我们平时吃的主食无非就是稻米和小麦，直接的说就是米和面。很多食物简单做熟了口感并不是很诱人，反而很单调。所以总有人将有限的食材做出无限的花样，于是就产生了不同的地方有不同的特色美食这种情况。比如山西人能把面食做成很多花样，而吃稻米的地方也会将稻米做出各种花样美食，比如各种糕点。
很多朋友都很自信觉得咱们中国人就是世界上最会吃的民族，其实饮食这件事并不是一个可以划定严格规范进行考量的东西。各地的饮食习惯很大程度上是由当地物产和气候环境决定的，东边朝鲜半岛对咱们大多数人来说好像除了泡菜也没啥有名的美食了，韩剧里面出现频次最高的三大美食分别是泡菜、年糕、烤肉，我们今天就来讲一种这两年咱咱们中国大街上很流行的一种朝鲜糕点，这种朝鲜族特色小吃叫月亮糕。
吉林辽宁很多有朝鲜族同胞聚居的地方，自然也就有很多朝鲜族特色美食出现在街头，不少吉林的朋友小时候都在街上吃过一种看上去滑溜溜白亮亮撒上几粒诱人芝麻的朝鲜族糕点月亮糕，一块钱能买到6个，里面包着红豆吃起来甜而不腻口感也比较顺溜，而现在一些美食街卖的月亮糕稍微买一点就是十块钱，有些摊子甚至就是十块钱起卖。自从在某音上出现过之后这种朝鲜族糕点就开始卖贵了。
前两年还是卖两块钱五六个的月亮糕自打被人炒成网红小吃之后就开始越卖越贵，其实这种糕点做起来也没有多少难度，用料就是糯米粉和白砂糖还有红豆沙以及芝麻。糯米面揉好揪出一个个小团擀成厚饼皮放微波炉高火两分钟拿出来晾凉备用，筷子戳进糯米面团再拔出来，筷子没有沾上糯米粉就说明已经熟了，红豆煮好捞出压扁加糖，红豆和白糖的比例是二比一，红豆泥拌好搓成小团，塞进糯米面皮像包饺子一样合上撒上熟芝麻即可。这是一种做起来比较简单的甜点。
月亮糕看上去白白亮亮晶莹剔透给人一种很干净的感觉，朝鲜族人喜欢白色，不论是穿衣还是饮食习惯都比较素净，相比各种油炸小吃或者颜色很深的小吃而言，这种做法简单卖相素净的特色糕点的确很容易获得好感，这也是为什么能成为网红小吃的原因之一。去韩国旅游过的朋友也会发现月亮糕在韩国相当受欢迎，南大门东大门那边都有卖这种甜点，不少游客也会买来品尝，毕竟这是正宗韩国风味，以前月亮糕没火很多人不知道咱们国内在东北也能吃到这东西。
本来就是一种东北部分地区再寻常不过的民族糕点，但是这两年流行速度太快，连湖南长沙的街头都有卖这种来自东北的街头小吃。原因就是做法简单卖相讨人喜欢，最关键的是南方的糯米很多原材料成本也很低廉，不少卖月亮糕的小摊都是十块钱起卖，一盒十个月亮糕或者用袋子装，平均算下来一个饺子大的月亮糕差不多是一块钱，所以很多吃货朋友们都觉得月亮糕卖贵了没有以前实在了。
任何美食的价格都是材料成本加人工成本的总和，至于人工成本如何来定那就看作的美食有多高的技术含量。品质让人放心形成品牌的美食当然要卖得贵一些，贵出来的那部分就是品牌溢价，虽说月亮糕卖得比以前贵不少，但是做生意的人都明白趁现在是网红赶紧卖贵一波，等哪天热度过了再卖便宜一些，虽然以前一两块钱的月亮糕就能让一个孩子吃饱，而现在的月亮糕十块钱一份也不见得比以前一块钱的时候多多少，但是跟别的各路网红美食比起来，月亮糕现在这价格也不算离谱，这就好比十好几年前你花30块钱就能现场看小沈阳的二人转，现如今你要是想再次现场看小沈阳演节目，花五百块钱也未必能看到，小沈阳还是那个小沈阳吗?说是也是说不是也不是，放在这里说月亮糕这种原产于朝鲜的街头特色小吃也是这个道理，啥都会涨价的。
各位读者陛下你们吃过这种原产于朝鲜名叫月亮糕的小吃吗?欢迎在评论区留言讨论。
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