平淡是福77182332

楊樹芽其實就是楊樹的嫩芽，就好像大家經常會吃的香椿芽一樣，在以前農民還沒有解決溫飽的時候，也是可以拿來充飢的。不過現在農民的條件好了，自然不會再拿來充飢了，而楊樹芽也沒有香椿芽那樣味道好，所以說現在還吃楊樹芽的人是非常少的。

經常有人到農村收楊樹芽，他們拿來做什麼？

不過在農村就還會有人時不時下來收楊樹芽，一旦有楊樹被砍掉，農民也是會過去摘楊樹芽拿去賣，一斤還是能夠賣個幾塊錢的。那麼這些人收楊樹芽是拿來幹什麼呢？

可能有的人會說楊樹芽有藥用的價值，有利水通便，清熱解毒的功效，是可以拿來做成茶泡水喝的。不過說實話有這些功效的茶實在太多了，真的沒有必要食用這些楊樹芽做成的苦茶，說是買來做茶還是不太靠譜的。

畢竟就算是在農村也很少有人會用來泡茶的，也就是以困難的年代拿來充飢，而味道也是不好吃的。就連農民都不願意食用，那麼城裡人有更豐富的選擇，有各種各樣功效不錯的茶，自然也不會選擇購買楊樹芽做成的茶了，所以說這些人收來做茶的說法不準備的。

後面還是叫一位蜂農說這些人收楊樹芽，其實就是去做假的蜂膠，因為楊樹芽有一種天然的樹膠，經過一些方法熬製後跟蜂膠非常像，直接能以假亂真了。而蜂膠的價值是非常高的，直接就是賣幾百塊錢一斤的，他們用楊樹芽製作出來的成本就是幾十塊錢，還是非常暴利的，自然就有人會去收楊樹芽了。

可以說這種用途就比較靠譜了，畢竟幾塊錢一斤的楊樹芽收來，還能夠產生數倍的暴利，有了利益自然就有人會去冒險製假了。所以說大家以後買蜂膠的時候可要找靠譜的商家了，不然買到假蜂膠，這些製假的人就要偷笑了。

深山老農民

有些人來農村大量收購楊樹芽幹什麼用？

說起楊樹芽，我便想起農村春天遍地都是的“毛毛蟲”。有人把楊樹芽誤解為楊樹早春的葉子，其實楊樹芽是楊樹早春的花兒，長大了叫楊樹芒子，就像一條條“毛毛蟲”掛在樹上，一夜風起，便會落個滿地。在我的印象裡，除了小人們撿了玩，便也沒有什麼用場。後來見識多了，知道魯西南那個地方，人們非常喜歡吃這種楊樹芒子，可以涼調，也可以用來包餃子包餃子。從樹上摘了下來，把後邊的硬硬的老皮一樣的東西摘除，多清洗幾遍，放到開水裡焯一下，再放在涼水裡浸泡一兩天，以去除苦味。然後就可以加上五花肉及韭菜，一同剁細了做餡，包包子或才餃子吃。曾經在濟南和泰安吃過這種楊樹芒子的包子，確實口感不錯。不過，聽說好吃的楊樹芒，只是那種原始的家楊樹，現在的豐產楊之類的芒子，是不好吃的。

不過在我們膠東，並沒有吃楊樹芒的習俗，楊樹芒在春天，是非常讓人討厭的，總是飄飄揚揚的到處都是，“楊花亂欲迷人眼”，飄到身上還讓人癢癢的不舒服。門前楊樹上落下來的毛毛蟲，大人們總是清掃了墊到豬圈裡，漚積成了肥料。

那時候，人們過著安安靜靜的日子，天是藍的，地是綠的，水是清的，河裡有魚，草裡有螞蚱，日子安詳得很。偶有行商串街走巷，也就是賣點針頭線腦的貨郎，染布的染匠，上村裡收購廢舊物品的，只有供銷社的人員偶爾去收點破銅爛鐵。

後來，農村的生活變化很大，日子過得好了，許多被淘汰的老物件，一時成了“古董”，於是上農村走街串巷的人多了，有收所謂古董的，也有收狗的，農村的街道好象一時熱鬧了起來，農村的東西，也好象啥都可以賣錢了。但是，這賣錢那賣錢，也沒見農民多麼富有，只是這些上門收購的人，往往倒是發了財。只是，收購古董啥的，人們還能想明白，畢竟人有懷舊心理，這些農村用不上的東西，在一些懷舊的人那裡，還可以當做寶貝。但是，現在上門收購楊樹芽兒這百無一用的東西，又是有何用意？大多數農村人納悶，但只要可以賣錢，採摘起來又不費力，農村閒人們便趨之若鶩了。

