用戶7677723177549
西蘭花色澤翠綠，口感獨特是一種顏值很高的時候，一般做便當家常菜用它來配色好吃又好看！關鍵西蘭花營養豐富，含有蛋白質，碳水化合物，維生素c維生素a胡羅卜素，以及鈣，磷，鐵，鉀等礦物質。是一種健康的食物，減肥人首選哦！
西蘭花做之前一般要淖水2-3分鐘，不可太長，淖水之後過涼水，這樣操作是為了口感更脆，顏色更好看。如果不淖水，或淖水時間太長炒出來口感綿軟，顏色發黃，淖水時間長還容易讓營養物質流失。所以做西蘭花要淖水還要掌握好淖水時間。
下面介紹西蘭花吃法，一般最家常的做飯就是蒜蓉西蘭花
食材：西蘭花，大蒜，小米辣
做法：西蘭花洗淨，摘成小朵泡水
水燒開後放鹽，加少量食用油，下西蘭花煮2分鐘，加鹽調味。用生抽，醋，香油，小米辣，蒜，調成料汁，澆在西蘭花上即可食用！
分享到:
