称叔.老四称季，再往下古书没记称谓，仅记4个。
由是，社为伯，稷为仲，黍为叔，菽为季，谷居中。如：东.西.南.北.中一样。
常见的，社稷供天地，就是黏米小米摆在供案上，再配牛羊猪三牲，成五供。
而五供器是，两烛台，两瓶，一香炉或鼎炉。鼎在中.再瓶.再烛台排列。
这五谷由中塬本土产出。
后世的“麦”在春秋时期的胡服骑猎时引入。
“红薯”在宋朝与“棉”前后引入。
“玉米”已在清朝中期引入。
且除麦由西域陆地入外，其它由海的南向入北向普及开来的，由此中原富裕之地，被江南鱼米之乡替代，甚至两湖熟天下足了。
现字典里的五谷是，稷.黍.稻.麦.菽。
而玉米.高梁为黍；大麦.小麦.燕麦.攸麦归麦；土豆地瓜豆类归菽；黄黏米.小米归稷；大米归稻。
悟空问看后咱也在其上留上点啥。
味哎儿
很荣幸能回答您的问题？
在农村生活了几十年的我，常年以种地和打工为生。
俗话说的好，人吃五谷杂粮，哪有不生病的道理。这里所指的五谷有，小米谷，俗称谷，小麦，玉米，大豆，和高梁，在北方和南方所指的五谷是不同的，我所指是北方。
记得在小时候，地里种的品种有很多，这里就包括小米谷，大豆和高梁，随着现代社会人类文明的进步，和大数据时代的到来，导至所有人生活节奏发生质的改变，这里就包括农民，
大多数农民也不愿再去种这些大豆呀，高梁呀等杂粮，至少我们这里是这样的，我觉得这些杂粮种起来虽简单，但产量低，这也是我们不愿种的根本原因。
现在的人重于养生，以前穷人才吃的五谷杂粮，现在世道变了，有钱人改吃五谷杂粮，不知再过多久还会发生改变。
至于题主所问五谷从哪里来，跟距我所学的历史来讲，五谷之说最早出现于，春秋战囯时期，五谷概念的形成至今已有两千多年。
忘帮助，我是农民工老青年，欢迎观注共同成长。
农民地出溜
生活在农村的小伙伴都知道小时候经常被父母教育要多吃五谷杂粮，少吃一些垃圾食品。
古人也经常说到“四体不勤，五谷不分”那么经常提到的五谷，到底是指哪些呢？
其实主要是指稻，黍，稷，麦，菽五种作物。
看到这些估计你们也听不懂，简单的说就是指水稻，小米，高粱，麦类，玉米等一类粮食作物。
水稻最早就是在我们国家发现，是我国南方的主要粮食作物；小麦在商朝以前就传入我们国家，是我国北方主要的粮食作物；小米原产地在我国的黄河流域，主要也在我国的北方地区种植；高粱起源与非洲，不过也有一种说法是来源非洲；大豆原产于我国的云贵高原，目前是主要是东北和华北地区为主。
对于“五谷”的解释还有另外一种说法，就是以前的“五谷”中包含麻，并没有水稻。
这是因为古代中国在北方发展比较早，别放地区水稻种植较少，随着我国南方社会经济发展，水稻在我国粮食生产的地地位越来越重要，而且麻是一种纤维作物。
“五谷”是指的粮食作物，现代所讲的“五谷”泛指主要的是带壳的粮食作物，所以现代的“五谷”泛指主要的粮食作物，指的是水稻，小麦，玉米，豆类，薯类（红薯，马铃薯）等五谷杂粮。
现在农村的年轻人已经很少有人开始种地了，作为一个在农村长大的孩子，五谷中的这五个类种，我就只认识两种——小麦，玉米，所以有必要给大家普及一些农作物知识。
淺笶嫣橪
农村人常说的“五谷杂粮”，到底是由哪五谷做成的呢？
生活在农村的小伙伴都知道小时候经常被父母教育要多吃五谷杂粮，少吃一些垃圾食品。
古人也经常说到“四体不勤，五谷不分”那么经常提到的五谷，到底是指哪些呢？