不過，現在農村人也基本家家有電腦有寬帶了，有啥不明白的打開電腦網上一搜，便能搜索個大概。這不，網上的“黑心廠家楊樹芽熬製蜂膠”的報道，可以說是屢見不鮮。做為蜂產品，蜂膠就是蜜蜂從植物芽孢或樹幹上採集的樹脂，混入蜜蜂上顎腺、蠟腺的分泌物而形成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物，是天然中藥，具有抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功效，成為新興的保健品倍受推崇，價格比較昂貴。

由於蜂膠產量稀少，一個五六萬只蜜蜂組成的蜂群一年只能產100多克蜂膠，所以被譽為“紫色黃金”。我國蜂膠每年產量約300噸，然而我國蜂膠每年的實際銷量卻將近1000噸。這巨大的缺口是從哪裡來的？這就不得不提到中國人的造假能力了！自從人們一切向錢看，笑貧不笑娼以後，挖空心思掙錢的人越來越多，各種假冒偽劣產品鋪天蓋地。用楊樹芽子熬製蜂膠，便是謀利的一個渠道。純蜂膠價格每斤約500元，而用楊樹芽等熬製的假蜂膠，每斤成本僅百元左右。巨大的價格差，使一些不法商人見利忘義，紛紛造假。用楊樹芽熬製蜂膠，可以得到與蜂膠相似成分，幾乎難辨真偽，再加上一些化學成份，有時候竟然也可以通過食品藥品檢驗這一關。

看到這裡，我們大家明白了，到農村上門收購楊樹芽的人，都是不法商家或者他們的代理人，農民辛苦摘的楊樹芽，可以賣幾個小錢，但這些不法之徒，卻從中謀取暴力，而他們熬製的假蜂膠，再賣給我們普通百姓，受害的還是我們。所以，做為普通百姓，我們要擦亮眼睛，別為了幾個小錢，幹些助紂為虐的事情。

齊東晏子

無利不起早！

我家是長白山這邊的，每年春夏我媽和我爸都會上山去採野菜，挖藥材，秋天還能撿點山核桃留著做粘豆包餡用。前年，村裡來了幾個人收柳樹芽，價格還不低，6塊錢一斤！對於村裡人來講，這可是一大筆收入。於是便有了瘋狂上山採柳樹芽行動，家家戶戶老老小小集體出動。嗯，是的，那年春天我們村裡每家都賺了幾千塊！農民哪裡會在乎柳樹會怎樣，採這東西是要幹啥？

那年山上的柳樹並沒有往年那樣枝繁葉茂，風沙也較往年大了也多。直到在外讀研究生的表哥回來，村裡人才知道，原來自己可能是在助紂為虐！

柳樹芽是被拿去假蜂膠！造假者為了降低成本，在真蜂膠裡摻點楊樹芽熬製的假蜂膠。6塊錢一斤的柳樹芽搖身一變成200多一斤的蜂膠！這樣造會對食用者的健康造成影響，也會對國內養蜂行業者造成影響，更會對自然環境造成破壞！

天下熙熙，皆為利來；天下壤壤，皆為利往！

有錢沒錢，對不起自己良心的事情，不能做！

去年，那批人又來人收柳樹芽，村裡人都放棄這個“賺錢”的機會！

我是鄉間三寶，賊拉拉熱情的東北人！歡迎大家來東北～

鄉間三寶

您好，科學興農為您解答。

在農村只要你留心就會發現農村野外處處是“寶貝”，能不能發現就要看你夠不夠細心了。尤其是到了春天，大地上就會呈現一片欣欣向榮的蓬勃生機。這些野花野草在不懂行的朋友看來可能就看個風景湊個熱鬧，可是在懂行的眼中可是大有用處。春天這個時候正是楊樹發芽的時節，在這個時候就會有人前來收購這些楊樹芽這究竟是什麼原因呢？

楊樹在農村是隨處可見樹種，而且楊樹是世界上分佈最廣、適應性最強的樹種。因為楊樹的特點是高大雄偉、整齊標誌、迅速成林、防風沙吸收廢氣，所以楊樹在工業上經常被製作成膠合板、傢俱、纖維板以及刨花板等，不僅如此楊樹還可以廣泛應用於生態防護林、三北防護林、農林防護林等，也是優秀的園林觀景樹種的選擇。

