近年来，国内的小杂粮市场蓬勃发展，竞争激烈。延安市通过品种引进示范推广、产品品牌及地理标志培育等方法，使小杂粮逐步走上了产业化发展的道路，销量逐月增长。具体是怎么做到的呢？快来看看吧~
延安市位于陕西省北部，地处黄河中游。2018 年数据显示，延安市下辖 2 个区、代管 1 个县级市、 10 个县，常住人口 225.94 万。延安全市粮食播种面积约 300 万亩，年产量约 77 万吨。
“延安市粮食年消费总量约 70 万吨，其中城乡口粮消费 53 万吨。年需调入粮食 46 万吨，其中调入小麦 34 万吨、稻谷 12 万吨；调出粮食 56 万吨，主要是玉米、豆类和杂粮。”延安市粮食局局长刘宝平说。
小杂粮产业蓬勃发展
刘宝平介绍，小杂粮是陕北地区的传统作物，因其耐旱耐瘠薄，适应性强，籽实营养丰富，医食同源且耐贮藏，一直是延安地区重要的粮食作物和关键的“生态作物”。目前，延安地区的杂粮作物主要包括谷子、糜子、绿豆、黑豆、小红豆、芸豆、荞麦等。
近年来，延安市通过小杂粮品种引进示范推广、基地建设和栽培技术应用，产品品牌及地理标志培育、科技培训以及小杂粮加工企业的扶持，使小杂粮逐步走上了产业化发展的趋势。
“延安小米”申报了国家地理标志证明产品商标， 2013 年、 2015 年连续两次入选全国名特优新农产品目录， 2016 年“延安小米”商标获陕西省著名商标。南泥湾、梁家河等品牌小杂粮也逐渐被大家认可。
延安市粮食集团自 2017 年 11 月成立以来，一直注重产品研发工作，目前已推出 10 多个粮油品牌、 50 多个产品种类，开发出了 3 款粥、 4 款速食米饭、“梁家河”牌土蜜蜂和矿泉水等产品，且已投放延安、西安和上海市场。
延安长盛黑唯伟食品有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的谷物杂粮深加工企业，总部位于陕西省延安市洛川县厢寺川现代农业园区。目前，公司一期工程已建成谷物杂粮膨化粉、大豆组织蛋白、谷物杂粮米等 3 条现代化、标准化、规模化的生产线，主要产品有黑豆即食方便粥、小米即食方便粥、大豆植物蛋白肉、谷物杂粮营养米等；二期已建成全自动三片罐饮料生产线 2 条，即食黑豆生产线 1 条，主要产品有黄秋葵饮料、黑豆饮料、胡萝卜汁饮料、玉米汁饮料、纯净水系列、即食黑豆（五香味、甜味、糖醋味）等系列产品。
延川县锦春枣业有限责任公司是一家集杂粮、红枣等农产品收购、加工、销售于一体的民营企业，位于延川县马家河工业园区。据董事长刘锦春介绍，公司拥有“梁家河”“锦洋”两个注册商标，具有先进的红枣、杂粮、五谷营养粉 3 条生产线、 80 多种产品，年生产力 5000 吨，年产额 3000 万元。先后荣获陕西省农业产业化重点龙头企业、陕西省著名商标，小米获中国绿色产品、陕西品牌产品认证。
搭乘电商快车
延安是全国小杂粮主产地之一，产品品质自不必说，在小杂粮深加工蓬勃发展的前提下，如何将产品卖出去，是问题的关键。
刘宝平说，延安是全国知名红色旅游区，每年旅游人次七八千万，公司正计划依托这个优势，在延安市机场、火车站等人口流动密集位置，以广告牌或大屏幕等广告形式，向全国及全世界宣传推广延安小杂粮产品及品牌。
知名度提高了，销售渠道怎么铺设？刘宝平笑答，“这个好说，在我们延安，粮油电商发展比较迅速，而且小杂粮大多为小包装，质量小，也比较适合电商销售。”
延安市粮食储备库放心粮油网店自 2015 年 12 月开始运营，并与微店的运营相结合。店里以陕北土特产为主打，精品粮油为主要商品，聚集了国内外多个品牌、 50 多个品种，营业额逐年增长。
2018 年 12 月，延安粮食集团成立延安红彤彤电子商务有限公司，主营电子商务，主要包括日用百货、农产品、土特产品的销售。公司依托国家电力投资集团提供的电能 e 购平台，全方位地搜集延安 13 个区县的特色农产品，形成了“你提供平台，我联系推广”的合作模式，把延安的特色农产品推向全国，销量也呈月增长趋势。
延安红彤彤电子商务有限公司负责人彭霞表示，电商公司通过近一年的发展，成效明显：助推了延安的粮食产业经济发展，解决了很大一部分农产品生产加工企业销售难的问题，也为集团培养了电子商务方面的技术及管理人员。而
延川县锦春枣业刘锦春兴奋地说，自己的儿子大学毕业后回来帮助工作，年轻人接受和运用新东西比较快，家里的产品包装设计，还有电商运营，全由儿子负责，效果很好，自己都不用操心。“延安是全国、全世界的延安，我相信，立足延安这块红色圣土，延安小杂粮一定可以走得更远，走得更好。”刘宝平表示。
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