本月中下旬，國家食品安全示範城市創建試點中期績效評估專家組將來佛山進行實地考核評估，“中期大考”就要來啦！
為提高廣大市民對創建國家食品安全示範城市的知曉度和滿意度，禪城區食品藥品監督管理局設立食品安全知識有獎問答，歡迎廣大市民積極參與！
有獎問答怎麼玩？
食安君提前告訴大家教程
趕快來看看吧
百元大獎等著你！
參與方式
3、然後就可以開始我們的問答環節啦~
活動規則：活動一共有7道題目，需要答對全部題目才能進行抽獎，填寫相關信息後進入抽獎頁面，搖一搖手機就可以抽獎了哦！
每個用戶每天有2次抽獎機會。另外，把活動鏈接fen享給微信好友或朋友圈，可增加1次有獎機會（增加次數每日只限1次）！
活動獎品：現金紅包
領取方式：中獎者的紅包由微信系統自動派發，微信列表會跳出黃色圖標“服務通知”，提醒你收到一個紅包，請按照步驟點擊，點“領取紅包”。請在在24小時內領完哦。
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紅包量很大
記得叫上小夥們一起來參與哦！
題目太難不會做怎麼辦？
食安君已經幫你準備好啦
下面內容都是滿滿的“考點”哦~
（可上下滑動查閱）
“1+4+5+500”
食品快速檢測網絡體系
從2016年開始，禪城開展“1+4+5+500”食品及食用農產品快速篩查防控網絡建設，成功打造了1箇中心、4個檢測站、5部檢測車和500個檢測點組成的覆蓋區、鎮（街道）、企業的三級食品（農產品）安全檢驗檢測體系。在食品流通前沿建立有效關口，全面提升食品安全的事前防控水平。
據統計，去年禪城區共抽檢蔬菜水果類932276份，合格率99.88%，水產類13175份，合格率99.32%，畜禽產品類103286份，合格率99.98%，全區農產品質量安全水平穩中向好，市民食品安全感明顯提高。
“互聯網＋智慧菜市場”
2016年，禪城引入並推廣“互聯網+智慧菜市場”受到社會各界高度讚譽。便捷的電子支付，讓市民買菜更便利。智慧菜市場內統一配置的“公平智能電子秤”，不僅能實現支付寶、微信支付、銀聯閃付、Apple Pay等多種電子支付方式，還能避免“缺斤短兩”、打印具有溯源功能的消費憑證。
2017年7月17日，全市首家農貿市場食品安全科普體驗館在禪城區石灣城南集市正式建成開館，向市民免費宣傳教育食品安全和健康生活相關知識，這也是禪城區“互聯網+智慧菜市場”引入的增值服務項目之一。
城南集市農貿市場食品安全科普體驗館
“美食+安全”的禪城模式
禪城區現已成功創建印象城、文華里、創意產業園三條省級食品安全示範街（達到“創城”創建一條省級示範街的標準），示範街實現食品安全信息公示全覆蓋、食品原料採購電子臺賬系統使用全覆蓋、“明廚亮灶”全覆蓋。各位吃貨可以在示範街內放心地盡情享受禪城美食~
2017年，禪城區引入第三方試點在創意產業園街區開展標準化、統一“明廚亮灶”建設，這也是佛山首次引入社會力量參與“明廚亮灶”建設。截止2017年12月，在創意產業園美食街、嶺南站、文華里已有43家餐飲單位建成“明廚亮灶”，4家集體配餐單位100%覆蓋明廚亮灶。
破解食品“三小”治理難題
小攤販、小作坊、小餐飲“三小”的管理不僅關係到食品安全，更關係到城市治理綜合現代化建設。2017年，禪城區食藥監局在食品“三小”場所管理方面創新舉措，採取多項措施降低食品“三小”場所的食品安全風險隱患。
古新路打造小攤販集中經營示範街
在張槎古新路率先試行“申請人承諾制”，頒發了全市首張小餐飲“申請人承諾制”許可證；聯合物管，對古新路30多家小攤販進行集中規範管理，在指定地方、指定時段執行“六個統一”（統一標識、統一公示信息、統一著裝、統一餐具、統一垃圾處理、統一查驗記錄）的管理模式，為全市“三小”場所治理、城市治理現代化提供了新路徑。
“兩圖兩檔兩公開”
為貫徹落實佛山市創建國家食品安全示範城市十大工程，落實食品流通經營主體責任，強化食品流通經營監管工作，2017年，禪城區食品流通經營“兩圖兩檔兩公開”工作正式開展。
“兩圖兩檔兩公開”工作是進一步加強食品安全事中事後監管，完善監管工作機制，落實網格化、標準化、規範化、痕跡化、公開化各項工作措施，提升監管效能，強化和落實生產經營單位食品安全主體責任，夯實監管工作基礎的重要內容。
禪城區食藥監局積極推進此項工作，並已在全區食品生產經營企業單位進行推廣，取得良好成效。2017年禪城區10家食品生產企業、48家中大型食品經營戶、53家農貿市場、1家蔬菜批發市場、249家學校食堂已基本完成“兩圖兩檔兩公開”工作。
石灣鎮街道食藥監分局動員部署“兩圖兩檔兩公開”工作
肉品統一配送
自2013年起，禪城在全區推行肉品統一配送工作，實施以“定點供應、廠場掛鉤、統一配送”為基礎的產銷模式，實行生豬集中屠宰、冷鏈車統一配送、商家公示票據，杜絕私宰肉、病死肉流向市場、流向市民餐桌。
生豬被運送至冷鏈車
在瘦肉精檢測關上，檢疫人員每天都會抽取5%~20%的生豬進行抽檢。統一配送後生豬肉品瘦肉精檢測合格率均達到100%。近幾年，禪城區從未發生過肉品質量安全事故。
食品安全科普宣傳
近年來，禪城區以專題報道、活動策劃、主題宣傳活動等多種形式擴大“創城”宣傳覆蓋面。如面向全區家庭、食品藥品企業寄出安全監管“一封信”共26萬份，策劃了50公里徒步“加油驛站”食品安全宣傳，啟動“五進”科普教育宣傳活動，開展“媽媽的味道”網絡評選活動，在中心城區主幹道路口顯眼位置投放大型“創城”公益廣告5個、建設印有“創城”標語的遮陽傘140頂等，直觀、高頻的宣傳切實提高了群眾的滿意度及知曉率。
在中山公園舉辦“食品藥品安全進社區”首站活動
額~就這麼多吧 不為難大家了
慢慢消化哈
答題前花幾分鐘瞄兩眼
領到紅包的機會大大提高喲~
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