老農民說事

狗肉不管是在農村還是城市中都只是一種小眾的食材，很多人都沒有吃過狗肉，因為他們對吃狗肉這件事情很抗拒。畢竟它是人類最親近的朋友，儘管狗肉的營養豐富，但還是沒能讓吃狗肉的風氣蔓延開來。國內基本上也就是狗肉節的時候才會出現吃狗肉的話題，那麼吃狗肉對人體有哪些好處呢？

1.提高免疫力

狗肉中的蛋白質含量很高，且都是易於人體吸收的優質蛋白，其中的球蛋白更是針對人體的免疫力的提升，增加人體的體魄和抗病能力有很大的好處。同時也可促進人體的消化吸收、保障血液的循環。

2.保健功能

作為一種補氣活血、益腎壯陽的食材，狗肉在提高人體的虛弱，治療精神不振、補腰膝、乏力疲勞等都有不錯的好處，在補充胃氣、填精髓身上都發揮著重要的作用。也可改善男人的性能力，使得氣血滋潤百脈沸騰。

3.驅寒

狗肉的性溫，在驅寒方面的能力很強，可以加強血液的循環，防止四肢的冰冷。提高人體的禦寒能力。同時狗肉中還有一種特殊的物質，對治療心腦血管的疾病有輔助作用。

當然狗肉一次不能多吃，尤其是老人和孩子，而對於那些有感冒發燒等非虛寒性疾病的人群，也不能過多的食用，而對於大病剛治癒的人也不要過多的食用，所以大家生活中食用的時候一定要注意，美味雖好，但不能貪吃，大家怎麼看呢？

惠農圈

吃狗肉這個話題一直以來都是飽受爭議的，反對的人很多，支持的人也很多，對於我自己的話就是不支持，不反對，也不吃，說白了就是對於吃狗肉這個我覺得就和吃豬肉，牛肉沒什麼區別，只是我自己不吃而已。

吃狗肉的好處還是很多，都知道狗肉其實是很補的，我們這邊的人喜歡在冬天吃狗肉，一鍋狗肉，然後幾個朋友，幾斤農村自己釀的包穀燒那簡直就是人間美味。

狗肉的蛋白質含量很高，而且關鍵還是蛋白質的質量很高，特別是球蛋白多，這個對於增強機體抵抗力，和細胞活力，以及器官功能都有很好的作用。

狗肉可以補腎壯陽，在《本草綱目》中都有記載，狗肉可以補腎壯陽，食之能使氣血溢沛，百脈沸騰。對於由於腎導致的腰痠腿軟有很好的療效，而且對於陽痿早洩，頭昏目花都有非常好的效果，所以對於一些男性朋友可以真的是很好的壯陽食品。

對於一些脾虛畏寒的人，精神不振，食慾減少等待都有很好的療效。所以說對於吃狗肉還是好處很多的。

對於狗肉的做法也是有很多的，現在外面也有很多專門吃狗肉的飯館，吃的比較多的就是紅燒狗肉，乾鍋狗肉，麻辣狗肉，狗肉火鍋等等。

狗肉的話還是不能太清淡了，如果是直接燉煮的話就沒有多大的味道了，不好吃。

先可以把狗肉用冷水泡一會，十幾個小時都可以的。然後用開水煮一下，取出來，切成小塊，，加油爆炒，大火炒十幾分鍾，然後加入料酒，醬油，辣椒等等。之後到水，大火燉開，然後小火燉四十分鐘，之後加入蔥薑蒜，雞精等等。

狗肉一定要吃熱的，味道更香，所以很多地方的人吃狗肉都是喜歡燉著吃，邊吃邊燉，就像吃火鍋一樣味道更好。

愛狗人士不知道看見吃狗肉了是什麼心態，在生活中真正遇到哪些特別極端的愛狗人士還是比較少的，對於那些極端的愛狗人士我是很不能理解的，特別是前面看到玉林狗肉節的時候，有些人在大街上給狗下跪，還抱著狗哭。前面也看到過有人去飯店吃飯和狗一起吃的也有。對於這些人我是不太理解的，不知道大家怎麼看呢？