楊樹芽顧名思義就是楊樹在春天發出的嫩芽，楊樹芽在食用價值方面是不大的，在小的時候大家也許聽過爺爺奶奶講過，當時鬧饑荒的時候，為了果腹，有人就曾吃過楊樹芽，據說楊樹芽吃起來的味道十分的苦澀難以下嚥。再說楊樹芽的藥用價值，楊樹芽只是具有一些平常的重要價值，如利尿通便、驅蟲等功效。那麼楊樹芽食用價值不高藥用價值普通，為什麼會引來那麼多人高價前往農村收購呢》他們究竟要用楊樹芽做些什麼呢？我們一起來看看吧。

楊樹芽可以分泌出大量的樹膠，有研究者發現如果將楊樹芽經過擠壓、去皮、熬幹、粉碎等工序，人工提取加工而成的樹脂膠狀物的成分與蜂膠十分的相似，自此造假便一發不可收拾，許多不良商販便盯上了楊樹芽這塊肥肉。那麼蜂膠是什麼呢？為什麼會使這麼多人選擇鋌而走險的走上造假之路呢？

蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或是樹幹上採集的樹脂，浸入蜜蜂自身分泌物形成的一種膠狀物質。蜂膠具有調節血脂、血壓、血糖等保健功能。而且蜂膠的產量十分的稀少，一個五六萬只蜜蜂組成的蜂群，一年也僅僅只能產出100克蜂膠左右，這也就是蜂膠被譽為“紫色黃金”的原因。據有關數據顯示我國每年蜂膠的產量大概在300噸左右，可是令人吃驚的是蜂膠每年的銷售量卻足足達到了1000噸，這巨大的差距其中緣由也就不言而喻了。

對沒錯，是巨大的金錢誘惑是有些人走入歧途，選擇使用價格低廉的楊樹芽來提煉膠狀物質了來冒充價格昂貴的蜂膠，有一些業內人士稱這種做法已經成為了潛規則。這些製假者為了達到以假亂真的程度，甚至在楊樹樹膠中摻入少量的真正的蜂膠，光靠消費者的雙眼是無法分辨出蜂膠的真假的。

由此看來，楊樹芽被收購走之後大多是被作為造假蜂膠的原料，所以我們在購買蜂膠產品的時候一定要謹慎小心，儘量不要去一些小攤上購買，最好是前往一些手續齊全、品牌較大的地方去選購蜂膠產品。

科學興農

前幾年確實有人去農村大量收購楊樹芽，這幾年基本上已經看不到了。這裡面有一定的炒作的成分。那麼那些人收購楊樹芽去幹什麼呢？

在網上有人說楊樹芽有一定的藥用效果，可以利水通便、解熱毒，驅蟲等，還含有抗癌功效。然後因為這個事我專門去很多資料上面查，但是在相關權威資料上並沒有看到有楊樹芽藥用的實例！其實關於楊樹芽能不能藥用，大家想想也知道了，這個東西在農村可以稱得上是非常常見的，如果他真的可以藥用，那麼早就在我們身邊兒傳開了。

那麼那些人收購楊樹芽到底去幹什麼了呢？主要有這幾個流向！第一，有一部分人利用楊樹芽提煉當中的樹膠，而樹膠是非常好的工業原料，但是這部分人偏偏用他幹不法的事，因為樹膠和蜂膠特別相似，而且價格是非常的低，然後這部分人就利用樹膠摻一點兒蜂蜜來加工蜂膠產品！

楊樹芽，我在全網進行的搜索，現在還真的沒有人進行收購這些東西，因為網上曝光的多了，所以楊樹芽也漸漸沒落了。不過當你知道楊樹芽的這些用途以後，以後真的再遇到這種人，估計你也不會再歡迎他進村兒了。

植保小貼士

問題描述：農村收楊樹芽會用來幹什麼楊樹芽子是可以食用的（小楊葉）

每逢春季到立夏這段時間，村裡的老人就常常唸叨著說：“楊樹芽做菜，紅薯幹做糧，雞屁股眼子是銀行。”意思就是說，在以前農村地區物資比較匱乏的年代，人們幾乎吃不上米麵，都是靠吃雜糧、野菜為生，而楊樹芽，就是以前農村人們食用的一道“野蔬”。楊樹芽在一些地區也被叫作是楊樹芽子，也就是開春後楊樹吐的嫩芽。開春後，很多農村婦女都喜歡拿著篩子去捋楊樹芽子，然後帶回家用開水燙開拌涼菜或者用來炒菜。