其实主要是指稻，黍，稷，麦，菽五种作物。
看到这些估计你们也听不懂，简单的说就是指水稻，小米，高粱，麦类，玉米等一类粮食作物。
水稻最早就是在我们国家发现，是我国南方的主要粮食作物；小麦在商朝以前就传入我们国家，是我国北方主要的粮食作物；小米原产地在我国的黄河流域，主要也在我国的北方地区种植；高粱起源与非洲，不过也有一种说法是来源非洲；大豆原产于我国的云贵高原，目前是主要是东北和华北地区为主。
对于“五谷”的解释还有另外一种说法，就是以前的“五谷”中包含麻，并没有水稻。
这是因为古代中国在北方发展比较早，别放地区水稻种植较少，随着我国南方社会经济发展，水稻在我国粮食生产的地地位越来越重要，而且麻是一种纤维作物。
“五谷”是指的粮食作物，现代所讲的“五谷”泛指主要的是带壳的粮食作物，所以现代的“五谷”泛指主要的粮食作物，指的是水稻，小麦，玉米，豆类，薯类（红薯，马铃薯）等五谷杂粮。
小猪南漂记
现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食物的统称。而古代的“五谷”一词，一般是指的是：粟、豆 、麻、麦、稻；
在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种
远古时候，食物很少，人们经常饥一顿饱一顿，身体很虚弱。有一个名叫稷的青年人决心去尝尽天下草木果实，为大家找到能做主粮的粮种。
他把他的这个决心告诉了女娲，女娲很支持他，还让她的五个儿子稻、黍、麦、菽、麻拿着白、黄、红、绿、黑五只不同颜色的袋子，做稷的侍从，跟着稷一起去找。
他们渐渐地找满了五袋子的粮种。一天，他们看见一座山上有一种高杆红穗的东西，就爬了上去。到了山顶，向下一看，发现下面有五条山谷，山泉涌流，土肥草绿。于是，稷让他的五个侍从各选一个山谷，播下种子，耕种起来。
他自己则在山顶开了一片荒地，种下了那种高杆红穗的东西。 后来，人们就以他们的名字给那几种粮食命名，又因它们是在五条山谷种成的，就把粮食总称为五谷。稷种的那个品种又被称为了高粱。
河南周口淮阳县城东北5公里处有个五谷台，传说是炎帝神农教民稼穑，播种五谷的地方。附近有神农井，为神农教民浇灌五谷而掘。神农时代，炎帝就教人种植五谷，以充腹肌。 炎帝把谷粒分为五种，分别起名为稻、黍、稷、麦、菽。
炎帝兴农事，知耕稼，种五谷，故为神农，成为我国传统农业的创始人。神农还亲尝百草，发明草药，为人治病，被尊为祖国医药的创始者。传说炎帝神农在位140年，在巡视长沙茶乡时无疾而逝，终年168岁。炎帝神农“都于陈”，完成了从游猎至农业的伟大转变，以淮阳为中心的黄淮大地平原是中国农业的发源地，后人尊炎帝为“五帝”之首，当之无愧。
《礼记·月令》载：“是月也，农乃登谷，天子尝新，先荐寝庙。”《荆楚岁时记》亦云：“十月朔日……今北人此日设麻羹、豆饭，当为其始熟尝新耳。”后来，这种习俗沿袭下来，便是五谷神生日。
由于人们对自然的崇拜，便想像冥冥之中有一位能主宰五谷生长的女神，称之为“五谷母”。 而且将五谷丰登时作为她的生日行祭祀之礼，答谢她的恩德。每年八月十五这天，用大米粉制成扁担形状的供品，备上三牲，挑到刚刚收割过的那块土地上，焚香点烛祭祀。
对五谷神的祭祀，源于上古秋收时节的尝新祭祀活动。
我是蹦嚓嚓吖
粟、豆、麻、麦、稻。
