10.10 鄭州美食地圖 : 崗坡路,藏著最撩人的煙火氣

鄭州美食地圖 : 崗坡路,藏著最撩人的煙火氣

​漫步鄭州街頭,突然尋得一處世外桃源。掩映在梧桐樹後的紅色小樓,長滿爬山虎的磚房,透過樹蔭細碎灑落的陽光,讓人禁不住想要停下腳步。

鄭州美食地圖 : 崗坡路,藏著最撩人的煙火氣

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鄭州美食地圖 : 崗坡路,藏著最撩人的煙火氣

​這條老街,梧桐樹鬱鬱蔥蔥,如同油畫裡描繪出的那樣,色彩分明,靜謐美好,像極了老電影裡那些歡快的老故事片段,吸引每一個人停下腳步去探尋…

最值得回味的西郊記憶

這是位於西郊的崗坡路,自東向西從前進路到華山路,全長八百多米。修建於1956年,東西兩段分別是省建五公司家屬區和鄭煤機生活區,聽老人講,是因為緊鄰崗坡村從而得名。

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​夏天的時候來崗坡路,綠樹總能將天空遮住大半,路邊閒坐納涼的老人,買菜遛彎的阿姨們,整齊停放的各式老舊自行車,路邊小樓陽臺上的綠植,還有被掛在路旁的雀兒,嘰嘰喳喳的,好不熱鬧!

鄭州美食地圖 : 崗坡路,藏著最撩人的煙火氣

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走在這裡的時候常在想,幾十年前的崗坡路究竟是怎樣的光景呢?是繁華抑或安靜?這樣的街道上,又有著怎樣的老故事呢?這恐怕,還要從這條街上的老字號說起。

最原汁原味的西郊味道

穆彥華逍遙鎮胡辣湯

提起崗坡路的美食,喵姐第一想到的就是這家胡辣湯店,想必西郊的朋友也不陌生了。作為在這條街道開了二十多年的老店之一,它應該算是最值得讓人期待的早餐了。

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​隔壁桌坐的小朋友告訴我,這家胡辣湯就是他每天不賴床的動力。

可見對於附近的居民來說,它早已霸佔了大家的心。

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​這胡辣湯一看就有著滿滿的誠意,超大塊的牛排遍佈碗底,食材濃稠的彷彿要冒尖,看著就讓人食慾大開。

一家店開的時間與否,大部分取決於食客,能做到牽住食客的心,無非就是良心二字。有時候你看似簡單的一碗湯,卻暗含了老闆無數的用心!

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​地址:秦嶺路與崗坡路交叉口向西100米

營業時間:6:00-12:00

馬記米皮

和胡辣湯相隔一條馬路的馬記米皮,也很有年代了,還沒有進店外面便排起了隊。

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​店裡裝修也不似其他店那麼有年代感,整潔明亮,乾淨衛生。吃飯的中年人居多,想必是在這裡吃了幾十年了,早已成了大家無法割捨掉的回憶。

一碗晶瑩透亮的米皮上桌,將淋上的辣椒油攪拌均勻,呼嚕呼嚕幾口下肚,一股清涼的感覺油然而生。

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​地址:秦嶺路與崗坡路交叉口向東30米路北

營業時間:9:00-21 : 00

蘇記肉夾饃

再往下走,便是這家蘇記肉夾饃了,可別小瞧這家店,也開了十多年了,雖然價格一直在變,但味道卻一直沒變。

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​這家店的老闆很親切,笑著問你加不加辣椒。熟練地將辣椒和滷肉剁碎,加入熱騰騰的餅內,金黃酥脆,滿口留香。

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​無數崗坡路的小孩都是吃蘇記長大,從讀書時就開始吃,一直到現在,都無法戒掉這個味道。

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​地址:崗坡路煤機家屬院42號院(秦嶺路東)

營業時間:9:30-21 : 00

德豐炸雞

這是家簡易的小店,但在周邊學生的心中,卻是最嚮往的美味。來往的客人絡繹不絕,大都是小孩和年輕人,彷彿看到小時候的自己,拿著積分卡和炸雞蹦躂著回家的場景。

食材的品種並不多,賣的最火的就是雞柳了,炸好的雞柳撒上椒鹽,那味道,和肯德基也不相上下。

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​這家的炸雞看上去平淡無奇,似乎沒有外面的那麼精緻,但吃到嘴裡的味道卻很不一樣,鹹辣中夾雜著油炸的香氣,咬一口,就能清晰地感覺到雞肉的鮮香。

鄭州美食地圖 : 崗坡路,藏著最撩人的煙火氣

​地址:伏牛路與崗坡路交叉口向西30米

營業時間:7:30-22 : 00

老李記牛肉

德豐炸雞旁的老李記牛肉,已經開了四代了,上世紀七十年代便從開封來到鄭州紮根,這一待,就是幾十年。

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滷肉是秘製的,賣完就收攤,有的人專門叫的跑腿來買,有的家長專門買來寄給外地上學的孩子們,讓他們在千里之外也能嚐到熟悉的味道。

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她家的滷肉軟爛而不塞牙,香料和滷汁蔓延到牛肉的每一絲每一縷,醬香濃郁,絕對是下酒佳品,逢年過節備一點在宴席上,杯盞之間,言笑晏晏,掃去生活的苦澀。

地址:伏牛路與崗坡路交叉口向西30米

人間煙火氣,最撫凡人心

在這個美食遍地開花的崗坡路,隨便走進一家或是街邊買上一份小吃,都足以讓你覺得不虛此行。

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​模糊中聽人講過“如果你想要了解一座城市,就要去她的菜市場轉轉”。一個菜市場,才最能表現出一個城市的趣味性,這裡有最普通的生活,雜亂,卻有溫度。這個位於崗坡路的菜市場,幾經變化,如今終於有了一個極佳的歸宿。

整改過後的崗坡路菜市場,乾淨明亮,井然有序,為周邊的居民提供了極大的便利。就像《孤獨星球》中的一段描述“世界上沒有什麼地方比這裡更喧囂雜亂卻又井然有序”。 繁忙的行人,嘈雜的小攤,喧鬧卻也充滿了人情味。

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​擁擠的城市裡,總有這樣一個地方,見證過十里洋場的繁華,沾染著時光留下的滄桑痕跡,安撫著城市這群孤獨的靈魂。同時,也擁有無數像這條街道一樣的有故事的美食。

鄭州美食地圖 : 崗坡路,藏著最撩人的煙火氣

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​紅牆黑瓦,綠樹成蔭,老街道,是一份五味雜陳的記憶。或滄桑,或喧囂,都是一段關於人間煙火的記憶,這是這座城市最鮮亮的一抹。他們隱藏在這個城市的某個角落裡,獨自綻放……

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