黑豆红薯鸡汤
材料：鸡肉、黑豆、红薯、大料、盐、胡椒粉
做法：
1.鸡肉、红薯切块，黑豆用温水泡一晚上备用。
2.起锅烧水，放入鸡块，加点料酒，煮出血沫，捞出洗净备用。
3.另起锅烧水，加入鸡块、黑豆，放入大料、胡椒粉，煮30分钟。
4.加入南瓜煮20分钟，最后加盐调味即可。
姜汁空心菜
材料：空心菜、姜汁、红椒、盐、陈醋、芝麻油、油
做法：
1.洗净的空心菜切大段，备用。
2.锅中注入适量清水烧开，倒入空心菜梗，加入少许食用油，拌匀。
3.放入空心菜叶，略煮片刻，加入少许盐，拌匀，捞出装盘，放凉待用。
4.取一个碗，倒入姜汁，放入盐、陈醋、芝麻油，搅拌均匀。
5.浇在空心菜上，放上红椒圈即可。
红煨鸭肠
做法:
1.将鸭肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段，青红椒切小块。
2.锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香。
3.下鸭肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣妹子酱、蒜瓣，用酱油上色。
4.放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟。
5.放青红椒块翻炒至断生即可。
辣炒鱿鱼须
用料
鱿鱼须、老干妈、油、盐、生抽、老抽、蒜、红辣椒、老干妈
做法
1.鱿鱼须洗净、蒜切末、辣椒切碎。
2.起锅烧油、将蒜蓉、红辣椒煸香。
3.加入处理好的鱿鱼须大火翻炒1分钟。
4.加入老干妈、生抽、老抽、适量盐炒匀即可。
分享到:
閱讀更多 源源視頻 的文章
