03.07 广东茶叶,哪个地方的茶叶比较出名?

李升瑞


领头白叶茶,广东省饶平县坪溪岭头村,品质优异,是当今广东乌龙茶中的极品。属乌龙茶类极品名茶



。潮安县凤凰乌岽茶,凤凰镇原也属于饶平县,海拔高、茶中极品,价格从每斤50至几万的宋种。各地方品味不同。


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我是广东饶平县汛洲岛(村),我这里有一株与众不同的茶树,自我奶奶在世的时候,老人家就跟我说,这种茶叫鸟嘴茶,我孩时那茶树以经长有大约十米之高,茶叶象蒲扇,会生茶籽,最先为绿色,然后逐渐变为红色,可食,绿色茶籽我尝过,甘稍微带点涩,待变红时,是甜的,个头小,比黄豆差不多,至今为止已有五十年的树龄了,老树以枯,但它的子孙又发了出来,去年有三至四米高,被我砍了,可今年不甘寂寞,又要长大了。


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广东省的人民比较喜欢喝茶,而广东省是我国的“喝茶大省”。人均茶叶消费量多年来居全国第一。其中,以下两个地方的茶叶最为出名。

一、广东省清远市英德(英红九号红茶)。英德,素称岭南古邑,又称英州。是广东省历史文化名城,旅游重镇,位于广东省北部,属亚热带季风气候。

英德红茶出产于广东省英德市“英德红茶”是与“祁门红茶”“云南滇红”齐名的三大红茶之一。英德红茶作为响誉世界的中国三大出口红茶,英红九号曾作为英国皇室指定御用茶。其茶叶特点:外形秀丽,色泽金黄,金毫满披,汤色红艳,香气持久,滋味嫩鲜,醇浓甜爽。早在1959年,直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺定型。九十年代初研发出品质卓越的金毫茶产品,成为红茶之最,被誉为“东方金美人”。

二、广东省潮州市凤凰镇(凤凰单丛茶)。潮州市位于广东省东部,属亚热带海洋气候,年平均气温21.4°C,降雨量充沛。潮州市茶叶生产区山高日照短,云雾雨量多,冬春不严寒,盛夏无酷暑,适合茶树生长,茶树没有明显的休眠时间,四季可产茶。凤凰单丛出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。凤凰单丛茶的采摘初制工艺是手工与机制相结合。其制作过程是晒青,做青,杀青,揉捻,烘焙六道工序。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香,黄枝香,蜜兰香等十大型号八十多个品系,其成品茶外形条索比较粗壮结实,色泽柔润有光,冲泡清香持久,润喉回甘,具有独特的山韵。2010年4月6日,原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护。

我是广东省清远市英德人,我家有种茶树,也是相当认可我们英德的红茶,确实名不虚传,也是我们英德的主要经济作物,希望大家以后可以多了解英红九号,英德红茶。











英品宜香


大家好,很高兴回答这个问题,广东茶叶,哪个地方的茶叶比较出名?我是广东人,长期饮用本土茶叶已成习惯,首推广东英德英红九号红茶。茶叶各地都有不同风味特点,每种茶叶都有其历史来源,英红九号又叫800秀才英德红茶。

为什么叫800秀才英德红茶?这要从广东英德红茶厂说起,此厂创建于1959年,是广东最大的红茶生产基地。1965年首批上山下乡知识青年,汇聚英德黄坡华侨农场,这批知识青年当中有来自于——华南农业大学的专家教授,以及全省各地的茶叶技术人才,引进云南大叶种鲜叶为基础,经过农场上山下乡知识青年的辛勤劳动,茶叶技术专家的无私奉献精神,最终研制成红茶,所以得名800秀才英德红茶。

此红茶具有香气四溢,入口滋味甜润,茶色红艳等特点,长期饮用能起到暖胃健脾,益心田不烦燥作用。现在的英德红茶厂,年生产销量为4000吨,远销海内外。英德红茶制作工艺和质量,达到国际高级红茶标准,受到国内国际饮茶人士喜爱,2007年英德红茶评为国家地理标志保护产品

以上说了广东比较出名的茶叶,我认为茶叶能适合自己的口味和习惯,就是最好的标准,各位有什么不同意见?欢迎共同探讨。


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广东省比较有名气的茶叶有潮州凤凰单枞,英德红茶,,其他地方也有茶叶种植,但都没有这两个地方的茶叶名气大。比如说梅县清凉山绿茶,平远南台云雾绿茶,本人一年四季喝自己家种的绿茶,不施肥。不打药,连农家肥都不施,纯手工制作,产量低但口感绝佳。甘香彻喉。产量低只够自己家喝,不对外销售。[微笑]







鷹帥


因爱茶而走到广东各地方,潮州,汕头,梅州,韶关,翁源,乳源,英德,德庆,封开,郁南,新兴,罗定,云浮。各地有各口感特色有喜饮清香的有喜饮浓香的。

以绿茶能制作出栗香而带点青味汤色青黄入口微苦而甘,啖下口感润滑回甘为上品。

红茶以蜜香型汤色金圈明显入口高爽顺滑口感甘甜为上品。

所以还是以自种自制的茶味习惯了口感,种植实行不打药不施化肥为主的茶为好茶。







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论名气,英德出产的英德红茶知名度高些,英红九号是一个世界知名品牌。

论品质,凤凰单丛是乌龙茶中的极品,略胜一筹。单丛茶的制作工艺是中华人民的艺术瑰宝,极富深厚的科学观和禅理。也由此造就了修身修心皆为最的极品单丛茶。

鄙人在凤凰山外围有三百多亩野放茶,再怎么精心制作,口感滋味都比不上乌岽的单丛,陆羽在《茶经》中也说:“茶为累也,亦尤人参”。可见地理环境对茶叶品质的影响有多大。

鉴于上述情况,鄙人推测,未来凤凰单丛茶的知名度必将超越英德红茶。凤凰乌岽的名气也必然随之扩大。


建盏匠人爱单丛


喝茶就喝广东潮州凤凰单丛茶






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英红九号

凤凰单丛





种地的uncle


揭西炒茶口味也不错


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