老农民说事

狗肉不管是在农村还是城市中都只是一种小众的食材，很多人都没有吃过狗肉，因为他们对吃狗肉这件事情很抗拒。毕竟它是人类最亲近的朋友，尽管狗肉的营养丰富，但还是没能让吃狗肉的风气蔓延开来。国内基本上也就是狗肉节的时候才会出现吃狗肉的话题，那么吃狗肉对人体有哪些好处呢？

1.提高免疫力

狗肉中的蛋白质含量很高，且都是易于人体吸收的优质蛋白，其中的球蛋白更是针对人体的免疫力的提升，增加人体的体魄和抗病能力有很大的好处。同时也可促进人体的消化吸收、保障血液的循环。

2.保健功能

作为一种补气活血、益肾壮阳的食材，狗肉在提高人体的虚弱，治疗精神不振、补腰膝、乏力疲劳等都有不错的好处，在补充胃气、填精髓身上都发挥着重要的作用。也可改善男人的性能力，使得气血滋润百脉沸腾。

3.驱寒

狗肉的性温，在驱寒方面的能力很强，可以加强血液的循环，防止四肢的冰冷。提高人体的御寒能力。同时狗肉中还有一种特殊的物质，对治疗心脑血管的疾病有辅助作用。

当然狗肉一次不能多吃，尤其是老人和孩子，而对于那些有感冒发烧等非虚寒性疾病的人群，也不能过多的食用，而对于大病刚治愈的人也不要过多的食用，所以大家生活中食用的时候一定要注意，美味虽好，但不能贪吃，大家怎么看呢？

惠农圈

吃狗肉这个话题一直以来都是饱受争议的，反对的人很多，支持的人也很多，对于我自己的话就是不支持，不反对，也不吃，说白了就是对于吃狗肉这个我觉得就和吃猪肉，牛肉没什么区别，只是我自己不吃而已。

吃狗肉的好处还是很多，都知道狗肉其实是很补的，我们这边的人喜欢在冬天吃狗肉，一锅狗肉，然后几个朋友，几斤农村自己酿的包谷烧那简直就是人间美味。

狗肉的蛋白质含量很高，而且关键还是蛋白质的质量很高，特别是球蛋白多，这个对于增强机体抵抗力，和细胞活力，以及器官功能都有很好的作用。

狗肉可以补肾壮阳，在《本草纲目》中都有记载，狗肉可以补肾壮阳，食之能使气血溢沛，百脉沸腾。对于由于肾导致的腰酸腿软有很好的疗效，而且对于阳痿早泄，头昏目花都有非常好的效果，所以对于一些男性朋友可以真的是很好的壮阳食品。

对于一些脾虚畏寒的人，精神不振，食欲减少等待都有很好的疗效。所以说对于吃狗肉还是好处很多的。

对于狗肉的做法也是有很多的，现在外面也有很多专门吃狗肉的饭馆，吃的比较多的就是红烧狗肉，干锅狗肉，麻辣狗肉，狗肉火锅等等。

狗肉的话还是不能太清淡了，如果是直接炖煮的话就没有多大的味道了，不好吃。

先可以把狗肉用冷水泡一会，十几个小时都可以的。然后用开水煮一下，取出来，切成小块，，加油爆炒，大火炒十几分钟，然后加入料酒，酱油，辣椒等等。之后到水，大火炖开，然后小火炖四十分钟，之后加入葱姜蒜，鸡精等等。

狗肉一定要吃热的，味道更香，所以很多地方的人吃狗肉都是喜欢炖着吃，边吃边炖，就像吃火锅一样味道更好。

爱狗人士不知道看见吃狗肉了是什么心态，在生活中真正遇到哪些特别极端的爱狗人士还是比较少的，对于那些极端的爱狗人士我是很不能理解的，特别是前面看到玉林狗肉节的时候，有些人在大街上给狗下跪，还抱着狗哭。前面也看到过有人去饭店吃饭和狗一起吃的也有。对于这些人我是不太理解的，不知道大家怎么看呢？

中国美食研究所

狗肉富含蛋白质,脂肪含最低,而微量元素含量则高于猪肉和牛肉。明朝李时珍的《本草纲目》载: "狗肉安五脏,轻身,益气,宜胃,暖腰膝,壮气力,补五藏,补脉.....医学研究发现,年老体弱,畏寒怕冷和阳萎早泄,肾虚腰痛,久病体弱者,吃狗肉最有益。常吃狗肉具有改善血液循环,促进消化吸收,增强全身机能和抗御寒冷的效果。