中國美食研究所

狗肉富含蛋白質,脂肪含最低,而微量元素含量則高於豬肉和牛肉。明朝李時珍的《本草綱目》載: "狗肉安五臟,輕身,益氣,宜胃,暖腰膝,壯氣力,補五藏,補脈.....醫學研究發現,年老體弱,畏寒怕冷和陽萎早洩,腎虛腰痛,久病體弱者,吃狗肉最有益。常吃狗肉具有改善血液循環,促進消化吸收,增強全身機能和抗禦寒冷的效果。

1、香菜拌狗肉-養胃補腎

熟狗肉500g，香菜100克，紅綠尖椒20克，蔥20克，鹽、味精、辣椒油各適量。

熟狗肉切絲,蔥、紅綠尖椒切均勻的細絲,香菜切段。將狗肉絲、香菜段、尖椒絲、蔥絲放入盆中加鹽、味精拌勻,淋少量辣椒油即成。

2、黑豆大棗燉狗肉-:補氣、補血、補腎、助陽

黑豆200克,新鮮狗肉500克,大棗60克,薑片15克,蔥白10克,鹽、味精少許。

將狗肉洗淨切片,黑豆、大棗分別洗淨,一起放入鍋內,加水1000毫升,用大火煮沸,後用文火煨純30分鐘,肉熟加鹽、味精調味即可。陽虛火旺者不宜食用.

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對於吃不吃狗肉，一直是人們熱議的重點，不少人為此爭吵。今天我們就不管狗肉可以不可以吃，只說狗肉對人類身體有什麼好處。

狗肉，又被人們稱為“香肉”、“地羊”、“白狗”等等，口感鮮嫩，肉質非常密。狗肉不僅作為一種食物，還是一種中藥材，有著非常強大的功效。

1、狗肉有“至尊腎寶”的美稱，是因為狗肉有補中益氣，溫腎助陽的功效。補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣力。2、狗肉中含有大量且質量極好的膠原蛋白，以球蛋白為主，能增強人類的機體免疫力和抗病能力。3、補血脈，厚腸胃，實下焦，填精髓。

但是狗肉雖然功效很多，但是也不能過多食用！食用禁忌如下：

1、不能和鯉魚一起吃，因為鯉魚氣味甘平，利水下氣，且容易與狗肉產生一些生化反應，對身體健康不利。

2、患非虛寒病的人不宜吃狗肉，狗肉性熱，一次不能吃太多，身上有感冒、發熱這類非虛寒病的人不能吃。

3、不能和大蒜一起吃，因為大蒜會抑制胃液的分泌，而狗肉就會不容易被消化，加上狗肉性熱，就會造成腸胃不適。

3、沒熟的狗肉和瘋狗肉不能吃。沒熟的狗肉中會有旋毛蟲，而瘋狗肉中會有狂犬病毒，都會對人體產生很大的危害，甚至致命，所以千萬不能食用！

以上就是食用狗肉對身體的好處和禁忌之處。在狗肉食客的眼中“不食狗肉，不知天下大味”的確是這樣的，除此之外，還有“狗肉滾三滾，神仙站不穩”、“聞到狗肉香，神仙要跳牆”等說法。

我們國家到現在為止沒有任何禁止吃狗肉的法律法規。吃狗肉也是一些地區特有的文化風俗，只要狗肉來源不違法，那就沒有任何理由阻止他們不吃狗肉，我們要尊重每個地區特有的風俗習慣！

