有一种食物
能够包裹万物
拢住人心
可荤可素
可甜可咸
----胡家包子
胡家包子是很多老兰州的最爱，到她家来上一笼包子，辣椒醋一小碟，最后喝杯甜甜的枣茶就是一顿满足，当做早中晚饭都不违和。
胡家包子的后厨是明档，进门就能看到里面十几个人在忙碌，鲜嫩的韭菜、蒜苗、大葱和胡萝卜都整齐的放在盆子里，大家围成一圈有条不紊的忙着包包子，高高的蒸笼向高楼林立，气势非凡。
最喜欢吃她们家的牛肉胡萝卜和韭菜牛肉馅的包子，总是感觉很家常很香，尤其是热热的吃，甚至不用蘸碟，照样很好吃。蔬菜的原味和肉的醇香融合在一起，不知不觉窈窕淑女就会挑战一笼成功！
胡家包子还有特色的糖包，包的棱角分明，里面馅不多，却能吃出桂花核桃花生芝麻等丰富的味道，一定要热吃，凉了不好吃，因为馅里有少许动物油，凉了就太油腻不好吃了。
除了热腾腾香喷喷的包子，还有她家的特色胡辣汤一定要来一碗，是真的秀色可餐，内容很丰富，味道非常鲜美。
胡家包子味道不错，环境也很好，饭点要排队，外卖小哥的身影也很常见。各种特色包子明码标价，可以直接买一笼你喜欢吃的，也可以选择搭配不同馅的包子，味道很好，有家常的感觉。
今天的逛吃兰州就给大家分享到这里，你喜欢吃胡家包子吗？喜欢吃她家什么馅的包子呢？留言区找知音啦！
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