1、香菜拌狗肉-养胃补肾

熟狗肉500g，香菜100克，红绿尖椒20克，葱20克，盐、味精、辣椒油各适量。

熟狗肉切丝,葱、红绿尖椒切均匀的细丝,香菜切段。将狗肉丝、香菜段、尖椒丝、葱丝放入盆中加盐、味精拌匀,淋少量辣椒油即成。

2、黑豆大枣炖狗肉-:补气、补血、补肾、助阳

黑豆200克,新鲜狗肉500克,大枣60克,姜片15克,葱白10克,盐、味精少许。

将狗肉洗净切片,黑豆、大枣分别洗净,一起放入锅内,加水1000毫升,用大火煮沸,后用文火煨纯30分钟,肉熟加盐、味精调味即可。阳虚火旺者不宜食用.

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对于吃不吃狗肉，一直是人们热议的重点，不少人为此争吵。今天我们就不管狗肉可以不可以吃，只说狗肉对人类身体有什么好处。

狗肉，又被人们称为“香肉”、“地羊”、“白狗”等等，口感鲜嫩，肉质非常密。狗肉不仅作为一种食物，还是一种中药材，有着非常强大的功效。

1、狗肉有“至尊肾宝”的美称，是因为狗肉有补中益气，温肾助阳的功效。补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。2、狗肉中含有大量且质量极好的胶原蛋白，以球蛋白为主，能增强人类的机体免疫力和抗病能力。3、补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。

但是狗肉虽然功效很多，但是也不能过多食用！食用禁忌如下：

1、不能和鲤鱼一起吃，因为鲤鱼气味甘平，利水下气，且容易与狗肉产生一些生化反应，对身体健康不利。

2、患非虚寒病的人不宜吃狗肉，狗肉性热，一次不能吃太多，身上有感冒、发热这类非虚寒病的人不能吃。

3、不能和大蒜一起吃，因为大蒜会抑制胃液的分泌，而狗肉就会不容易被消化，加上狗肉性热，就会造成肠胃不适。

3、没熟的狗肉和疯狗肉不能吃。没熟的狗肉中会有旋毛虫，而疯狗肉中会有狂犬病毒，都会对人体产生很大的危害，甚至致命，所以千万不能食用！

以上就是食用狗肉对身体的好处和禁忌之处。在狗肉食客的眼中“不食狗肉，不知天下大味”的确是这样的，除此之外，还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”、“闻到狗肉香，神仙要跳墙”等说法。

我们国家到现在为止没有任何禁止吃狗肉的法律法规。吃狗肉也是一些地区特有的文化风俗，只要狗肉来源不违法，那就没有任何理由阻止他们不吃狗肉，我们要尊重每个地区特有的风俗习惯！

骏景——殷

骏景农业

农村俗语:“不食狗肉，不知天下大味”，狗肉对身体有什么好处？

“狗肉滚三滚，神仙站不稳” 、 “闻到狗肉香，神仙要跳墙” 这些都是描述狗肉美味的俗语，狗肉在民间确实是一道美味，但为什么狗肉没有在大众中像猪肉那样被大家接受呢？据《曲洧旧闻》记载：“崇宁初，范致虚上言，‘十二宫神狗戌位，为陛下本命，今京师有以屠狗为业者宜行禁止’。”宋徽宗立马就在全国禁止了屠狗，并且给不再屠狗的人给予奖励。另一种说法来自满族，满族人认为狗和乌鸦救过努尔哈赤的命，所以均不吃狗肉，统治者不吃，民间也就没有多少人敢堂而皇之的食用了。各种各样的原因导致狗肉成为一种相对小众的肉食品，没有成为像猪肉那样普遍为大家所接受的肉食品，甚至有人把食用狗肉当成一件可耻的事情。

老农民说事

一直以来，民众对食用狗肉看法颇多，很多美食爱好者喜欢吃狗肉，但是爱狗人士又大肆阻止这种食物，可以说，从来没有一种食物会有这么大的争议。老家农村，可能是朝鲜族人众多的缘故吧，很多人都喜欢吃狗肉。

在当地有句话是：“朝鲜人过年，要了狗命了”从这句话中可以看出狗肉是朝鲜族喜爱的美食，同时当地很多汉族也逐渐喜欢上了这种食物。狗肉肉嫩味香，营养丰富，产生的热量极大，这也是东北地区很多人喜欢吃狗肉的原因吧。小时候印象最深的记忆就是儿时看的济公，每集都会出现他拿着大狗腿晃来晃去，小时候就认为狗腿是天下最美味的东西了。

