文和友老长沙龙虾馆

长沙宵夜最受欢迎的美食必须是口味虾了，手剥的小龙虾肉蘸着鲜美的辣汁，让人回味不穷。人民西路上的这家文和友老长沙龙虾馆是本地知名度较高的一家店，店里氛围很有感觉，收银台取钱“长沙人银行”，而餐盘、杯子也是怀旧的风格。小龙虾和蟹蟹的口味选择也较多，口味虾用大只的塑料袋装着，汤汁也不会流出来。味道不会太重，适宜大多数的口味。

另外还有10、20、30元的多款小菜，比如10元一份的蟹角还是挺实惠的。

主食方面，建议点碗2元猪油拌饭搭配着来吃，可惜猪油汁放得有些少。

除了口味虾以外，长沙还有不少其他宵夜或是正餐爱吃的重口味美食，比如香辣蟹、跳跳蛙、喝螺……

九子香辣蟹、跳跳蛙

在长沙问到吃香辣蟹要去哪一家，很多人都推荐九子跳跳蛙～在招牌跳跳蛙的基础上，还有香辣蟹都是最受欢迎的菜品哟！2斤的跳跳蛙，份量很足，肉质也很鲜嫩。

而一斤的香辣蟹，量也不错，可惜最近不是蟹季，蟹肉口感不是太好～吃完蛙后，再来烫火锅吧！

蛙来哒

长沙很有名的一个品牌～平锅蛙，有好几种口味选择，紫苏味道应该算是本地比较流行的一种味道，微微辣度口味算是比较清爽～

红烧鲫鱼等烧烤会比较辣，如果能久烤会让其肉质更脆点就好了！烤排骨，则是孜然味道的～

天使美食探店

长沙步行街有家店虾做的很美味。

大家都知道，在我们中国有多种菜系，各种菜系都有它独特的味道，也代表着各地的人们不同的口味。而喜欢吃辣的朋友们也不在少数，我就是其中一个哦，我今天就推荐一种超级美味的湖南菜肴，保证绝对带劲，吃了一次流连忘返！

我们都知道，湘菜在所有菜系中不是最辣的，但也差不多，吃湘菜，就要去湖南玩，当然，湖南的景色也不赖啊，什么张家界，世界之窗啊，都在湖南，许多人去湖南也是因为我们的芒果台十分热播，快乐大本营就是其中一个了。说到湘菜啊，我最喜欢吃的就是湖南的口味虾了，今天就向大家介绍介绍。

吃口味虾啊，吃过的人都知道，吃了一个还想吃，越吃越辣，吃到你辣出眼泪为止，所以，喜欢辣的朋友们必须去吃吃，而且可以放多点辣椒。当你戴好手套，你可以拿好一个虾，放在锅里泡一泡，蘸些汤，然后小心翼翼剥掉虾壳，记着小心汤汁，一口一个，吃着可带劲了，吃到嘴里那是又香又辣又爽啊，香的你唾液一直分泌，麻的感觉也是十分爽，就好像你把一个火爆辣椒吃了下去一样。最重要的是，刚开始你觉得没什么，就是辣了点，越吃越受不了，吃到后面嘴巴就是活脱脱一个大香肠，也是有点滑稽了！这时，喝点冰镇的饮料，那叫一个爽啊，吃到你吃不动为止。

接下来就让我们来看看这是怎么做的吧！先把小龙虾去掉头盖骨，把蒜和姜切好成片；将锅内的油烧至一百二十度左右，把小龙虾放下去炸一下留着待会儿用；接着放入姜片和小龙虾煸炒，加入清汤，用中火熬十分钟左右；然后就开始用盐，辣椒和味精等调好酱料，放入煮透，多熬一会儿可以更好地入味，但也不能多煮；最后盛入盘子中，再放一点麻油和胡椒粉提提香味，这样一盘就大功告成了！做好的小龙虾色泽鲜美，红色十分醒目，让你看上去就十分有食欲。

说了这么多，大家有没有一点唾液分泌的感觉呢？总之啊，我是十分喜欢这道美味的，想要去旅游和吃美食的朋友们一定不要错过湖南口味虾哦，尤其是喜欢吃辣的朋友们，带上家人朋友一起去湖南玩玩试试！