很多餐飲經營者做活動搞促銷大多都有一種自嗨的心理，覺得應該要做或者顧客會喜歡，所以就做了，結果效果並不好。
其實，餐飲企業做活動做優惠也不是為了做而做，一切都是有邏輯和依據的。餐廳優惠活動是滿減好呢，還是實物贈品好？主要的關鍵點就是在於哪個更讓顧客覺得佔到了便宜。本期餐飲知識樹就和紅餐君一起了解優惠活動背後的潛規則。（每天一篇乾貨，助力餐飲人成長！歡迎關注“餐飲知識樹”）
為什麼很多城市都流行滿減？顧客依賴滿減？抹零頭與實物贈品，顧客會覺得哪個比較划算？其實，分析一個活動是用滿減還是實物贈品，餐飲經營者得了解清楚這些方式給顧客的體驗感是什麼。
小結
做活動不能為了做而做，要懂得了解顧客的心理，從而找出最能讓顧客接受的方式，這樣才能做到事半功倍。促銷優惠的方法很多的，但是隻有懂得其中的技巧，那麼更好地策劃活動，達到引流復購的目的。
設計 | 紅餐_雅琪
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