10.05 大叔自養土豬來燉菜,10元1大碗還送大饅頭,網友:有豬,任性

現在的豬肉價格都特別的昂貴,已經都賣到了20多元錢,我前推兩個月,我們簡直都不敢想,所以現在大家紛紛調侃二師兄身價暴漲,水漲船高了。正是因為豬肉的價格的增長,我們吃的很多以豬肉為原料的飯菜價格也都變得昂貴了,但是今天介紹的這位大叔特別的任性,他的店裡每天都會用豬肉來燉菜,但是售價卻特別的低廉,我們一起來看看是怎麼回事兒吧?

大叔自養土豬來燉菜,10元1大碗還送大饅頭,網友:有豬,任性

這就是這位大叔買的這款美味了,是北方人特別愛吃的一款燉菜,他的做法很是獨特,將所有的食材按照順序放進鍋子裡面燉,成品雖說看起來不好看,但是味道卻超棒。我們可以看到的是這款菜品看起來顏值一般,但是裡面的豬肉卻很多,塊頭也特別的大,很難想象這一碗菜品只需要10元錢,而且還送饅頭。

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但是要追究原因的話,大家紛紛恍然大悟了,表示:有豬,任性!這位店老闆是一個農村人,我們都知道農村真的是“地大物博“的地方,而且現在的農村人煙稀少,所以這位大叔就在農村散養了幾百頭土豬,所以豬肉都是自產自銷的!

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他做的這碗燴菜食材特別的豐富,但是大多都是農村人自己種植的蔬菜,比如說白菜,胡蘿蔔以及冬瓜,另外還有自己製作的粉條,當然還有買來的海帶,另外還有油炸的豆腐絲,以及自己炸的丸子等,所有的食材都是自己親手處理、親手製作的。

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而這些就是他自己散養的土豬宰殺之後的豬肉了,他們家的豬都是散養的,每天在山上跑來跑去不會吃飼料,所以說生產週期比較長,但是豬肉的味道卻很棒,逢年過節,有很多人前來購買他們家的豬肉呢!

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這不起眼的燉菜,看起來簡單,做起來卻很複雜,首先要做的就是炒豬肉,豬肉炒香之後加入適量的高湯,然後放入切好的冬瓜,胡蘿蔔等食材,之後放入高湯,慢慢地去熬製。

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等到哪些比較難成熟的菜品熬製的差不多之後總要放入一些比較好煮的食材,比如說豆腐絲,粉條以及木耳還有丸子等,蓋上蓋子再去熬製一會兒,出行鍋前幾分鐘加調味品,攪拌均勻就可以了。

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他們家的這款燉菜真的是物美價廉,一大碗只需要10元錢,關鍵是還會送大饅頭去顧客吃,可下大饅頭也都是自己手工製作的,所以說生意很火,儘管還沒有到飯點的時間,店裡已經坐了好幾桌的客人了。看到這麼物美價廉的用豬肉做的燉菜,網友們表示:果然有豬,任性!


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