東莞，是廣東省下轄的地級市、珠三角中心城市之一、粵港澳大灣區城市之一 ，國務院批覆確定的珠江三角洲東岸中心城市 。截至2018年，全市下轄4個街道、28個鎮，陸地面積2460.1平方千米，海域面積82.57平方千米，常住人口839.22萬人，城鎮人口763.86萬人，城鎮化率91.02%。
東莞地處廣東省中南部、珠江口岸，北接廣州市、西與廣州市隔海相望，南接深圳市、東接惠州市，為“廣東四小虎”之首，號稱“世界工廠”，是廣東重要的交通樞紐和外貿口岸，也是全國5個不設區的地級市之一，新一線城市之一。
長安廈邊有一條炒菜街，品種多樣的食材，價格實惠，成為很多工廠上班人的首選，只有晚上開始營業。
各類肉類也是一應俱全，肉菜類15快錢一份，素菜10塊錢一份。
雖說賺的是辛苦錢，但是夫妻兩個人感情一直很好，味道也很不錯，妻子閒暇之餘也會幫著炸魚，在一旁的老鄉點菜的時候，也會過來交談幾句。
夫妻2人分工明細，妻子負責切菜，收錢。沒事的時候也會閒聊上幾句。
比起以前生意差了很多，沒有以前人來人往，說起充滿了無奈，以前多的時候一晚上能賺兩千多塊錢，比起現在一個晚上賺一千來塊錢，總體來說稍微比打工好一點。
炒好的菜，有肉絲就貴一點，12塊錢一份的菜，分量還是挺足。
只要是點酒了，夫妻兩人會送上一小碟花生米，說也是回饋，賺的雖少，但是可以看得出來實在人。
煎的蛋餅10塊錢一份，比起很多餐館動輒18塊錢，20多塊錢，顯得便宜了很多。
炒菜時候和老闆閒談他說到，雖然路邊攤的不一定乾淨，但是大餐館的不一定衛生，餐飲行業，最主要的是要有一顆道德心，功德心，初心，堅守安全的食材，味道提的上，誠信，就能吸引一大批老客戶，這個也是老闆的經營秘方，說起現在，雖然比以前賺的少了，但是總體比打工強，不忙的時候，還可以接送小孩，這個是我們還在堅守的原因。
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