古今谭
说起现在风靡大江南北的小吃不得不提麻辣烫！从千里冰封的东北到炎热多雨的南方总能见到它的影子，我们很熟悉的品牌比如张亮麻辣烫，杨国福麻辣烫还有什么牛华绿缘麻辣烫等等诸多品牌，尽管各家味道不同但总能抓住广大消费者的味蕾！麻辣烫已经形成了一种品牌一种饮食文化。不同的地方的麻辣烫味道不同做法各有千秋，比如说四川重庆一带麻辣鲜香油而不腻，老人小孩都非常喜欢。而到了东北山东那边呢讲究的是汤料和蘸料，大骨熬出的烫加上秘制锅底，再配上精心调制的酱料，总能使人趋之若鹜欲罢不能!麻辣烫、火锅还有冒菜是川渝美食的杰出代表，三者相辅相成各有特色，不仅火遍了川渝大地而且火遍了大江南北!不管走到哪个城市都能见到它们的影子!但是最正宗原始的麻辣烫发源于哪里呢？而最原始正宗的四川麻辣烫又是什么样子呢？
我们都知道四川的美食甲天下，川菜馆随处可见，非常受人们喜欢的麻辣烫是发源于哪里呢？有人说麻辣烫是发源于重庆，也有人说是发源于成都，而真正的发源地是哪里呢？其实麻辣烫是发源于四川的，发源于四川哪里呢？传说是发源于四川乐山市一个叫牛华镇的地方。乐山的美食在四川很有名气，不光种类多而且非常美味，牛华镇虽然是乐山市旁边的一个小镇，但是这里确是乐山美食的一个集中地和发源地，同时也是四川麻辣烫的发源地，这里的麻辣烫遍地开花，大大小小的麻辣烫店遍布镇上的大街小巷，每当夜幕降临大人小孩围坐在麻辣烫桌上，把各种新鲜的食材放入滚烫的锅里，食材烫熟之后放到当地特色的秘制蘸料碟里，真的是美味啊!人们一边惬意的品尝着美味鲜香的麻辣烫，一边拉着家常，觥筹交错中伴随的是阵阵爽朗的笑声……
他们这边麻辣烫的特点呢一个是食材丰富鸡鸭鱼海鲜……及各种青菜应有尽有，鸭舌、鸡翅尖、鸭掌、鸭肚、鸡爪、牛百叶、鱿鱼、蘑菇、鱼腥草等等用竹签串起来而像鸭肠、黄鳝、泥鳅、猪脑等直接装在盘子里，吃的时候直接倒进锅里。需要说明的呢是他们会把一些不容易入味的食材事先用秘制的调料腌制一下，这样烫出来的食材会非常入味!锅底呢总体来说还是偏油的但是呢又感觉油而不腻，麻辣鲜咸香的感觉，这里的蘸碟也挺有特色的用当地特制的酱料打底上面是花生碎和香菜而且加了不少的香油！总体的口感呢就是麻辣咸香。而且店家会送一碟酸脆的泡菜和一壶去火的茶。牛华麻辣烫既具备川渝菜系油重麻辣的共性同时又兼具了地方特色！在当地无论是年轻人还是中老年人都是这里的常客！这里也诞生了好几个麻辣烫知名品牌，同时也是好几个全国连锁品牌的总店所在地!看到这里小伙伴们是不是惊呆啦？
天下第二风流才子
回首过往吃过的食物，让我印象最深刻的是，在云南时，一位朋友是西双版纳的，他很热情地邀请我们吃当地特产，一打开那个包装，无论男女，在座的各位都有所失色。
