小吃学院
作为一个极度爱吃红薯的人，我恰巧有一个不用蒸不用煮，十分钟就能吃到又面又甜的红薯的好方法。
红薯好吃，但是居家吃红薯有几个问题:
1、煮或蒸红薯非常耗费时间。想吃的时候至少得耐心等上四十分钟以上，而且作为上班族来说，根本没那么多时间煮来吃。
2、蒸或煮红薯那么费时间，所以煮一次不可能只煮一两个。而一次煮多了，根本吃不完，下次再吃就不新鲜了。
3、烤箱是个好东西，但毕竟不是家家都有，而且烤红薯也很费时。
后来我就发现了一种省时省力的好方法，十来分钟就可以吃到面面的甜甜的红薯，比煮或蒸的红薯很好好吃，什么时候想吃随时可以做。
方法就是，烙！用家家都有的电饼铛就可以了。
1、红薯洗净，削皮，切五六毫米的厚片。太薄了虽然更容易熟，但是不如厚一点更面更甜。
2、电饼铛里擦油，预热。放入切好的红薯片，盖盖烙。
3、足够厚的话上下两面都可以烙到，上下开火不用翻面。如果薄，中间就翻面一次，烙至两面金黄熟透即可。
好香啊！红薯里的糖分遇油煎，散发出一种特别香甜的味道。咬一口，又面又甜！
用这个方法大概用不了十分钟就可以吃到香喷喷的"烤"红薯了，想吃随时可以吃，快来试一试吧！
两点温馨提示:
1、红薯切厚一点，烙出来很面，更甘甜更好吃。太薄了烙出来就比较干。
2、电饼铛里放油和不放油的区别:放油烙出来的红薯片表皮不干，而且有股特殊的香气；不放油烙红薯表面会有一层比较干而劲道的皮。都好吃，具体看个人喜好了。
家里就还有两个小地瓜，品相不太好，又是晚上拍照的，看起来卖相一般，但真的很好吃！
家常美食小厨房
烤红薯特别好吃。
因为它是用大于100度的温火烘烤，保持住了其内在的特性。
烤红薯有多种烤法，像用烤囊坑，农村用火坑，现代有又有专用的像烤箱微波炉，外边小摊用大油桶内用红土做好，用炭火或木材烧完烟雾后，并达到一定的温度，再把红薯放进去，密封近一个小时后既可，但一个共同的特点是高温，另一个特点是贵了些，每斤要几块钱。那么在家如有烤箱烤，但耗时长，生熟不易掌握，蒸吧也得要40分钟以上也相等耗时。只要抓住烤红薯的特点，温度，只要大于100度在10来分做熟，其口感不逊于专业烤的。
在家可利用现有厨具-高压锅，特点是时间短温度大于100度，卫生干净口感不逊烤制的，具体做法是：
1、买些红皮红薯洗干净泥土，削掉疤痕与头尾。
2、高压锅倒500克开水，放上蒸片，再把红薯放在蒸片上，盖盖，定在煮肉档位。
3、排气阀关闭后，定时10分钟。
4、时间到后打开排气阀，排完后打开盖，既可适用。
小吃学院
重温童年的烤土豆红薯神器
将番薯洗干净，放入烤薯锅中
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烤土豆也可以哦，这个真的非常实用烤红薯、土豆、玉米、肉食、南瓜省时省力。什么都可以烤的神器啊
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盖好盖，大火5分钟左右后转小火6-16分钟或直接关闭
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这是我的成果啦哈哈
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甜甜的，热乎乎的，比外面卖的都好
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看到这个问题很乐意回答，冬天到了，走街串巷小商贩卖的烤红薯，香味扑鼻而来，顾不上食品安全必须买一个吃，现在逐步规范街上售卖的渠道，大街上摊贩几乎看不到了；烤红薯在菜市场里有卖的，相比生的红薯确实有点小贵；平时在家花费30分钟蒸红薯时间又长，有一个烤红薯的方法好吃不贵，关键制作时间短，只花7分钟，就可以吃到香喷喷的红薯，现在和朋友们分享具体做法。
首先挑选红薯：