駿景——殷

駿景農業

農村俗語:“不食狗肉，不知天下大味”，狗肉對身體有什麼好處？

“狗肉滾三滾，神仙站不穩” 、 “聞到狗肉香，神仙要跳牆” 這些都是描述狗肉美味的俗語，狗肉在民間確實是一道美味，但為什麼狗肉沒有在大眾中像豬肉那樣被大家接受呢？據《曲洧舊聞》記載：“崇寧初，範致虛上言，‘十二宮神狗戌位，為陛下本命，今京師有以屠狗為業者宜行禁止’。”宋徽宗立馬就在全國禁止了屠狗，並且給不再屠狗的人給予獎勵。另一種說法來自滿族，滿族人認為狗和烏鴉救過努爾哈赤的命，所以均不吃狗肉，統治者不吃，民間也就沒有多少人敢堂而皇之的食用了。各種各樣的原因導致狗肉成為一種相對小眾的肉食品，沒有成為像豬肉那樣普遍為大家所接受的肉食品，甚至有人把食用狗肉當成一件可恥的事情。

老農民說事

一直以來，民眾對食用狗肉看法頗多，很多美食愛好者喜歡吃狗肉，但是愛狗人士又大肆阻止這種食物，可以說，從來沒有一種食物會有這麼大的爭議。老家農村，可能是朝鮮族人眾多的緣故吧，很多人都喜歡吃狗肉。

在當地有句話是：“朝鮮人過年，要了狗命了”從這句話中可以看出狗肉是朝鮮族喜愛的美食，同時當地很多漢族也逐漸喜歡上了這種食物。狗肉肉嫩味香，營養豐富，產生的熱量極大，這也是東北地區很多人喜歡吃狗肉的原因吧。小時候印象最深的記憶就是兒時看的濟公，每集都會出現他拿著大狗腿晃來晃去，小時候就認為狗腿是天下最美味的東西了。

同時民間還有句俗語叫：“狗肉上不了正席”確實，在我們當地的一些城市，雖然有些飯店以狗肉出名，但是以狗肉為主的飯店都沒有太大的飯店，都是以中小型或夫妻店為主。所以如果要是正式宴請賓客的話，一般是不會再狗肉店裡吃請的，估計也是怕請客吃飯的過程中有人不吃狗肉吧。

狗肉好吃不好吃，一方面取決於狗肉的質量，一般是農村養殖的笨狗肉質最為可口。同時決定誰家飯店狗肉風味獨特的主要因素是狗醬的製作方法。因為狗肉最好吃的吃法，就是烀的熟爛的狗肉沾著狗醬來吃，風味獨特。

狗肉的吃法一般是帶皮吃，口感很好，還有狗肉湯、狗肉燉豆腐、狗肉火鍋在當地都很出名。

在東北地區反對吃狗的人士很少，也有部分人不吃狗肉，但是同桌吃飯也不是特別反對，不吃狗肉，可以吃其他的菜。

響水大米

農村俗語：“不食狗肉，不知天下大味”，誇張的描述了狗肉的味道鮮美，其實也沒有那麼玄乎，不吃狗肉人士多了去了，其實不只是狗肉，所有食材當中，也都有喜愛和惡之的，人的口味和心理狀況造成的對某種食材的牴觸屢見不鮮，譬如韭菜盒子、臭豆腐、香菜有的甚至連蔥花都不能吃，不能聞。

會有人說一般辛辣刺激的味嚴重的確實有人不能食用，其實肉類也是一樣的，狗肉也是如此，有人不能聞，更別提吃了，棒奔霸的老姐是不能聞羊肉，不論怎麼樣的羊肉做法，只要聞到後就會哇哇大吐，愛羊肉的應該知道羊肉是多麼美味的食物啊，說明一個道理，再好的食材也不是人人可以享受的。

