日本陸軍出身草根階層的較多，在抗戰時期，尤其是在戰場上，軍官和士兵之間並沒有伙食方面的區別。主要原因倒不是因為日本陸軍軍官如何與士兵打成一片，而是，日本陸軍士兵的伙食標準足夠保持一個成年人的卡路里攝入，或者說，保證了一個人的基本飲食健康需要。
1931年日本侵佔東三省時，他們的普通士兵每天的飲食標準是：
主食：由精米和精麥搭配而成，共計840克；備餐為精米855克，或麵包1020克。
肉食：150克（關東煮，這也正好是一個單兵的包裝），備餐是鮮肉或乾肉製品150克到200克。
蔬菜：新鮮蔬菜500克，或乾菜110克。
甜食：120克
此外還有醃漬梅乾40克，香菸、酒類、茶葉、各種調味品若干。
到了1937年全面侵華戰爭開始後，他們的普通士兵所能接觸到的飲食發生了更明顯變化，種類增加了不少。
比如主食，增加了備餐什錦飯、甘薯飯、豆飯，甚至還可以吃到中國饅頭（含有糖、蛋、奶粉）。
肉類供應除了傳統的關東煮，還加設了烤肉烤魚類和油煎類。
日本的朝日啤酒、森永乳業、明治乳業，這些今天在中國家喻戶曉的品牌，都是當時軍隊的大供應商。
不同於草根陸軍，日本海軍受英國海軍影響較大，等級森嚴，軍官伙食和普通軍曹伙食有了檔次的差別。日本陸軍軍官去海軍艦船上開會，被船上的餐廳人員看不起，假裝不知道他們的軍官身份，只給他們提供了普通軍曹飯，饒是如此，陸軍軍官都震驚了，相比之下的陸軍伙食簡直相當於豬食！
進口尊尼獲加黑方和紅方，陸軍表示，沒聽過！
各種各樣的水果，陸軍表示，沒見過！
各種西餐，日本陸軍表示，沒吃過！
日本海軍某艦上的菜單
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