甚至于有些怕蠕动类生物的朋友不敢继续注视，他给大家分享的是竹蛹，是高温快速油炸的，其实当他打开包装时，我还闻到了一股油炸食物散发出来的油香味，还看到竹蛹身上零散地包裹着细盐，我嘴馋了，即使我也害怕，但是为了捧朋友的场，我壮着胆子试了几个，手指触摸到的干燥、硬脆，放进嘴里，口腔感受到浓郁的油脂味，淡淡的盐味，屏住呼吸咀嚼了几次，外脆里嫩，非常好吃，吃到最后还有一丝回甜和意犹未尽，朋友看我吃的很享受，就将全部的油炸竹蛹赠予我了，回到家，像吃薯片零食一样，用手一只只的全部吃掉了。
超级无聊来尬菜
我觉得是牛杂，它是用牛的内脏(牛肚，牛心，牛肝，牛肠等等)，还有牛肉等烹煮的。我受不了牛杂的味道，只要一想到大肠，血块等，就会觉得恶心，有一次朋友请吃饭，事先不知道是吃牛杂，到了才发现，不吃的的话，朋友感觉你不领情、没诚意。请你吃个饭，你连筷子都不动，所以就硬着头皮吃了下去，其实咽下去的一刻我感觉难受死了，不过还是要吃，后来吃的久了，也慢慢的习惯了牛杂的味道，还喜欢上吃牛杂了。
陕南乡味
1⃣️酸笋：以前每次闻到都觉得一股尿骚味，实在下不了那个口，后来有一次朋友带我去吃了一家据说很出名的桂林米粉。因为跟那朋友不是特别熟，不好意思拒绝不吃，硬着头皮一吃发现惊为天人！从此就迷上了这个…
2⃣️榴莲：小时候在超市的水果区逛都被这味道熏到不要不要的，后来有次去外婆家，遇上小姨一家，她带了一大颗榴莲，让我们品尝一下，说非常好吃，从那以后我就贼爱吃😂吃榴莲吃到扁桃体发炎你敢信？
3⃣️土笋冻：土笋冻在闽南这一代算是很经常吃的小吃，以前看里面都是那种虫子，感觉好恶心，后来有一次跟朋友打赌😂吃了一次，再一次惊为天人…不过一定要加酱料一起吃才好吃。
4⃣️猪脑：很多人说吃火锅当然要吃猪脑，但本身我是基本不吃内脏的那种人。有一次和一打游戏认识的网友面基，他让我尝尝看，一尝发现原来跟鸡蛋羹似的很好吃耶！
大耳朵云哥
我到现在都不知道那个是什么～
有一年去四姑娘山，一场大雨导致滑坡把我们堵在了卧龙镇，在路边找了个农家小旅馆住下，楼上旅店楼下开个小餐馆的那种。
在楼下小餐馆吃饭，老板先上了一壶茶，茶水的颜色就像血水一样，我完全下不了口。同伴喝了一口，说不是茶，但非常好喝。最后我呡了一小口，哇～有点像茶叶但没有茶叶的苦涩，却有一股淡淡的天然的甜味，闻着是木质的清香。
我问老板是什么，老板也说不上来，说就是当地山上采的一种植物叶子，晒干后泡水喝，见我喜欢，特地包了一包给我，可惜后来赶车子，忘了拿。
一直对那个念念不忘，前几年再次路过卧龙镇也没找到。
如果有那边的朋友知道的，烦请告知。先在此谢过了！
猫头鹰型人格
1.自然首位就是臭豆腐，以前经过臭豆腐摊位，我都会赶紧捏着鼻子，闭着眼睛跑.后来有一次鼓起勇气尝过之后，确实跟大多数人有了很大的改观.