狗肉作為一種溫補食材，有滋陰壯陽的作用，尤其是寒冷的冬季，狗肉就上白酒，有著驅寒健脾養胃的效果，“狗肉滾三滾，神仙坐不穩”，可見狗肉的香味是很濃郁的，對於狗肉作用，早有記載：李時珍《本草綱目·狗》記載：狗味鹹、酸、性溫、無毒，可以安五臟、補絕傷，輕身益氣。宜養腎、補胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力。可補五勞七傷、益養陽事、補血脈，能增加腸胃運化能力和腎、膀胱的功能，填補精髓。

狗肉的做法也有很多，最常見的是醬燉狗肉，用帶皮的狗肉切成大塊後，將醬過油炒香後蓄水，水開之後加入狗肉，蔥、蒜、大料、香葉等等材料小火慢燉，直至狗肉燉的酥爛，用筷子一插即透，吃的時候可以佐以一小碟麻椒，一口狗肉，一顆麻椒，麻椒佐以狗肉會變得不麻，狗肉也會因為麻椒的作用變得沒有了腥味。

還有紅燒狗肉，爆炒狗肉，清蒸狗肉，狗肉湯，狗肉火鍋等等很多種的狗肉做法，這些都是根據自己的飲食喜好決定狗肉的做法。狗肉也不是人人可以食用的，狗肉屬於發物，體弱多病的不能食用，感冒發燒的也不能食用，會加劇病情的發生。食用狗肉，要根據自身實際情況而食用。

食用狗肉一定要注意不要食用來歷不明、死因還不明的狗肉，很有可能會有病菌、病毒、寄生蟲以及很可怕的狂犬病，食用狗肉，一定要慎重。

棒奔霸

農村俗語：“不食狗肉，不知天下大味”，狗肉對身體有什麼好處？狗肉的吃法有哪些？

雖然很多人對於吃狗肉這件事一直很難接受，因為狗是人們最常見的寵物之一，比較通人性。但是即使這樣，仍然還是阻擋不了人們對於狗肉的熱衷。尤其是廣西玉林，最有名的吃狗肉的地方，甚至還有吃狗肉的節日，這種文化，很多人不接受，也覺得很沒人性。愛狗人士覺得狗是人類的朋友，所以他們很反感吃狗肉的行為。

吃狗肉歷史上很早就有記載，而且描述了吃狗肉的益處非常多。而且狗肉的肉質不肥膩，尤其是皮很有嚼勁，很多人都非常喜歡。

那麼吃狗肉對身體有哪些好處呢？

狗肉性溫，自古就有：“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”只說，這也是為什麼在我國，每年一到冬季，大家都非常喜歡吃狗肉火鍋的原因。因為狗肉確實是一種溫補的食材，味道還很好。自古就有很多描繪狗肉美味的俗語如“聞到狗肉香，神仙要跳牆”，可見狗肉的美味多吸引人。

一、狗肉富含豐富的蛋白質，狗皮含有豐富膠原蛋白。而且狗肉中含有的球蛋白，可以有效的增強人體對抗病毒的能力，預防病毒的侵襲。而且還可以增強細胞活力，改善和提高各個人體器官的功能。

二、人們在冬季大量吃狗肉，這其中是有原因的。冬季寒冷，狗肉性溫，使用狗肉可以增強人的體魄，促進人體血液循環，從而改善冬季四肢冰冷，增強人體的抗寒能力。尤其是對於中老年男性，還可以補腎壯陽，提高性功能。所以狗肉至古以來都是男性補腎的佳品，深受男人的喜愛。

雖然很多人都喜歡吃狗肉，喜歡狗肉的味道，但是我個人對於狗肉並不是很感冒。因為我感覺狗肉有一股味道，如果沒有處理好，我是不敢吃。不知道大家吃不吃狗肉，是不是很喜歡吃呢？歡迎在下方留言。

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農村俗語:“不食狗肉，不知天下大味”，狗肉對身體有什麼好處？狗肉的吃法有哪些？這個問題問的比較多，回答起來需要分開來說。下面，我一一分享個人看法。