食用楊樹芽子有什麼功效作用嗎？

有人把楊樹芽子稱作是楊樹的精華，那麼食用楊樹芽子有什麼功效作用呢？聽村裡以為老先生講，食用楊樹芽子是有利於解熱毒的，以前村裡人要是有了熱毒之狀，就喜歡食用一些楊樹芽子或者是楊樹芽子泡的茶水。其詞呢，楊樹芽子還具有利水通便、驅蟲的作用。

每年到了春季之後，村裡總會有一些商販來收購楊樹芽子，一斤給到4到8元。所以，一到開春後，農村婦女們都喜歡去捋楊樹芽子賣錢。那麼，這些商販收購楊樹芽子幹什麼呢？聽一個來村裡收購過楊樹芽子的商販講，楊樹芽子可以分泌樹膠，可以用來加工膠水粘三合板之類的。其次，也有一些廠家專門收購楊樹芽子，目的是為了利用楊樹芽子分泌的樹膠來冒充價格高出它不少的“蜂膠”。

一隻電影人

農村收楊樹芽用來幹什麼？

楊樹芽子收購是在前幾年的事了，現在早已沒人收購了，很多人炒作楊樹芽子鮮嫩好吃，有這樣的藥用，那樣的功效，作為一個土生土長的農村人，我想大家都知道楊樹芽子有沒有藥用價值吧？如果有藥用價值的話早就入藥了，還用等到現在宣傳嗎？

關於網上說的，楊樹芽子有利水通便，清熱解毒的說法我是不認可的，因為關於這個事情我專門諮詢了村裡的老中醫，根本就沒有這回事，小時候家裡窮，吃過幾年的楊樹芽和楊樹葉，所以對這個問題比較感興趣，楊樹芽可以吃是真的，用水燙熟放些調料可以當菜吃，但是味道真的不怎麼樣，那苦味讓我一輩子都不會忘記的。

關於楊樹芽子的功效，在中醫和西醫裡面根本沒有記載，網上所寫的功效基本都是屬於炒作行為。楊樹芽富含豐富的樹膠，而樹膠的用途廣泛，但是價值低廉，但是樹膠與蜂漿非常相似，所以有不法商販在前幾年，打著楊樹芽有藥用功效的旗號，大量收購提取裡面的樹膠，用來代替蜂膠銷售，因為樹膠熬製的過程加上些蜂蜜的話，表面上可以做到以假亂真的效果，一般人很難看出真假，只有專業人士才能辨別出真偽的。所以前幾年很多地方都在大量收購楊樹芽。

曾經聽過一個報道，蜂王漿在蜂農手裡的收購價格就達到了400元/公斤，但是市場上有些批發商的批發價只有60元/公斤，其中的真假可想而知了，所以經過央視的曝光後，不光蜂蜜市場的亂像得到了打擊，就連前幾年非常火熱的收購楊樹芽也都不見了，從中我們可以看到商家收購楊樹芽，並不是所謂的製藥用的，而是不法分子用來熬製樹膠，添加蜂蜜，冒充替代蜂膠售賣，獲取暴利！

所以說楊樹芽可以入藥就是個偽命題，沒有一點科學依據的，所說的利水通便，清熱解毒，抗癌功效都是虛假宣傳，子虛烏有的事情！關於農村收楊樹芽子，你知道是幹什麼用的嗎？歡迎大家留言討論！

賣柚子的小夥子

現在農村有很多種植楊樹的，但很少有知道“楊樹芽”的價值所在。每到初春時節，楊樹剛發出嫩芽尖尖的，呈黃綠色或紅色。並且楊樹芽上的分泌的汁液粘粘的，將其摘下來聞一聞，有一種特殊的味道。殊不知楊樹芽上這種粘粘的東西，就是其價值所在。

關於楊樹的藥用價值早在古代就被人們所認識，在農村人們常用楊樹芽來煎水，以消除無名腫痛。印第安人將楊樹芽放在動物油脂中，用來提高油脂的保質期。隨著近現代人們對楊樹芽研究的不斷深入，發現楊樹芽中的粘粘的液體是一種植物膠，人們稱之為“楊樹膠”。

