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鲤鱼属于杂食性底栖鱼类，喜欢在水底拱食，垂钓的方法主要是用底钓法，钩饵要到底。然而题主遇到的情况却是水塘中有酱层而且还是臭底，这种垂钓场所常见于存在年数较多的黑坑和养殖场附近的水域。
许多黑坑尤其是多年的老坑由于垂钓打窝，塘底会残留下大量的饵料，常年累月下来就会形成酱层臭底，尤其是夏季天气一热，水底的残留物发酵，会产生大量刺激性的气体，水质也会变得很肥，生活在其中的鱼儿会感觉到不适，给垂钓带来很多困难。还有一种水域，如果恰好在养殖场附近，牲畜和家禽的粪便倾倒入水中，也会形成酱层、臭底的肥水塘。
在有酱层的水域垂钓，饵料比重如果过大会沉到酱层中，鱼儿无法发现，而有臭底的水塘，气温一高，塘底会产生大量刺激性气体，生活在底层的鱼会受到影响而起浮。因此在这种水域垂钓应采用钓离底的方法，通过调漂和降低饵料的比重，使钩饵处于离底的状态，通常离底250px左右即可钓到鲤鱼。钓离底并不是钓浮，虽然鲤鱼有时也会吃浮食，但钓浮主要钓到的还是生活在中上层的鱼类，如鲢鳙、白条、翘嘴等。
至于肥水垂钓，最重要的是饵料味型的穿透性，像酱层、臭底的肥水，水体中的气味混杂，如果饵料味型过于清淡，距离稍远，鱼就无法嗅到饵料的具体位置。此时可以通过添加一些穿透性强的高浓度的药酒或者果酸味型的小药，使饵料可以影响到大范围的水域，起到诱鱼聚鱼的效果。
——上弦月
行营老狼
楼主的疑问，我们得从两个方面入手去解决：1、如何应对酱层；2、肥水钓鲤鱼
如何应对酱层
应对酱层，一般我们从两个方面入手，第一是调漂，第二是饵料。
调漂方面，肯定是选择调高钓低。那么这里有牵扯到一个问题，我们是鲤鱼，就一般的鲫鱼漂来说，调的再高，浮漂产生的牵引力可能还不够拉起饵料。所以，一般建议搓饵钓的话，浮漂的吃铅量应该大于2g，以2.5g为佳，太粗的话会影响吃口。
饵料方面，应该以减重为着手点。因为钓鲤鱼的饵料，一般比重都较大，又由以搓饵为主，所以再开置饵料的时候，可以加入20%以上的轻麸。如果池内有杂鱼较多，轻麸的比例可以降低，换成四季。
肥水钓鲤鱼
1、作钓时间上，应该选择起风天和下雨天；2、饵料味型不宜过浓，应该以原塘颗粒为主（60%以上），特别是腥味的少用；
至于具体的应对原因分析，我在之前的问答中有提起，大家可以翻阅。
希望我的解答，对楼主和大家有帮助。
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