以前的農村，山青水秀環境優美。但隨著經濟的高速發展，各種農藥化肥的普及利用對農村環境衛生水質造成很大的汙染，對各種野生物也造成致命傷害。今天就給大家分享幾種野味，你有見過嗎？
八月瓜。因為形狀像香蕉，又名野香蕉；而且八月瓜經常在果實成熟的時候炸開，所以它又被我們叫做“八月炸”，其果味香甜，是一味非常具有價值的中藥。
沙塘鱧。農村的朋友肯定都吃過沙塘鱧，這種河魚在農村中最為常見，長得短小粗大，魚身部分鼓鼓的，看起來比較憨，所以我們村裡也叫它土憨巴，它的營養價值也是很高的，並且沒有什麼刺，所以村裡人都喜歡釣這種沙塘鱧，用來燉湯給小孩吃，城裡人去是很難吃到的。
還記得田螺嗎？父輩們的下酒菜，自己最喜愛的小零食。走在小河邊，每到夏季或初春天漸暖的時候，吆五喝六的，喊著幾個小夥伴去撈田螺，挽起褲腳往河裡一抓就是一把，就再河邊就可以，而且水業不深。而且還很有可能撈到河蚌，那就別提多高興了。到了傍晚提著小竹籃回家煮著吃，別提多美味新鮮了，但是現在真的很少見了。
河蝦。最懷念的是小時候抓這種河蝦，一去抓就不願回家了。一網下去，盡是活蹦亂跳的鮮活河蝦。放下鍋去炒兩下就會變紅了，香噴噴~現在連河蝦的影子都難找了~
河蟹。現在見到螃蟹多半是人工養殖的，河邊野生的個頭要小，油炸螃蟹味道可好了。最簡單的做法就是在河邊找個薄石板，下面點火，把螃蟹放在上面烤，小夥伴們有的拿鹽有的拿調料，沒拿的負責撿柴火，等熟了還得分著誰吃大鉗子誰吃腿，那味道是永遠也不會忘的！
這些農村才有的食物你都吃過嗎？
分享到:
閱讀更多 一美食之家呀 的文章
