第27次上新的这家餐厅，
不仅菜单更新速度比女生换衣服还快，
而且每次都会刷爆朋友圈！
这一次的14道夏季全新菜品，
更是把一碗麻婆豆腐送上了中餐食物链的顶端。
用一整只小青龙制作的麻婆豆腐，
奢华到让人乍舌！
一半火辣，一半凉爽，
“冰火两重天”的全新夏季菜单等你来Pick！
/ “冰火两重天”创意夏季菜单 /
爬上食物链顶端的撩人中餐
小青龙×麻婆豆腐
经典川菜麻婆豆腐，应该每个人都不陌生！但全新夏季菜单中的这道麻婆豆腐，却一定从未尝过！
用地道四川酱汁制作的传统川式麻婆豆腐，有一整只来自太平洋海域的进口小青龙，足足占满整个餐盘，浇上酱汁香辣入味。
搭配现炸的脆片，可以把豆腐放在上面一起吃，像极了墨西哥的Taco，把传统菜品与西式食材的创意结合，让经典中餐与西餐美学碰撞。豆腐软糯入味，龙虾爽弹富有嚼劲，搭配辣汁和脆片，口感富有多种层次，一份可以刷爆朋友圈的麻婆豆腐，高级的没话说！
海鲜毛血旺
夏季就要像天气一般火辣才够过瘾，品尝完香辣的麻婆豆腐，还要再试试麻辣的毛血旺！选用四川地道的香料，满满一大份香辣够味！
毛血旺中的用料丰富到让人惊讶！不仅选用了三种传统毛血旺原料，毛肚、鸭血和午餐肉；还搭配了三种新鲜的海鲜，鲜虾、小管和花蛤！
金汤嫩笋泡椒鲈鱼
酸辣的金汤嫩笋泡椒鲈鱼，选用产自江南的手剥笋，口感鲜嫩口味清甜，用野山椒水泡制，加入潮州咸菜，一起制作出色泽金黄的泡椒酸汤，看起来就让人食欲大增！
诱人的金色汤汁，酸爽开胃，微辣过瘾。晶莹剔透的鲈鱼片，鲜嫩可口，搭配清甜的手拨笋，让人一口一口停不下来。
柠檬雪葩椰浆西米露
夏季除了火辣，也要够清凉才开心！椰浆西米露中加入新鲜芒果粒和菠萝粒，搭配清新酸甜的柠檬雪葩，表面撒上开心果仁和花生碎，再点缀一片凤梨干，清新的热带夏日海边风即视感跃然而出！
西米露口感香甜软糯，柠檬雪葩酸甜清爽，再加上各种水果粒和干果碎，口感丰富，清香酸甜。
鲜果汁拌养颜果蔬
丰富的果蔬沙拉中，含有四种蔬菜，罗马生菜、西生菜、苦苣和红苦苣，还有五种水果，有橙、猕猴桃、葡萄、苹果、哈密瓜。浇入用柠檬、百香果和芒果制作的鲜果汁，香甜可口！
酸辣擂椒酱拌花蛤
如温润的青白玉般色泽，看起来就非常夏日清新风！擂椒采用传统川式做法，把整只青椒烤熟后剥皮捶碎，再加入新鲜花蛤肉和野山椒水拌匀。
浇入野山椒汁的擂椒微酸开胃，鲜活的花蛤肉鲜嫩肥美，非常适合夏日食用，味道既不会让人觉得寡淡，也没有重口味带来的油腻感。
爽口萝卜卷
看似简单，但却并不简单的一道菜。首先萝卜选用的是汁水丰富的沙地萝卜，然后用冰糖、陈醋、酱油等制作酱汁，再经过8小时泡制，用完美的刀功切片卷成卷，才有了这么道口感爽脆的萝卜卷。
铛铛铛～用纸包裹着的一道“神秘”菜式上桌！虽然还没有打开，但是蒸腾的热气，以后带着溢出的香气扑面而来！忍不住用拆快递般的速度打开！
石烤奶香松仁玉米
用洋葱、松仁和玉米粒搭配在一起，用黄油煸炒，口味清甜，还不用担心发胖，超级适合女生食用。用纸包裹的玉米粒，放在发烫的石头上烤制，热气腾腾，简直有颜又有料！
意式黑醋炸小排
长得像极了咕咾肉的意式黑醋炸小排，精选猪小排最精华的那一截，用意大利黑醋腌制，外焦里嫩，搭配酸甜的菠萝解腻，姐妹聚会八卦的零嘴最佳搭档！