楊樹膠中含有多種生物活性成分，主要以黃酮類化合物、萜烯類化合物及芳香類化合物為主。這些成分跟蜂膠裡的成分很類似，所以人們將楊樹膠又稱為“類蜂膠物質”。由於蜂膠的產量少且價格昂貴，市面上有很多人將楊樹膠摻到蜂膠中以次充好。

楊樹膠在總黃酮含量上雖不如蜂膠那麼高，但在清除人體自由基、抗菌、抗氧化、消炎、調節免疫上依然有不錯的表現，其利用價值及開發前景依然很大。

大鄉

每年一到四月份寒潮退去大地復甦，農村就會來一大批商販，收購楊樹的嫩芽，一般出價五塊錢一斤，有人詢問用途往往會以做茶葉，做藥材進行掩飾，農村人本性淳樸自然信以為真，加上剛開春，田裡活少，就有了全村採集楊樹芽售賣的行為，其實這些商販收楊樹芽另有目的。

在過去農村有許多蜜蜂的養殖戶，通過售賣蜂蜜獲得收益，不過養蜂人的收益可不只表面這麼簡單，蜜蜂的蜂巢在最外層有一層深褐色的固體，這個固態物質就是我們常說，具有治療呼吸系統、消化系統、心腦血管疾病的蜂膠，不過這裡的蜂膠跟我們在市場上購買到的淡黃透明的蜂膠不同，由於蜂巢裸露在外粘有許多灰塵和雜質，只有通過進一步的加工，去除原膠中過量的重金屬和雜質才能達到售賣標準，而處理之後就是我們看到的市場上蜂膠的樣子。

可蜂膠的產量本就稀少，幾萬只的蜂箱一年也就產一百克左右，後期提純加工又會有近百分之九十的耗損，所以又有“紫黃金”之稱，產量稀少帶來的自然是高昂的售價，一個超過20萬隻的蜂廠光蜂膠的效益就能達到幾萬塊。可即便如此一些人還是對這個收入不滿意，於是走上了製造假蜂膠的道路，而製作假蜂膠所需的材料就是楊樹芽。

蜂膠的種類分為春膠、夏膠和秋膠，其中春天蜜蜂受春寒影響採蜜積極性差，造成了春膠成為三大膠類價格的魁首，而蜂膠中的主要成分就是樹膠，恰好楊樹芽中的樹膠含量極高，而楊樹的發芽期也正好是春季，並且加工提取的難度非常容易，所以就有了樹膠假冒蜂膠的黑色產業鏈。

楊樹芽在通過高溫熬製以後，樹芽中的脂類就會受熱與他的載體分離，再通過過濾設備過濾，就會得到“蜂膠替代品”——樹膠，兩者無論是外觀還是口感都極其相似，所以辨識難度很大，如果不通過專業設備檢測根本不能發現兩者的不同。

製作出來的“蜂膠”由於黃酮含量不達標，很容易因含量問題無法投入到市場銷售，為了提高黃酮含量，不法分子就會加上一些槲皮素和蘆丁用來提高黃酮的含量，而其中的添加劑槲皮素和蘆丁，均為降壓類的藥物，所以也就有了吃假蜂膠也可降壓的功效。

有人做過統計，全國每年的蜂膠的銷售量在一千噸左右，而我國的蜂膠年產量只有三百噸左右，兩者對比近七百噸的蜂膠來歷不明，細思極恐。

這一切的一切都跟高昂的利益有關，其實早就有學者提出將蜂膠提出保健品的行列，以控制假蜂膠的出產，可在沒有其他替代的品的今天，這個方案肯定是欠考慮，如果想規範市場就應該從“蜂膠”的源頭做起——規範楊樹芽市場。

好了今天就到這裡，明天再見。

朋來有話說

在我的農村老家種了很多的楊樹，基本上每家每戶都會種植，每年開春後也會新種很多，種植楊樹主要是為了蓋房子的時候能夠成材當樑柱子，楊樹分佈在村的每個角落。

楊樹一到春暖的時候就要發出嫩黃的芽子，你不要小看這個芽子，經常聽村裡的老年人說這個楊樹芽子有很多的藥用功效，具有通便，清熱解毒的作用，可以用來泡茶，我們村很多老年人只要看到楊樹的芽子長出來就會去採摘。

所以來村裡收購楊樹的芽子，他們應該也是知道這個功效所以他們才來收購的。

關鍵字: 香椿芽 楊樹 \b三農