2.其次就是皮蛋，这个我一直都喜欢吃，不喜欢的应该是外国人，它的样子确实不好看，
3.还有一种我无法接受的，不知道大家有所尝试没、蚕蛹什么的都一般了、什么蝎子、蜈蚣～～～只有你没见过的虫子，没有不能吃的，相信很多小伙伴下不了嘴吧！
4.还有一些人做的饭，哈哈哈 比如我，也只有我自己能理解我自己去做的饭独特的风味。卖相让不少朋友误解我，其实挺好吃的
还有一点，我觉得有种东西，看起来好像很好吃，其实很难吃，马卡龙，马卡龙，马卡龙，别喷我，仅代表个人观点。
用户104890991275
茧蛹
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- 刚看见这种食物，还是小时候一个同学家里从他的老家寄来的。一个个的蠕动的大虫子，别说吃了!看上去就挺吓人。
- 后来大着胆子尝试一下，外皮做的脆脆的，里面还有黑色的没有长成的蛾子，口感真的很香。
- 从此以后凡是去烧烤店，必点一盘《干煸蚕蛹》
- 我们北方不知道从什么时候开始，一夜之间满大街遍布的油炸臭豆腐。
- 老远就闻到那臭烘烘的味道，而且颜色绿的，黑的就像腐烂变质一样。别说吃，看见了都对它敬而远之。
- 一次单位漂亮的小姑娘，拿了几串请我们尝，捏着鼻子尝试一下之后。被它的浓郁的味道给吸引了，炸干炸脆的臭豆腐，抹上辣椒酱的确是非比寻常的美味。
- 虾酱开盖后的腥臭，比臭豆腐是“有过之而无不及”。
- 一直不喜欢它，看见不少人喜欢用它蘸青菜，炖豆腐。
- 一次在一个比较有名的农家菜馆，尝试了一下虾酱鸡蛋和虾酱蘸酱菜。从此以后开始喜欢它那不同于一般的海鲜味，尤其是用它和豆腐，鸡蛋一起烹制，最能体现虾酱的鲜。
- 不喜欢鮟鱇鱼是因为它丑陋的外表，象蛤蟆一样而且浑身都是粘液。
- 一次朋友的妈妈炖了一盘，尖椒焖鮟鱇鱼。
- 全身没有硬刺的软骨鱼，雪白的蒜瓣肉。尤其是鮟鱇鱼的肝可以媲美鹅肝的香滑，有嚼劲的鱼肚。这么便宜的鱼，我才发现它的美味。从此以后一发而不可收，凡是鮟鱇鱼上市的季节，一定要来上几顿的。
73神牛
看着不怎么样，吃起来感觉很好吃的我现在能想到的就是螺蛳粉和榴莲了。先说说螺蛳粉吧，第一次吃它真的是鼓足勇气，因为实在是臭，感觉有洁癖的人看到螺蛳粉的店应该都会立马走开。端上来看到也对它没有什么期待，觉得就是很普通的一碗粉，但是搅一搅尝一口，哇，这是什么神仙美食，太好吃了吧！！再喝一口汤，简直了！从此入了螺蛳粉的坑。
再说说榴莲吧，硬硬的外壳，臭臭的味道，贵贵的价格，真的不太讨喜，但是榴莲吃起来真的是太好吃了，糯糯的口感，甜甜的味道，再加上它超高的营养价值，真的不愧是水果之王！
月食南京
之前回答了一篇“有哪些名气很大却很难吃的食物”成了爆文，引起了小伙伴们的广泛讨论和互动，这回我再给大家盘点下生活中那些看起来不咋地，但是却很美味的美食。
1.臭豆腐
必须有这个！应该有很多人都爱吃吧，闻起来臭臭的，吃起来太棒了！
2.榴莲
上榜理由还用说吗？爱吃的人能爱死它，当然也有一些人不买它的帐啦。
3.皮蛋
在外国人眼中，这就是恶魔之眼，看看网上那些外国人吃皮蛋的视频，笑死了。但是我就是认为它很美味呀！你们觉得呢？
4.百香果
这么好听的名字怎么也上榜了呢？没错，因为它外表长的确实不咋地，但也真的是果香浓郁，还有“果汁之王”的称号呢。
5.腊肉
看起来黑乎乎还挺脏，但是炒菜用却很棒。我就很喜欢吃荷兰豆炒腊肉。
先说这么多，你们还知道哪些看起来不咋地却很美味的食物呢，给大家说一说。顺便点个赞，谢谢啦！
嘴大吃四海
大便冰淇淋—形状像屎，吃起来很好吃。不禁想到了一个问题，你是喜欢冰淇淋味儿的屎，还是屎味儿的冰淇淋。。。
茄子汤—看来像一坨一坨不知道啥东西混在一起的汤。但是却有种老家的味道，想念。。
臭豆腐—不做评述