黑松露深海鱼焗饭
这次的全新夏季菜单，受无数人追捧的一道经典菜式终于又又又又回来了！带来夏季海洋风的黑松露深海鱼焗饭，口味与口感更适合夏天食用！
深海鱼肉细腻鲜嫩，搭配独家秘制的黑松露焗饭，粒粒分明，过口难忘！
/ 层层升级的三大招牌菜/
每次都有新惊喜
魔鬼辣子鸡配芒果蛋黄
经典的辣子鸡芒果蛋黄看起来好像还和之前一样，其实玄妙暗藏其中！全新升级的这道经典菜式，火辣变身更加撩人！
嘘！不要告诉同桌聚餐的朋友～这次升级的辣子鸡，加入2007年被评为世界最辣辣椒的印度魔鬼椒！据说魔鬼辣椒辣度超过100万单位，而平时吃的辣到不行的朝天椒也才5万！！因为辣到能把魔鬼都吓跑而得名，可怕程度可想而知！
单独的印度魔鬼辣椒光用鼻子闻就会觉得辣度惊人！劝你们最好不要用手直接去碰噢！碰完千万要记得洗手！！
升级后的魔鬼辣子鸡有三种辣度可选，0颗开心辣用的是普通辣椒，不含魔鬼椒哦～还有5颗挑战辣和10颗喷火辣的激进版！可以根据自己的口味来选择，推荐0颗开心辣和5颗挑战辣，不太能吃辣的千万不要碰10颗喷火辣（真的太太太太辣了）！
芒果蛋黄是解辣神器！好玩的分子料理，把芒果酱做成蛋黄的模样，Q弹滑嫩的外皮包裹着浓郁的芒果酱汁。拿起蛋壳，送入口中，让“蛋黄”在口中瞬间炸裂，甜蜜的满足感溢满嘴巴。
招牌爆汁小乳鸽
爆汁小乳鸽也是一道升级的经典菜式！叫它“小鲜肉”一点不为过，严选天然喂养，以玉米做主食的18—22天的最为柔嫩的小乳鸽，肉质紧实不肥腻。
别只顾着拍照！趁热要抓紧“手撕小鲜肉”啦！鲜嫩的汁水会瞬间爆出，嫩到爆汁说的就是它！控制精妙的炸制火候与时间，也让乳鸽的皮比之前更加的脆！
现在就开始大口享受你的“小鲜肉”吧，超过26种香料秘制的卤水，口味和口感都美妙的无法形容。
新疆红柳枝安格斯小牛肉串
要说夏天最痛快的事当然还是撸串莫属啦！把整个烤炉都搬上桌的安格斯小牛肉串，用新疆红柳枝串串，烤出自然的香气，牛肉油花均匀，柔嫩多汁。还有云南鸡纵菌串，鲜香甘甜。
牛肉选用美国肉类出口协会推荐的、经过USDA美国农业部认证的进口美国安格斯黑牛，是全美国最高级别的有机认证，不仅健康卫生，而且口味让人称绝，一口一串，恣意人生。
/ 性感暗黑夜店风 /
让撩妹变得如此简单
餐厅名字“宴遇”就不禁让人浮想联翩。从开业至今6年时间从“网红”到“真红”，一直是魔都小仙女们的最爱，来这里“艳遇”撩妹真的是名副其实的！
摩登、时髦又复古的暗黑夜店风，也是资深吃货们都很熟悉的，幽暗的灯光充满了神秘感，把气氛营造到了高潮。如此秀色可餐，是情侣们约会的绝佳餐厅噢。
精选食材，用心又烧脑的烹饪技艺，呈现出一桌味觉与视觉的全感官盛宴！让经典传统中餐，对味更对胃，除了小资君尝试的几道必点菜式，还有更多的新品期待解锁，好友聚会就来这里一起滚菜单吧！
宴遇（晶品店）
地址愚园路68号晶品4层
人均150元
营业时间周一至周日 10:00—21:30麻婆豆腐里吃出小青龙？高级！麻婆豆腐里吃出小青龙？高级！
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