手腳冰涼是身體的自我保護,一般是由氣血虧虛引起,要想“根治”得從生活和飲食上同時調理。我國著名的老中醫專家廖佐芹教授建議,怕冷人士可以多攝取維生素E、鐵質、蛋白質豐富的食物以及一些性屬溫熱的食品,為身體“充滿電”,才能提高機體耐寒力。
四色雞湯
食材:雞800克,百合30克,黃芪20克,枸杞20克。
功效:從中醫來說,烏雞可舒經活血,促進氣血運行,再加上滋補腎臟的枸杞、清熱潤肺的百合,廖佐芹教授說,此方能起到補氣溫陽的作用,對女性大有益處。
枸杞燉羊肉
食材:羊肉500克,枸杞子20克,生薑、蔥、黃酒適量。
功效:羊肉富含大量的優質蛋白、B族維生素、鐵、鈣等,這些都是能夠促進血液流動的營養素,且較容易被人體吸收。
牛尾湯
食材:牛尾500克,番茄3個,蔥、香葉、料酒、姜適量。
功效:牛尾含有豐富的鐵元素,可補血強身。廖佐芹教授說,牛尾還能強筋健骨,適合身體虛弱的老年人食用。
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