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一個人也要好好吃飯，不過有時候一個人自己做的話，因為食量少，感覺做起來比較麻煩。

有一段時間我自己一個人住，大概能有半年左右的時間。做為一個愛吃會做的人，剛開始還有些興奮，每天就琢磨著怎麼吃好、喝好了!可是興奮勁一過，看著每天浪費的食物，多少有些負罪感，於是開始做了一些改變。

一個人吃什麼最省錢方便

一個人吃飯既要省錢方便，又要保證營養均衡，我覺得這才是最重要的。我來推薦一下，即省錢又方便，還美味營養的一人餐:

一，掛麵（混湯麵、炸醬麵）

我屬於特別愛吃麵的，而且麵條可葷可素，可簡單、可豐富，並且做好了會非常的美味。我一般一個人的時候，會經常做兩種面:

1. 炸醬麵

• 把掛麵入沸水鍋煮熟，撈出後用涼水過涼。
• 鍋中入油下雞蛋炒散，炒成木樨狀盛出。
  
  
  
  
• 鍋中再入油，下瘦肉丁炒至變色，然後烹入料酒，下黃豆醬小火慢慢炒香，加入炒好的雞蛋拌勻。加點白糖、雞精調味，出鍋即可。
  
  
  
• 把自己喜歡的青菜切絲，碼放在煮好的麵條上，澆上一勺雞蛋、肉醬拌均，特別的過癮美味而又不失營養。
  
  

2.混湯麵

• 鍋中入油爆香蔥薑蒜，下肉絲炒至變色後烹料酒添湯。
• 湯開後入掛麵煮熟，加鹽、胡椒粉、雞精調味，撒上自己愛吃的青菜，煮熟出鍋即可。
  
  

二，炒飯

• 可以提前燜一鍋米飯，然後想吃的時候來個【蛋炒飯】。
• 如果喜歡嘗試不同的口味，可以買點臘腸、青豆、胡蘿蔔、海米一類的，搭配米飯一起炒，營養和滋味會更上一層樓。

一個人吃飯省錢又方便的同時，我覺得營養也要跟得上，否則會讓愛你的人牽掛。那麼只要善於搭配，勤於動手，有很多美食都可以做到即省錢、又方便。比如:各種意大利炒麵、疙瘩湯、餛飩、米線等等。大家覺得呢？

關鍵字: 一個 負罪感 興奮