“不食狗肉，不知天下大味”的意思

“不食狗肉，不知天下大味”的字面意思是不吃過狗肉，都不知道天下的最好美食是什麼味道。總體意思就是形容狗肉的味道好，鮮美，天下第一。不錯，狗肉確實是很可口，有至尊腎寶的美譽，口感細嫩，肉質密，飽滿。對於狗肉的好吃程度，民間還有不少的諺語形容，比如“狗肉滾三滾，神仙站不穩”、“聞到狗肉香，神仙要跳牆”、“喝了狗肉湯，冬天能把棉襖當”等等。可見，狗肉對人的吸引力。

狗肉對身體的好處

狗肉，不僅是味道美，吸引人而已，其對人身體產生的效果也是不錯。總體上來說，狗肉具有溫補脾胃，補腎助陽，壯力氣，補血脈的功效。詳情如下:

1. 增強人的體魄。說簡單的就是有助於身體健康。食用狗肉之後，有助於提高消化能力，促進血液循環。
2. 能夠提高人體抗病能力。狗肉含有豐富的蛋白質，特別是含量最多的球蛋白，使用之後能夠提高人體抗病能力，起到強身健體的效果。
3. 有壯陽的作用。上面有提到過，說狗肉有“至尊腎寶”的美譽，說的是狗肉具有壯陽的效果，有助於腎陽虛導致的腰漆冷痛，小便清長耳聾和浮腫等病症。

狗肉的吃法分享

想必大家都知道玉林的狗肉節吧，6月21日舉行，還有整整一個月的時間就到了。這個節日是民間自發組織慶祝的，全稱是玉林荔枝狗肉節。想知道狗肉如何吃，可以選在那一天，去玉林瞧瞧。這裡分享一個我老家的食用方法。

由於屠狗過程有點兒殘忍，這裡不描述。而是從血備好，內臟切好之後，放入鍋中炒，加少許的鹽，燒乾，燒到有點兒糊了，放米酒醬油傅乳。然後放水，水位過面，加八角，陳皮香料，蓋好之後，慢火燉。等到半個小時，聞到香味之後，把血放進入，煮到沸即可。

好了，上面是我個人關於問題的看法，歡迎大家評論分享。

終歸農村

狗肉不但肉嫩味香，營養豐富，而且產熱量大，增溫禦寒能力較強。因此一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，吃些狗肉是有好處的，吃狗肉之後不要喝茶、不要與杏仁、大蒜同食，不要與菱角、綠豆等同食，狗肝也不要多吃，可能引起中毒。

好了，以上就是我回答的問題。但我想說的是，狗是我們老祖宗從狼一步一步馴化過來的應該沒問題，最早馴化狼時，我們有理由相信，老祖宗極有可能抱著馴養雞鴨鵝牛羊豬的態度來馴養狗的，即作為養在身邊的食材，省去捕獵的辛苦。那為什麼千萬年過去，雞鴨鵝牛羊豬依然是十分普及的食材，而狗肉卻被越來越多的人抵制？

那是因為，在馴化的過程中，狗早就以夥伴的身份，出現在人類捕獵時，出現在抵禦外敵時，出現在預警保護主人時，如今更是很多現在人的精神寄託。我相信，受過狗的保護的人，一定捨不得吃它，為了抵禦寒冷，就要拿夥伴的命去換，根本不值得。推己及人，你吃的狗，或許曾經是別人的夥伴，或許保護過別人免受傷害。吃掉別人夥伴的滋味真的那麼好嗎？真的下得去口嗎？

我不養狗，我甚至很害怕狗，但是我不吃狗。

我看海賊王，我喜歡喬巴，我根本不能想象，有一天喬巴被人搶去，燉了吃了，草帽海賊團會是多大的怒火，還有悲傷。推己及人，狗難道不是這樣嗎？我不能阻止每個人吃狗肉，但是我希望吃之前，站在別人的立場上想一想。想過了，還是要吃，那隨便你！

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