同时民间还有句俗语叫：“狗肉上不了正席”确实，在我们当地的一些城市，虽然有些饭店以狗肉出名，但是以狗肉为主的饭店都没有太大的饭店，都是以中小型或夫妻店为主。所以如果要是正式宴请宾客的话，一般是不会再狗肉店里吃请的，估计也是怕请客吃饭的过程中有人不吃狗肉吧。

狗肉好吃不好吃，一方面取决于狗肉的质量，一般是农村养殖的笨狗肉质最为可口。同时决定谁家饭店狗肉风味独特的主要因素是狗酱的制作方法。因为狗肉最好吃的吃法，就是烀的熟烂的狗肉沾着狗酱来吃，风味独特。

狗肉的吃法一般是带皮吃，口感很好，还有狗肉汤、狗肉炖豆腐、狗肉火锅在当地都很出名。

在东北地区反对吃狗的人士很少，也有部分人不吃狗肉，但是同桌吃饭也不是特别反对，不吃狗肉，可以吃其他的菜。

响水大米

农村俗语：“不食狗肉，不知天下大味”，夸张的描述了狗肉的味道鲜美，其实也没有那么玄乎，不吃狗肉人士多了去了，其实不只是狗肉，所有食材当中，也都有喜爱和恶之的，人的口味和心理状况造成的对某种食材的抵触屡见不鲜，譬如韭菜盒子、臭豆腐、香菜有的甚至连葱花都不能吃，不能闻。

会有人说一般辛辣刺激的味严重的确实有人不能食用，其实肉类也是一样的，狗肉也是如此，有人不能闻，更别提吃了，棒奔霸的老姐是不能闻羊肉，不论怎么样的羊肉做法，只要闻到后就会哇哇大吐，爱羊肉的应该知道羊肉是多么美味的食物啊，说明一个道理，再好的食材也不是人人可以享受的。

狗肉作为一种温补食材，有滋阴壮阳的作用，尤其是寒冷的冬季，狗肉就上白酒，有着驱寒健脾养胃的效果，“狗肉滚三滚，神仙坐不稳”，可见狗肉的香味是很浓郁的，对于狗肉作用，早有记载：李时珍《本草纲目·狗》记载：狗味咸、酸、性温、无毒，可以安五脏、补绝伤，轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉，能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。

狗肉的做法也有很多，最常见的是酱炖狗肉，用带皮的狗肉切成大块后，将酱过油炒香后蓄水，水开之后加入狗肉，葱、蒜、大料、香叶等等材料小火慢炖，直至狗肉炖的酥烂，用筷子一插即透，吃的时候可以佐以一小碟麻椒，一口狗肉，一颗麻椒，麻椒佐以狗肉会变得不麻，狗肉也会因为麻椒的作用变得没有了腥味。

还有红烧狗肉，爆炒狗肉，清蒸狗肉，狗肉汤，狗肉火锅等等很多种的狗肉做法，这些都是根据自己的饮食喜好决定狗肉的做法。狗肉也不是人人可以食用的，狗肉属于发物，体弱多病的不能食用，感冒发烧的也不能食用，会加剧病情的发生。食用狗肉，要根据自身实际情况而食用。

食用狗肉一定要注意不要食用来历不明、死因还不明的狗肉，很有可能会有病菌、病毒、寄生虫以及很可怕的狂犬病，食用狗肉，一定要慎重。

棒奔霸

农村俗语：“不食狗肉，不知天下大味”，狗肉对身体有什么好处？狗肉的吃法有哪些？

虽然很多人对于吃狗肉这件事一直很难接受，因为狗是人们最常见的宠物之一，比较通人性。但是即使这样，仍然还是阻挡不了人们对于狗肉的热衷。尤其是广西玉林，最有名的吃狗肉的地方，甚至还有吃狗肉的节日，这种文化，很多人不接受，也觉得很没人性。爱狗人士觉得狗是人类的朋友，所以他们很反感吃狗肉的行为。

吃狗肉历史上很早就有记载，而且描述了吃狗肉的益处非常多。而且狗肉的肉质不肥腻，尤其是皮很有嚼劲，很多人都非常喜欢。

那么吃狗肉对身体有哪些好处呢？

狗肉性温，自古就有：“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”只说，这也是为什么在我国，每年一到冬季，大家都非常喜欢吃狗肉火锅的原因。因为狗肉确实是一种温补的食材，味道还很好。自古就有很多描绘狗肉美味的俗语如“闻到狗肉香，神仙要跳墙”，可见狗肉的美味多吸引人。

一、狗肉富含丰富的蛋白质，狗皮含有丰富胶原蛋白。而且狗肉中含有的球蛋白，可以有效的增强人体对抗病毒的能力，预防病毒的侵袭。而且还可以增强细胞活力，改善和提高各个人体器官的功能。