买红薯要挑光溜的，我一般买小一些熟的快，冬天吃红薯滋养肾阴，润肠通便，适合大部分需要的人食用，提示餐前不要吃红薯可防止胃酸。
红薯洗净，皮一定留着，皮上营养更多，用刀断开后可以再切成两半。小块的更加好熟。
用微波炉专用保鲜袋把红薯包上，卷上就行不要封严实了，免得热气过大。或者可以直接放在微波炉专用的玻璃容器里更好。千万不要放在锡纸上，微波炉不适用。
红薯放入微波炉内，选择中高火，按下7分钟时间，关上炉门。
7分钟过后听到微波炉的嗡鸣提示音，打开炉门，红薯已经好了，温馨提示，红薯一定别马上吃，因为微波炉的加热方式和燃气不一样，内心是火热的，以免烫嘴。
有的朋友可能担心微波炉对身体有影响，我认为只要不是含有过多油脂的食物，加热时间不长应该不会有影响。
如果觉着外面不够焦，取出红薯可以放在铁锅上烤成焦黄色或者放在烤箱里烤几分钟。希望帮到您，看到的朋友点个赞吧！
米兰的自媒体
到秋冬，街头那散发着诱人香味的烤红薯，总会是我们舌尖上必不可少的美味。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。常吃红薯，对我们身体好处多多哦~
手把手教你用微波炉烤红薯
1、红薯用清水浸泡洗净。
2、不要去掉红薯上面的水，直接放入厨房用纸上面，厨房用纸可以事先撒上些清水。
3、把红薯包起来，要全部包进去。
4、然后放入微波炉，高火3分钟，翻面在高火2分钟就好。
5、再烤一个，像之前一样包好后，再用保鲜袋再包起来。
6、放入微波炉高火3分钟，翻面后高火2分钟。美味出炉啦~
1. 红薯用清水浸泡5分钟，可以更好的洗去上面的泥土。
2. 厨房用纸也可提前撒上一些水，带着些水分在和红薯一起放入微波炉，这样也能使红薯不会太干。
3. 洗好的红薯不要擦去水分，要带着水包起来，再放入微波炉，这样可使红薯带一些水分，不会烤得太干。
4. 红薯不要太大，中等大小的红薯就好，比较容易烤熟，太大的烤红薯时间要适当延长。
如何挑选好红薯？
本期【优品百科】，咱们优品汇选品师就来和大家讲讲，红薯的挑选方法。
1看外观
最好选择外表光滑、干净的。表面有疤痕的红薯容易腐烂，不易保存，不要买；表面有黑色小洞，说明内部已经腐烂，不要买；已经发芽的，说明不新鲜，口感较差，不要买。
2选颜色
外皮要红皮的，白皮的红心红薯多，味道象南瓜，不太甜，红皮的甜糯。
3挑形状
不要挑圆滚滚的，要长条形的，选择类似纺锤形形状的红薯，味道好些。
4闻气味
要选闻起来没有霉味的，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。
5掰开看
好的红薯，掰开后，里面质地硬实，色泽均匀漂亮，没有发黑变质部分。
妖夜行摄食光
亲，如今电饼铛已经进入了千家万户，用电饼铛制作红薯在方便不过了。
先把红薯洗净，切大薄片，
然后饼铛上下擦适量油，预热3分钟。把红薯片均匀的摆放上面，合上盖子。
3分钟就熟了。 
金黄金黄的颜色，一看就把持不住，口感甜香酥脆，吃的停不下来。喜欢吃脆的朋友，就把红薯片切薄一些，煎制时间稍长一些。这种做法屡试不爽，而且省时间，最重要的是好吃不贵，节约money，哈哈哈。欢迎亲们加关注。还有其他好做法，期待与您共享。
小学功课辅导
你可以先把红薯蒸熟，再放入烤箱烤，既能节省时间，味道还很不错哦
美美家的小厨房
红薯的美味大家都知道的不用多说了，要说烤的话农村有比较原始有趣的做法，在红薯地田埂上挖个洞用柴火烧热旁边的泥巴，里面留一点烧剩下的木炭，然后将红薯放到里面将整个炉封起来用脚踩实，等四十分钟到一个小时左右把土扒开，一祸焗红薯就香喷喷在眼前了。现在的城市家庭有条件的就比较方便有微波炉或烤箱就行，红薯洗干净用烧烤锡纸包好了上炉烤熟就0k了。当然红署还有很多吃法比如，芝仕焗番薯，拨丝地爪，红薯糖水，红薯面包，面条等等就不一而论了。
老龙脱壳
盘底放少于冷水，把洗净的红薯搁盘里，入微波炉高火三分钟，翻转一下红薯，再两三分钟，捏一下感觉芯儿软了就行了。比蒸的干爽好吃