二、人们在冬季大量吃狗肉，这其中是有原因的。冬季寒冷，狗肉性温，使用狗肉可以增强人的体魄，促进人体血液循环，从而改善冬季四肢冰冷，增强人体的抗寒能力。尤其是对于中老年男性，还可以补肾壮阳，提高性功能。所以狗肉至古以来都是男性补肾的佳品，深受男人的喜爱。

虽然很多人都喜欢吃狗肉，喜欢狗肉的味道，但是我个人对于狗肉并不是很感冒。因为我感觉狗肉有一股味道，如果没有处理好，我是不敢吃。不知道大家吃不吃狗肉，是不是很喜欢吃呢？欢迎在下方留言。

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农村俗语:“不食狗肉，不知天下大味”，狗肉对身体有什么好处？狗肉的吃法有哪些？这个问题问的比较多，回答起来需要分开来说。下面，我一一分享个人看法。

“不食狗肉，不知天下大味”的意思

“不食狗肉，不知天下大味”的字面意思是不吃过狗肉，都不知道天下的最好美食是什么味道。总体意思就是形容狗肉的味道好，鲜美，天下第一。不错，狗肉确实是很可口，有至尊肾宝的美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。对于狗肉的好吃程度，民间还有不少的谚语形容，比如“狗肉滚三滚，神仙站不稳”、“闻到狗肉香，神仙要跳墙”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉袄当”等等。可见，狗肉对人的吸引力。

狗肉对身体的好处

狗肉，不仅是味道美，吸引人而已，其对人身体产生的效果也是不错。总体上来说，狗肉具有温补脾胃，补肾助阳，壮力气，补血脉的功效。详情如下:

1. 增强人的体魄。说简单的就是有助于身体健康。食用狗肉之后，有助于提高消化能力，促进血液循环。
2. 能够提高人体抗病能力。狗肉含有丰富的蛋白质，特别是含量最多的球蛋白，使用之后能够提高人体抗病能力，起到强身健体的效果。
3. 有壮阳的作用。上面有提到过，说狗肉有“至尊肾宝”的美誉，说的是狗肉具有壮阳的效果，有助于肾阳虚导致的腰漆冷痛，小便清长耳聋和浮肿等病症。

狗肉的吃法分享

想必大家都知道玉林的狗肉节吧，6月21日举行，还有整整一个月的时间就到了。这个节日是民间自发组织庆祝的，全称是玉林荔枝狗肉节。想知道狗肉如何吃，可以选在那一天，去玉林瞧瞧。这里分享一个我老家的食用方法。

由于屠狗过程有点儿残忍，这里不描述。而是从血备好，内脏切好之后，放入锅中炒，加少许的盐，烧干，烧到有点儿糊了，放米酒酱油傅乳。然后放水，水位过面，加八角，陈皮香料，盖好之后，慢火炖。等到半个小时，闻到香味之后，把血放进入，煮到沸即可。

好了，上面是我个人关于问题的看法，欢迎大家评论分享。

终归农村

狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力较强。因此一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，吃些狗肉是有好处的，吃狗肉之后不要喝茶、不要与杏仁、大蒜同食，不要与菱角、绿豆等同食，狗肝也不要多吃，可能引起中毒。

好了，以上就是我回答的问题。但我想说的是，狗是我们老祖宗从狼一步一步驯化过来的应该没问题，最早驯化狼时，我们有理由相信，老祖宗极有可能抱着驯养鸡鸭鹅牛羊猪的态度来驯养狗的，即作为养在身边的食材，省去捕猎的辛苦。那为什么千万年过去，鸡鸭鹅牛羊猪依然是十分普及的食材，而狗肉却被越来越多的人抵制？

那是因为，在驯化的过程中，狗早就以伙伴的身份，出现在人类捕猎时，出现在抵御外敌时，出现在预警保护主人时，如今更是很多现在人的精神寄托。我相信，受过狗的保护的人，一定舍不得吃它，为了抵御寒冷，就要拿伙伴的命去换，根本不值得。推己及人，你吃的狗，或许曾经是别人的伙伴，或许保护过别人免受伤害。吃掉别人伙伴的滋味真的那么好吗？真的下得去口吗？

我不养狗，我甚至很害怕狗，但是我不吃狗。

我看海贼王，我喜欢乔巴，我根本不能想象，有一天乔巴被人抢去，炖了吃了，草帽海贼团会是多大的怒火，还有悲伤。推己及人，狗难道不是这样吗？我不能阻止每个人吃狗肉，但是我希望吃之前，站在别人的立场上想一想。想过了，还是要吃，那随便你！

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